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Rollo de semillas de amapola


Ingredientes para hacer un rollo de semillas de amapola

Para la prueba:

  1. Harina (trigo premium) 0,5 kg.
  2. Levadura (seca) -6 gr. al gusto
  3. Huevos -2 uds. al gusto
  4. Leche 0.5 tazas
  5. Azúcar 100-125 gr.
  6. Azúcar de vainilla al gusto
  7. Mantequilla (o margarina) 100-150 gr.
  8. Pizca de sal

Para el relleno:

  1. Amapola 150 gr.
  2. Azúcar 50 gr.
  • Ingredientes principales Masa de levadura
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Tazones, colador, cacerola, licuadora, bandeja de horno, papel de horno, rodillo, plato de servir

Cocinar rollo de semillas de amapola:

Paso 1: cocina la masa de levadura.

En un tazón, críe la levadura con leche y déjela durante 10 minutos (puede usar agua tibia en lugar de leche). En este momento, tamice la harina en otro recipiente a través de un tamiz fino, agregue azúcar y una pizca de sal. En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla o la margarina. En un tazón con harina, agregue levadura diluida, margarina derretida y un huevo. Amasar una masa elástica que no debe pegarse a sus manos. Cubra con una toalla y envíe durante una hora a un lugar cálido.

Paso 2: cocina el relleno de semillas de amapola.

Para que la amapola no cruje en los dientes, debe ser cocida al vapor y picada. Para hacer esto, ponga el agua al fuego y vierta la amapola con agua hirviendo. Déjelo reposar durante unos 15 minutos, luego evapore el exceso de agua a fuego lento y muela en una licuadora. Agregue azúcar y mezcle bien. ¡El relleno está listo!

Paso 3: cocina el rollo de semillas de amapola.

La masa debería haberse duplicado durante este tiempo. Por lo tanto, es necesario amasarlo un poco más. Luego, desplegamos una capa rectangular con un grosor de aproximadamente 0,5 cm y esparcimos el relleno de semillas de amapola sobre ella. Distribuirlo de manera uniforme y convertir la masa en un rollo. Configuramos el horno para calentar hasta 220 grados. Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear y transferimos cuidadosamente el rollo sobre ella. Lo colocamos en un lugar cálido durante aproximadamente media hora para que salga. En un plato, batir un huevo con un tenedor y engrasar el rodillo con él. Ponemos la bandeja para hornear en el horno y horneamos a una temperatura de 220 grados durante aproximadamente una hora. Te aconsejo que mires dentro del horno, ya que el rollo se puede hornear un poco antes.

Paso 4: Sirve el rollo de semillas de amapola.

Listo rollo para enfriar un poco y picar. El té recién hecho con limón es perfecto para él. Creo que su hogar merecerá apreciar sus esfuerzos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En el relleno de semillas de amapola, se puede agregar miel en lugar de azúcar.

- - También puedes agregarle pasas picadas o ralladura de limón.

- - En la parte superior del rollo, puede espolvorear con cardamomo, canela o clavo.

- - Si no le gusta amasar la masa de levadura, puede comprarla ya preparada y descongelarla a temperatura ambiente. Pero recuerde que la masa comprada no debe extenderse.

- - Si no hay licuadora, puede usar una picadora de carne.

- - Si no tiene papel pergamino, simplemente puede engrasar el formulario con un trozo de mantequilla y espolvorear ligeramente con harina en la parte superior.