Salsas

Salsa cremosa de pollo con champiñones


Ingredientes para cocinar salsa cremosa de pollo con champiñones

  1. Champiñones (champiñones) 500 g
  2. Cebolla 2 piezas
  3. Crema (25%) 2 tazas
  4. Crema agria 2 mesa. cucharas
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Nuez moscada al gusto
  8. Aceite vegetal para freír
  9. Verdes (perejil, eneldo), 1 ramita
  • Ingredientes Principales Champiñones, Crema
  • Porción 5-6

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Plato, Sartén o estofado, Espátula culinaria, Plato, Licuadora, Cuchara, Salsera

Cocinar salsa cremosa de champiñones para pollo:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Preparar la salsa no es difícil, pero es mejor preparar todo correctamente. Sacamos los productos y utensilios necesarios del refrigerador y los cajones y procedemos. Los champiñones, las hierbas y las cebollas deben lavarse, los champiñones con especial cuidado. Le sugiero que use champiñones para cocinar la salsa. Es un placer trabajar con estos hongos. Retire la parte superior de la piel de la tapa y las patas del hongo, y luego córtela en trozos medianos. Necesitamos verduras para decorar y agregar sabor, así que córtalo finamente o rasga las hojas individuales, como quieras. Pero cortamos finamente la cebolla finamente con un cuchillo, comenzaremos a cocinar con ella.

Paso 2: freír los ingredientes.

Tomamos una sartén limpia, la engrasamos con aceite vegetal y la ponemos en la estufa incluida. Antes de esparcir verduras, el aceite debe calentarse. Cuando esté listo, después de 10-20 segundos, ponga la cebolla en una sartén y fríala hasta que esté dorada por 5-7 minutos, revolviendo constantemente con una espátula culinaria; no queremos que se queme. Agregue champiñones a la cebolla y fríalos por otros 15-20 minutos, revolviendo de todos modos. Los champiñones darán jugo, se oscurecerán y hervirán. Después del tiempo especificado, el quemador puede apagarse. Ahora debe colocar la cocción excesiva en un plato para que se enfríe rápidamente.

Paso 3: cocina la cremosa salsa de champiñones.

Cuando las verduras fritas se hayan enfriado, colóquelas en un tazón de la licuadora, sal y pimienta al gusto y agregue toda la crema agria, así como la mitad de la crema. Ahora debe encender la licuadora y moler los ingredientes hasta obtener un estado de puré. ¿Ya terminaste? Luego vierta la salsa en la cacerola y encienda el quemador debajo. Ahora la salsa debe cocinarse a fuego lento. Agregue el resto de la crema y la nuez moscada a la salsa, y revolviendo lentamente, hierva, después de lo cual la salsa se retira del fuego. Hecho

Paso 4: Sirve la cremosa salsa de champiñones para el plato de pollo.

Vierta la salsa terminada en el bote de salsa y acomódelo con verduras preparadas. Lo servimos de esta manera junto con el plato principal de pollo u otro pájaro, o puede, si lo desea y sin salsera, verter el plato con salsa antes de servir. Aunque la salsera todavía es mejor comprar. La salsa se puede servir tibia o fría, ¡es maravillosa en cualquier forma! Antes de servir, asegúrese de admirar el plato terminado y felicítese por sus esfuerzos, porque usted es un hombre joven, ¡y definitivamente lo apreciarán! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede controlar la consistencia de la salsa agregando más crema si es demasiado espesa.

- - En lugar de verduras, puedes decorar la cremosa salsa de champiñones con nueces picadas.

- - La salsa es alta en calorías, por lo que se sirve mejor con aves de corral más magras, por ejemplo, pavo.

- - La crema agria y menos grasa que usa, la salsa es más líquida y menos alta en calorías.

- - Agregue sus especias favoritas a la salsa para darle un sabor más picante.

- - Si usa hongos silvestres, hiérvalos en agua con sal antes de freírlos.