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Cóctel Tiki Swizzle

Cóctel Tiki Swizzle


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Swizzles, que lleva el nombre de los palitos que se utilizan para producir ron en el Caribe, se ha saboreado durante más de 200 años y, finalmente, Paul Monahan de Sailor Jerry le dio a este clásico un cambio de imagen tiki. Su toma es rica en amargos de anís picante, un vino tinto oscuro de Portugal que a menudo se combina con postre y sí, más ron.

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Ingredientes

  • 1 1/2 partes de ron (usamos Sailor Jerry)
  • 1/2 parte de puerto
  • 1 parte de jugo de piña
  • 1/2 parte de almíbar simple
  • 1/2 jugo de limón verde fresco
  • 2 pizcas de amargo de anís
  • 2 guiones amargos de la casa
  • Rodaja de piña

Un trío de cócteles Tiki fáciles para preparar todo el fin de semana

Mantenga las bebidas tropicales fluyendo con recetas de Fácil Tiki.

No debe reservar unas vacaciones en la playa este año, pero eso no significa que el bar tiki abierto esté cerrado. Tiki fácil ($ 13), un nuevo libro de recetas de cócteles de la editora senior de Punch, Chloe Frechette, es la guía esencial para las bebidas tropicales alcohólicas. Las bebidas Tiki van más allá de emborracharlo, requieren un complicado equilibrio de varios licores, jarabes y jugos que son tan complejos como deliciosos. Algunas bebidas tiki pueden tener hasta 10 ingredientes para lograr un equilibrio armonioso de dulce, agrio, afrutado, amargo e infernal, los perfiles de sabor siguen y siguen. El libro Frechette & rsquos publica recetas clásicas de bebidas tiki, como Zombie y Fog Cutter, e incluye riffs modernos de los bares y restaurantes estadounidenses que mantienen viva la tradición tropical.

Orden de cuarentena

Ingredientes:
3 onzas de ron jamaicano añejo (preferiblemente partes iguales de Appleton Estate Signature y Rum-Bar Gold)
1 onza de jugo de lima
1 onza de jugo de toronja
1/2 onza de jarabe de canela
1/2 onza de jarabe de maracuyá
5 pizcas de amargo de Angostura

Preparación:
1. Combina todos los ingredientes en una coctelera.

2. Agregue hielo y agite vigorosamente hasta que el hielo se rompa en trozos más pequeños, aproximadamente 30 segundos.

3. Vierta el contenido de la coctelera en una copa y decore con un resorte de menta y una cereza atravesada por una rodaja de limón.

Desayuno Mai Tai

Ingredientes:
1 1/2 onzas de ron jamaicano overproof (preferiblemente Smith & amp Cross)
1/2 onza de licor de plátano (preferiblemente Giffard Banane du Br & eacutesil)
1/2 onza de orgeat
1/4 onza de jarabe de canela
1 onza de jugo de lima
3/4 onza de ron negro (preferiblemente Hamilton)

Preparación:
1. Combine el ron overproof, el licor de plátano, el orgeat, el jarabe de canela y el jugo de lima en una coctelera.

2. Agregue unos gránulos de hielo picado o picado y agite hasta que se derrita.

3. Vierta en un vaso bajo grande, agregue el ron negro y cubra con más hielo picado.

4. Adorne con menta, una rama de canela carbonizada y flores comestibles.

Algo de tequila

Ingredientes:
3 onzas de tequila (preferiblemente a & ntildeejo)
1 onza de jugo de lima
1 onza de jugo de naranja
1 onza de jugo de piña
1 onza de almíbar simple
1/2 onza de jarabe de maracuyá

Preparación:
1. Combina todos los ingredientes en una coctelera.

2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe, aproximadamente 10 segundos.

3. Vierta el contenido de la coctelera en una taza tiki con forma de barril y decore con menta, rodajas o ruedas de cítricos, flores y palitos de swizzle.


151 Swizzle

151 Swizzle es una bebida que apareció por primera vez en el menú de Don the Beachcomber & # 8217 en la década de 1960. Puede adivinar por el nombre cuál es el licor base: ron de prueba 151. La bebida combina ron, jugo de lima y almíbar simple con una pizca de pernod y amargos, luego mezcla la mezcla con hielo picado hasta que esté bien mezclado y helado. Este ron de alta graduación no es necesariamente conocido como el licor más accesible que existe. Con una prueba tan alta, vas a sufrir muchas quemaduras que no encontrarás en otros rones. Pero hay algunos rones de 151 pruebas fantásticamente sabrosos y cuando haces tu swizzle con uno de ellos, puedes ver lo delicioso que puede ser.

Este es un cóctel simple y el ron es la parte más importante de la bebida. Lemon Hart 151 es nuestro ron a prueba de agua favorito, pero actualmente no está disponible en los EE. UU. Y es muy difícil de encontrar. Lost Spirits hace un 151 que es excelente, y Goslings produce un 151 a un precio muy razonable que también funciona bien aquí. No utilice algo extremadamente barato porque no obtendrá los mejores resultados.

Nos gusta agregar un jarabe un poco más simple que la versión de Beachbum Barry de esta receta y generalmente usamos amargos de toronja en lugar de amargos aromáticos. Descubrimos que un poco más de dulzura domestica el ron y suaviza el cóctel, mientras que el ponche cítrico adicional de los amargos complementa la lima y hace que el cóctel sea un poco más refrescante. También se sabe que usamos medio limón y medio jugo de lima, en ocasiones. Esta es una bebida fácil de personalizar a sus propios gustos porque utiliza muy pocos ingredientes y es divertido jugar con ella. Después de todo, ¿qué mejor excusa para prender fuego a una bebida que una receta de bebida que ya usa 151? La guarnición realmente agrega sabor a esta bebida, ya que una pizca de canela no solo crea un efecto fresco de fuegos artificiales, sino que agrega una nota aromática picante a la bebida antes de servirla.

151 Swizzle
1 1/2 oz de ron overproof (el mejor que puedes encontrar)
1/2 oz de jugo de lima
3/4 oz de jarabe simple
1/4 cucharadita de Pernod
1-2 pizcas de amargo de toronja

Llena un vaso alto con hielo picado. Agregue todos los ingredientes y mezcle (o revuelva con una cuchara larga) hasta que se forme hielo en el exterior del vaso. Cubra con hielo picado adicional.
Adorne con una cáscara de lima gastada. Rellena la lima con un chorrito de ron 151 y prende fuego. Para terminar, espolvorea con cuidado canela sobre una llama ligera (a 30 centímetros de distancia) y observa cómo vuelan las chispas.


Passion Grove Swizzle & # 8211 A Summer Tiki Cooler

Al principio de mi educación Tiki, que en ese momento era principalmente Safari de sorbos de Beachbum Berry y una serie de publicaciones de blog, aprendí un mantra: ¡exprime siempre tu jugo! No es tan difícil con limones, limas y naranjas, pero las piñas siempre son un desafío. Son engorrosos y no se mezclan fácilmente con los utensilios de cocina normales. Incluso después de que apareció un exprimidor centrípeto económico, aún trataba de evitar hacer jugo de piña: el jugo era demasiado espumoso y el rendimiento demasiado bajo. Siempre sentí que estaba abandonando demasiado producto en los restos húmedos y pulposos.

La salvación llegó a través de un exprimidor de masticación económico que produce mejores resultados con las piñas y casi todo lo demás. Con una piña madura cuidadosamente seleccionada, obtengo entre medio cuarto y un litro completo de jugo de piña de alta calidad, pidiendo ser usado en libaciones tropicales.

Problema resuelto, ¿verdad? Desafortunadamente, a pesar de mi extensa biblioteca de recetas Tiki, pronto me quejé de que muchas recetas que utilizan jugo de piña solo requieren tres cuartos de onza o menos. Como simple Tikitender casero, puede llevar semanas usar a ese ritmo. Frustrado por hacer el mismo conjunto de recetas de alto uso de piña una y otra vez: Sr. Bali Hais, Boo Loos, Chartreuse Swizzles, Pina Coladas y otros, tomé el asunto en mis propias manos e ideé mi Passion Grove Swizzle.

Al reflexionar sobre qué incluir, quería algunos de mis sabores favoritos mientras los mantenía livianos y frescos en lugar de una bomba de especias pesada como un barril de ron. Para bebidas tropicales más ligeras, prefiero el limón en lugar de la lima. Con respecto al falernum, quería que las notas saludables de jengibre combinaran maravillosamente con el jugo de piña. Como tal, puede optar por un falernum comercial más oscuro como Maggie & # 8217s Farm, en lugar de Velvet Falernum. Por supuesto, es divertido hacer el tuyo en casa.

Para el componente de ron, quería una sensación un poco más ligera pero con un funk jamaicano saludable, sin que se hiciera cargo & # 8211 ¡una oportunidad perfecta para una mezcla de rones! Aquí fui por un ron blanco de varios países (Plantation 3 Stars) con una cantidad más pequeña de overproof jamaicano de alta graduación y alto éster (Rum Bar Overproof). Por supuesto, puedes experimentar con otras mezclas: Banks 5 o Denizen White sustituyendo a Plantation, y Wray & amp Nephew Overproof o Rum Fire reemplazando Rum-Bar para crear diferentes niveles de funk.

Recuerde: cada receta es solo un punto de partida sugerido. Aquí, considere ajustar las proporciones de Plantation / Overproof a sus preferencias funky deseadas, y siéntase libre de ajustar sus niveles de dulces y especias. ¡Publique sus hallazgos en los comentarios!

Passion Grove Swizzle - Cóctel Wonk (Matt Pietrek)
  • 1.25 oz Plantation 3 Estrellas
  • 0.75 oz de jamaicano overproof (por ejemplo, barra de ron)
  • 1 oz de jugo de piña, recién exprimido
  • 0.75 oz de jugo de limón
  • 0.5 oz de jarabe de maracuyá
  • 0.5 oz de falernum (uno con fuertes notas de jengibre)

Construir en un vaso más fresco enfriado. Llenar principalmente con hielo picado. Revuelva vigorosamente con una varilla giratoria o use una licuadora de husillo. Rellene con más hielo picado. Adorne festivamente.


Recetas de cócteles Mai-Kai

Actualizado el 11 de abril de 2021
Este es un índice útil de todos los cócteles reseñados en nuestra Guía de cócteles Mai-Kai. Se enumeran alfabéticamente por fuente para facilitar su consulta. Consulte la guía y los enlaces a continuación para obtener detalles completos y más sobre estas increíbles bebidas.
* Lista de verificación descargable e imprimible de nuestras calificaciones de cócteles (PDF)
* Lista de verificación descargable e imprimible de la ascendencia del cóctel Mai-Kai (PDF)


ACTUALIZADO: El clásico Demerara Float vuelve a subir ... y otra vez
Echa un vistazo a las actualizaciones de nuestra revisión de The Mai-Kai & # 8217s Demerara Float, además de la historia de fondo completa de este clásico.
NUEVO: Demerara Float aparece en Spike & # 8217s Breezeway (video)

La hora del cóctel Atomic Grog en Spike y # 8217s Breezeway
El huracán Hayward se une a Spike para un tributo a Black Magic, habla sobre The Mai-Kai.
Revisión, receta: La Magia Negra emerge de la oscuridad como un verdadero clásico

RECETAS AUTÉNTICAS ACTUALES (7)

RECETAS AUTÉNTICAS JUBILADOS (5)

RECETAS PARA ANCESTADORES JUBILADOS (10)

RECETAS DE HOMENAJE PARA JUBILADOS (8)

Recetas especiales (8)
* Ponche de ron 1862 (The Hukilau 2015)
* Poción verde de la isla de sangre # 2 (Hulaween 2020)
* Don Q Cocktail (Miami Rum Festival 2014)
* Hamilton Navy Grog (clase magistral de Hamilton Rum, febrero de 2019)
* Molokai Swizzle (& # 8220 The Art of Tiki: A Cocktail Showdown & # 8221 en SoBeWFF 2015)
* Pupule Punch (& # 8220 The Art of Tiki: A Cocktail Showdown & # 8221 en SoBeWFF 2016)
* Santero & # 8217s Elixir (fiesta del Festival del Ron de Miami 2016)
* Chica Hula Picante (The Hukilau 2016)

¡POR FAVOR BEBER RESPONSABLEMENTE!

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Algunas de las recetas tributo a The Mai-Kai se han agregado a la base de datos esencial de reseñas de cócteles Tiki. Ayude a mejorar nuestras calificaciones. Registrarse es rápido y fácil.
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Adaptado del libro Smugglers Cove

Servir en una taza tiki, vaso bajo o copa

2 oz de ron añejo en barril Seven Caves (se prefiere R16)

.5 oz de jarabe de arce envejecido en barril Seven Caves

2 pizcas de amargo de angostura

Complementos opcionales: Swizzle stick, Sonic Pebble Ice

Necesidad: Jigger de medición, latas de coctelera, colador

Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo y mezcle el cóctel con su varilla o agite como ve que lo hacen los buenos camareros. Cuele en la taza de su elección llena de hielo picado o de guijarros (o simplemente vierta). Adorne con menta.


Recetas de cócteles tropicales y tiki

Todd Coleman

Con palos de swizzle, mini sombrillas y generosas cantidades de ron, las bebidas tiki son una forma divertida de emocionarse cuando el clima es cálido. Popularizada a mediados del siglo XX por bares como Trader Vic & # 8217s, la locura tiki sufrió una especie de declive, pero ahora está regresando. Hay algo que decir sobre ir a un bar tiki llamativo y exagerado en la playa, pero también puedes preparar excelentes bebidas tiki en casa.

Una bebida tiki clásica es el Mai Tai, que aunque está asociado con Hawái, en realidad se creó en San Francisco. Nuestra versión mezcla ron oscuro con ron agricole herbáceo, junto con naranja Curaçao, orgeat, jugo de lima y almíbar simple para hacer una fruta. Nuestra receta para el Dragon 88 Mai Tai comienza de manera similar, pero agrega ron ámbar y Velvet Falernum cítrico para hacer una bebida aún más borracha.

Otro clásico del tiki es el daiquiri. Si bien un daiquiri tradicional es una mezcla simple de ron blanco, jugo de lima y almíbar simple, tenemos variaciones festivas llenas de moras, piña, fresas, plátanos, mango e incluso crema espesa.

Por supuesto, las bebidas tropicales son más que las bebidas tiki llenas de ron. Pocas cosas saben mejor en la playa que una margarita helada. Tenemos una versión tradicional de lima, así como un toque de colores vibrantes hecho con pera pickly.

Si prefiere una bebida con rocas a una helada, pruebe nuestra poción Ho & # 8217opono. Es un cóctel vigorizante y complejo hecho con pepino, tequila, jugo de limón fresco y Aperol. O, para otra bebida de tequila, el Soul Train mezcla tequila con jugo de lima y pomelo y, para darle un toque único, un jarabe simple de cardamomo.

¡Encuentra todas estas recetas y más en nuestra colección de recetas de cócteles tropicales!

El tren del alma

El tequila y el cardamomo es una combinación inesperada, pero funciona maravillosamente con la ayuda de jugo de lima y pomelo. Obtén la receta de The Soul Train »

Si le gusta Piña Colada

Leo Robitschek de Eleven Madison Park elaboró ​​este cóctel en honor a nuestro 21 cumpleaños, inspirado en la influencia global de SAVEUR & # 8217. & # 8220 Mientras que un joven promedio de 21 años pasa su cumpleaños familiarizándose un poco con Jagermeister y Miller High-Life, no es que haya & # 8217 algo malo en eso - SAVEUR ya ha estado en todo el mundo, & # 8221, dice. . & # 8220She & # 8217s probó lo mejor, y está hambrienta de más. Aquí, una mezcla perfecta de algunos jugadores menos vistos: centeno picante, falernum aterciopelado robusto y condimentado con especias, Chartreuse verde antiguo y sin disculpas, y Linie aquavit, un espíritu que, sorprendentemente, realmente ha navegado alrededor del mundo, envejeciendo en toneles de roble y jerez al ritmo de las olas. Coco, lima y piña unen el paquete de una manera algo más civilizada pero totalmente deliciosa de celebrar un & # 8217s vigésimo primer año. & # 8221 Obtén la receta de Si te gusta la piña colada »

Hoy no hay plátanos

Esta versión sofisticada de un daiquiri de plátano combina Giffard Crème de Banane du Brezil, un licor de plátano elaborado con plátanos macerados, con dos tipos de ron y un jarabe de plátano casero para hacer una bebida de sabor profundo que no es demasiado dulce.

Cóctel de frutas de cacao

La pulpa de cacao en puré se encuentra con la cachaza en este sorbo inesperado. La tarta de limón proporciona una explosión de frescura, mientras que un chorrito de vino espumoso le da más fuerza.

Principe de Gales

Champán dulce, piña mezclada y whisky de centeno caliente forman la base de este cóctel anterior a la era de la Prohibición.

El náufrago

Esta versión de la piña colada debe su textura sedosa a Coco Lopéz, una mezcla de caña de azúcar y crema de coco. Obtén la receta de The Castaway »

Margarita Congelada De Limón

La lima congelada enlatada intensifica el sabor cítrico de esta libación mexicana fangosa.

Piña rápida

La canela agrega especias calientes a esta delicia helada hecha con puré de piña. Obtén la receta de Pineapple Express »

Blackberry Blast

El ron Agricole, elaborado con caña de azúcar fresca, agrega un rico sabor a una bebida congelada afrutada.

Toalla de playa

Este daiquiri helado afrutado se vuelve como un postre con la adición de crema espesa.

Piña Colada Congelada

Un clásico junto a la piscina, este enfriador de coco mezclado se realza con un toque de amargos aromáticos.

Margarita de nopal

El nopal prospera en los desiertos del suroeste de Estados Unidos, su fruto rojo bulboso es apreciado para muchas preparaciones mexicanas y tex-mex. Esta legendaria margarita, que toma su sabor distintivo de la fruta, proviene del bartender Ruben Bernal en el restaurante Las Canarias en San Antonio, Texas.

Li Hing Mui Margarita ("Side-Mui")

La mezcla agria casera agrega un sabor fresco a una dulce combinación de vodka y Kahlua.

Riki Tiki

Este refrescante combina jugos de piña y mango con coco y rones especiados. Obtén la receta de Riki Tiki »

Pod tailandés

El jarabe de cardamomo y limoncillo le da un poco de especia tailandesa a un cóctel fresco hecho con ron y coco.

Poción Ho & # 8217opono

La hora feliz sabe a paraíso con este vigorizante cóctel de pepino, tequila, jugo de limón fresco y un toque de Aperol amargo.

Hawaii azul

Este ponche de curaçao de tonos neón incluye vodka, jugo de piña y una mezcla agria. Obtén la receta de Blue Hawaii »

Conexión francés

Esta bebida creativa es una combinación cítrica de coñac y vodka hawaiano endulzado con jarabe de maracuyá. Inventado alrededor de 1915 por el bartender Ngiam Tong Boon en Singapur & # 8217s Raffles Hotel, esta bebida dulce se ha convertido en un clásico junto a la playa en las playas de todo el mundo.

Sangría de la costa sur

Como una versión para adultos de Hawaiian Punch, este cóctel es un equilibrio de licores dulces, jugos de frutas y vino tinto. Obtén la receta de la sangría de South Shore »

Piña "al revés"

La tuaca, un licor cítrico de vainilla y el vodka de vainilla transforman el jugo de piña en un cóctel de postre. Obtenga la receta de piña & # 8220Up-Sides-Down & # 8221 »

Mojito de piña

Este giro en un mojito combina ron con infusión de piña y coco con piña fresca y menta para una bebida afrutada inspirada en las vacaciones. Obtén la receta del Mojito de Piña »

Gooney Goo-Goo

Los sabores del oporto rubí y el coñac se vuelven aún más profundos cuando se encienden en esta bebida con jugo de naranja.

Daiquiri de mango

Con su profundo y dulce sabor a mango compensado por el ron de coco y el jugo de lima brillante, los daiquiris congelados y fangosos son perfectos para cualquier escapada junto a la playa.

Puñetazo Zelma & # 8217s

Este cóctel tropical embriagador obtiene sus matices terrosos de la crema de cacao.

Flamenco

Esta alternativa al ron y la Coca-Cola utiliza refrescos de toronja más livianos y brillantes para dejar que brille el carácter audaz de un ron estilo inglés destilado en olla.

Petit Punch Vieux

Benjamin Jones de la destilería de ron Clement en Martinica compartió su receta para este cóctel fresco y vigorizante, la bebida nacional de su país.

Bandido tiki

Este cóctel tiki contemporáneo contiene una brillante mezcla de jugo de fruta fresca, jarabes y rones.

Ponche de whisky blanco

El whisky blanco claro y sin envejecimiento protagoniza este potente ponche de inspiración tropical. Obtén la receta del ponche de whisky blanco »

La fortuna de la familia King

The King Family Fortune invoca los trópicos con jugo de piña, granadina y vodka de vainilla.

Puka Punch

El ron oscuro o blanco se puede sustituir por cualquiera de los rones en esta receta de la barra Tiki-Ti de LA & # 8217s.

Pisco Sour Slushy

Hecho con el brandy de uva sudamericano que es popular en Chile y Perú, el pisco sour lo convierte en un sorbete salado, dulce, agrio y hermoso.

Kapu Kai

Esta simple bebida no es más que ron demerara, jugo de lima y almíbar simple.

Cuba Kola

Basamos este cóctel de ron en uno de Ray Buhen & # 8217s Tiki-Ti, un bar de Los Ángeles que abrió en 1961.

Ojos de serpiente

Elaborado con el pisco espirituoso sudamericano, el cóctel Snake Eyes tiene un toque tropical gracias a la fruta de la pasión y el mango, y termina con un toque inesperado: el jalapeño confuso le da un toque serio.

Kaffir Lime Sour con jengibre

Este cóctel agrio y especiado, el ganador de nuestro concurso de cócteles Home Cook Challenge 2011, se inspiró en un cóctel que el ganador Mo Lyon probó en Seattle & # 8217s Licorous ahora cerrado. Los sabores de inspiración tailandesa combinan a la perfección con la comida del sudeste asiático y también son perfectos por sí solos como un sorbo por la tarde.

Margarita congelada

En 1971, Mariano Martínez descubrió cómo hacer margaritas congeladas con una máquina de helado suave; el resto es historia. Recomendamos usar Herradura Silver Tequila para esta refrescante variación.

Ponche Romaine

MÁS PARA LEER

20 cócteles de primavera brillantes y refrescantes para dar la bienvenida a la temporada

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Convierte tu Bourbon Tiki

Cuando Don the Beachcomber abrió por primera vez su bar homónimo en Los Ángeles, las bebidas que servía se conocían, en el lenguaje de Beachcomber, como "rapsodias de ron". Desde entonces, ron y tiki han sido sinónimos. Los íconos del género —Zombie, Mai Tai, Fog Cutter— están naturalmente todos construidos alrededor del ron y, en la mayoría de los casos, presentan varios tipos de ron en el mismo vaso. Pero eso no significa que otros espíritus no traigan nada a la mesa tiki.

Trader Vic, por ejemplo, creó varios sours (Munich Sour, London Sour, Eastern Sour), todos elaborados en torno a diferentes licores a base de ron, pero el clásico Trader Vic's Sour, una mezcla de jugo de limón, orgeat y jarabe simple, puede funcionar por igual. bien con bourbon, whisky o brandy. Pero es el bourbon lo que brilla en el Port Light de 1966, una bebida licuadora no reconocida creada en el famoso restaurante Kahiki en Columbus, Ohio. Allí, el bourbon actúa como la columna vertebral de la mezcla frutal de limón, granadina y jarabe de maracuyá.

Trader Vic & # 8217s Sour

Un tiki sour que funciona igualmente bien con bourbon, whisky o brandy.

Luz de puerto

Afrutado y refrescante con una columna vertebral de bourbon.

El Saturno

Una bebida tiki a base de ginebra ejemplar.

En el canon de las bebidas tiki sin ron, la ginebra brilla especialmente. Es fundamental para bebidas como Saturn, una combinación de ginebra, puré de maracuyá, jugo de limón, orgeat y falernum que, según señala el bartender Garret Richard, "merece el manto del cóctel de gin tiki perfecto". La ginebra también es clave para Suffering Bastard, una embriagadora combinación de brandy. y ginebra cubierta con cerveza de jengibre y un toque de lima. En particular, la ginebra también protagoniza Double Barrel Winchester, la actualización de Brian Miller de su propia Winchester, la única bebida tiki que ingresa al canon clásico moderno. Allí, aparece en cuatro expresiones diferentes, en capas de la forma en que uno esperaría que el ron estuviera en capas en la forma típica de tiki.

Más raro en el catálogo de bebidas tiki antiguas es el uso de vodka. Pero tiene una apariencia extraña, especialmente en el Macadamia Nut Chi Chi. Con versiones atribuidas tanto a Trader Vic como a Don the Beachcomber, esta mezcla de vodka, jugo de piña, crema de coco y licor de nueces de macadamia tiene tanta credibilidad como cualquiera de sus homólogos de ron más famosos.


El ron Swizzle

Bermuda & # 8217s cóctel nacional oficial.

Esta bebida no solo es sabrosa, es fácil de preparar y tiene suficientes ingredientes para apreciar plenamente la diversión de hacer un cóctel real. También es el tipo de bebida que puedes arreglar con mucha guarnición, incluida la piña, el limón, la naranja y la cereza. O vuélvete loco y añade fruta confitada y un trozo de caña de azúcar. Independientemente de lo que decida hacer, asegúrese de tener una bonita silla de cabaña frente al océano cuando esté listo para beber esta.

4 onzas. Gosling & # 8217s Black Seal Rum (tiene que ser Gosling & # 8217s para ser oficial)

Jugo de dos limones frescos

Eche todo en una coctelera y agítelo hasta que esté bien espumoso. Colar en un vaso huracán y decorar. Esta bebida no debe servirse sobre las rocas y definitivamente no con hielo picado. No querrás diluir esto.

-Tiki Chris informa desde el Tiki Bar en Tiki Lounge Talk, Blounge favorito de todos para conversar sobre cócteles exóticos.


Ideas para bebidas tropicales y luau

Recuerde: solo ponga hielo en vasos de cóctel, esto significa que nunca ponga hielo en lotes premezclados. Si tiene espacio, coloque su mezcla de bebida exclusiva en el congelador, pero no olvide descongelar antes de la fiesta.

Para todos los lotes de bebidas mezcladas, primero mezcle un cóctel de una sola porción en las mismas proporciones, luego haga los ajustes necesarios para adaptarse a su gusto personal. Esto también le dará un punto de referencia para la mezcla final.

Mezcle todos los ingredientes en lotes usando la medida de partes.
Sirva con hielo en un vaso alto o con tallo.
Adorne con una rodaja de piña o naranja y una cereza marrasquino en un palillo y agregue una sombrilla de cóctel para decorar.

Variaciones:
Sustituye Creme de banana por Triple Sec (naranja).
Sustituya la crema de plátano y granadina por Chambord o Razzmatazz (frambuesa).

Mezclar los ingredientes y servir con hielo en un vaso alto o con tallo.
Adorne con una rodaja de piña ensartada o una naranja y una cereza marrasquino.
Agrega una decoración de paraguas de cóctel.

Nota: Opcionalmente, puede usar solo ron dorado para un cóctel sabroso que es mucho más rápido de preparar.

También conocido como Sour Mix, generalmente es una mezcla de partes iguales de jugo de limón y jarabe simple.
Sin embargo, recomendamos Lime Sweet & Sour Mix para ponche de ron,
hecho con jugo de lima en lugar de jugo de limón.

La mezcla agridulce de lima también se usa para hacer margaritas.

Hawaiano azul
Hay muchas versiones del cóctel Blue Hawaiian, la mayoría varían en las proporciones de los ingredientes y algunas usan vodka, sin embargo hay 2 recetas básicas.
El primero se enumera arriba en Bebidas exclusivas y usa crema de coco. El segundo está debajo y usa una mezcla agria.

Coral Reef Blue Moon Martini

  • Piña
  • Piña colada
  • Mora azul
  • Kiwi Fresa
  • naranja
  • Duplica la cantidad de paquetes de gelatina utilizados
  • Sustituya la mitad del agua agregada con una cantidad igual de vodka.
  • Vierta en su método seleccionado para servir antes de refrigerar

Bloques cuadrados: vierta gelatina líquida en una sartén del tamaño adecuado hasta una profundidad de aproximadamente una pulgada. Refrigere toda la noche. Corta la gelatina en bloques cuadrados de una pulgada.

Rodajas de frutas: corte naranjas, limones y / o limas por la mitad y ahueque la pulpa dejando la cáscara. Llene cada mitad de cáscara de fruta hasta la parte superior y refrigere durante la noche. Corta cada mitad de cáscara de fruta en gajos. Para naranjas 3 gajos por mitad para limones y limas 2 gajos por mitad.

Zumo de guayaba
Chorrito de agua mineral con gas
Granadina para colorear rojo

1/2 jugo de naranja
1/2 jugo de piña
Granadina para colorear rojo

  • Rodaja de piña con corteza y cereza marrasquino
  • Rodajas de naranja y cereza marrasquino
  • Rodaja de carambola y cereza marrasquino

Corta una pequeña hendidura en la parte inferior de la fruta más grande para colgarla en el borde del vaso. Pinche la fruta junto con un palillo o beba sombrilla / sombrilla.

Además, debes preparar tus paraguas de bebida de antemano, pueden ser un poco complicados.

Abrir sombrillas / sombrillas para bebidas: Retire la pieza de plástico redonda en el exterior de la sombrilla. Separe suavemente y tire ligeramente de las varillas del parasol. Almacene hasta que esté listo para servir.

Para abrir, empuje la pequeña pieza de plástico redonda alrededor del eje / palillo de la sombrilla hacia arriba.


Ver el vídeo: Simple Tiki With The Fantastic Kona Swizzle (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Yarema

    Lo siento, pero, en mi opinión, se cometen errores. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, habla.

  2. Kannon

    pues a ver que nos ofrecen

  3. Gaynor

    Gracias a Afur por la publicación útil. Lo leí en su totalidad y aprendí mucho valor para mí.

  4. Heanford

    No me gusta.

  5. Snowden

    ¡Increíble!



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