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Patatas Fritas Dulces


Ingredientes

  • 1 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/8 cucharadita de cayena
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 4 batatas medianas, cortadas en discos de 1/2 pulgada de grosor
  • Spray para cocinar

Direcciones

Precalienta el horno a 450 grados.

En un tazón grande, mezcle el pimentón, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Agrega el aceite. Licúa con un tenedor hasta que no queden grumos.

Agregue los discos de camote al tazón. Mezcle hasta que estén cubiertos por todos lados. Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Coloque las batatas en una sola capa sobre la hoja. Hornea por 15 minutos. Dé la vuelta a los discos y hornee hasta que estén tiernos, unos 10-15 minutos más.

Valores nutricionales

Porciones6

Calorías por ración107

Equivalente de folato (total) 10μg2%


Patatas Fritas Dulces

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Las patatas fritas con sabor a barbacoa pueden ser decepcionantes porque enmascaran todos los sabores naturales de una patata con una capa dulce y vagamente picante. Esta receta combina los azúcares naturales de la batata con pimentón ahumado para producir patatas fritas sanas, horneadas y parecidas a una barbacoa que están listas para mojarse en una salsa cremosa como nuestra Crema de yogur con jalapeño y cilantro.

Esta receta fue presentada como parte de nuestro proyecto Make Your Own Veggie Chips.


Una gran idea de bocadillos paleo salados

Te va a encantar especialmente esta receta si todos tus bocadillos favoritos que disfrutas comiendo son sabrosos y salados. Una combinación ganadora de romero seco y sal marina pura asegura que estos chips de camote tengan un montón de sabor, lo que los convierte en una opción perfecta para servir en todo tipo de ocasiones, desde ver el juego en una tarde de domingo perezosa hasta organizar una comida al aire libre en el vecindario. .

La clave que hace que esta receta sea paleo amigable es usar batatas como ingrediente principal en lugar de las papas blancas. Y créanme (he estado adicto al puré de papas desde que tengo uso de razón), las batatas son un sustituto espectacular.


Ingredientes de las patatas fritas dulces

  • 2 batatas
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de chile rojo en polvo
  • 2 cucharadas de aceite refinado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de ajo en polvo
  • 1 pizca de comino en polvo

Cómo hacer chips de camote

Paso 1

Para preparar estos chips saludables, primero precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit.

Paso 2

Enjuague y seque bien las batatas y luego pélelas. Corta las batatas en rodajas lo más finas posible. Intente cortarlos en tamaños uniformes.

Paso 3

Tome un tazón y mezcle las especias, es decir, sal, pimienta negra, ajo en polvo, chile rojo en polvo, comino en polvo, con aceite refinado para cubrir los palitos de camote.

Paso 4

Mezcle los palitos de batata en este tazón para que todos los palitos queden uniformemente cubiertos.

Paso 5

Cubra una bandeja para hornear con papel de revestimiento o papel de aluminio y transfiera los palitos de batata recubiertos a la bandeja para hornear.

Paso 6

Ahora, coloque la bandeja para hornear con los palitos de camote en el horno precalentado y hornéelos a 200 grados centígrados durante 6-8 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 7

Una vez que las patatas fritas estén horneadas, retire la bandeja para hornear del horno. Transfiera las papas fritas a un tazón para servir y sírvalas con una opción de su salsa.


Patatas Fritas Dulces - Recetas

No necesita una mandolina o una freidora para hacer una patata frita crujiente y sabrosa. ¡Todo lo que necesita para este refrigerio fácil es un pelador de verduras y sus cestas de aire de junio! Use una batata pequeña o mediana (o ñame) para esta receta. Si tiene una papa más grande, llene las canastas, cubra las rodajas restantes y deshidrate en lotes, o reserve el resto de la papa para otro uso.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

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Información nutricional:

La información nutricional de esta receta es un total aproximado por porción. Verifique la información nutricional de sus ingredientes y marcas exactos para obtener información nutricional más precisa.


Método Preparación: 15 min & # 8250 Cocción: 15 min & # 8250 Listo en: 30 min

  1. Precalentar el horno a 160 C / Gas 2/3.
  2. Lavar y pelar la patata. Una vez pelado, use un pelador o cortador para pelar rodajas finas. Está bien si todos son de diferentes formas y tamaños.
  3. Forre un plato con papel de cocina y luego coloque las rodajas encima. Pon otra sábana encima y dale palmaditas un poco (la idea es sacar la mayor cantidad de humedad para que no se mojen).
  4. Transfiera a un bol y rocíe un poco de aceite por encima y con las manos, mezcle bien para que todas las rodajas cojan un poco de capa. También espolvorea un poco de sal, solo un poco, ya que no querrás dominar el sabor de la papa.
  5. Coloque la papa en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Intenta esparcir las rodajas para que queden en una sola capa, esto ayudará a que se horneen de manera uniforme.
  6. Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado. Una vez en el horno, es importante estar atento ya que algunas rodajas se doran más rápido que otras. Una vez que vea que los bordes comienzan a rizarse y a dorarse, es hora de darle la vuelta a las rodajas. Elija los que se vean terminados y deje el resto por un poco más de tiempo. Está bien si no se sienten crujientes, ya que se vuelven más crujientes cuando se enfrían. Ahora disfruta de patatas fritas sin culpa.

Rinde aproximadamente 2 porciones. También se puede hacer con chirivías. Puede tomar un poco de práctica, pero definitivamente vale la pena.


Vídeo relatado

Realmente bueno, súper fácil y una excelente manera de consumir batatas si su CSA arroja una tonelada sobre usted y su familia.

Eh. Demasiado cursi, sin suficiente sabor a papa, y no se puso crujiente. Si prueba esto, le digo que adelgace más de lo que recomienda la receta. Si hay una próxima vez, tomaré parmesean y harina al 50/50 también.

Realmente no esta mal. No encontré esto tan agotador como algunas críticas, pero definitivamente sugeriría rallar finamente las batatas. El mío salió un poco como montones de snickerdoodle. No eran terriblemente difíciles de hacer, y el sabor era agradable, aunque hubiera preferido una textura más esponjosa (de ahí mi sugerencia sobre rallar). Seguí la receta al pie de la letra, y sin un buen queso parmesano o con sustituciones pude ver dónde podía salir terriblemente mal.

Intenté usar papel de aluminio. no es una gran idea! Use pergamino / silicona con seguridad. Aperitivo sabroso.

¡Nos encantaron estos! Usé romero fresco y buen queso también, clave. También agregué una yema de los huevos ya que los estaba preparando para una familia con niños y no me preocupaba la grasa o el colesterol. También puedes freírlos. No tuve problemas para sacarlos del periódico. Sin embargo, espere más tiempo, ya que rallar las batatas a mano lleva un tiempo.

He hecho estos dos veces y realmente los he disfrutado en ambas ocasiones. Creo que el romero FRESCO es clave además de un buen queso. Me gustan recién salidos del horno con la salsa de crema balsámica y enfriados por sí mismos.

¡Muy diferente! Las hierbas frescas marcan la diferencia. Formado en alevines y usamos salsa de ajo asado, excelente combinación para un aperitivo.

Estos salieron terribel. No tenían gusto y se pegaron al papel. Ni siquiera me molesté en poner el segundo lote en el horno. Qué desperdicio de comida. La crema de romero tampoco fue ganadora.

Probé estos y no lamento haberlo hecho, pero no estoy seguro de si los volveré a hacer. El sabor era bueno pero nada excepcional. Usé romero seco porque no pude encontrar nada fresco, y aunque partí la receta a la mitad, necesitaba dos claras de huevo para tener algún poder de adherencia. Para el cocinero que tuvo problemas con las patatas fritas que se pegaron al papel, dejé que las mías se enfriaran un poco antes de intentar quitarlas, funcionó mucho mejor. NOTA: si no quiere perder las canicas por completo, use una máquina para rallar las batatas. La salsa de acompañamiento estaba buena, me sobra mucho, la probaré con un poco de pollo o ternera.

Esto podría no haber sido un desastre tan punzante si la mano de preparación hubiera tomado tanto tiempo. Qué desastre más horrible, mal gusto, de mal gusto, y prácticamente tuve que quemarlos para que se pegaran. No hagas esta receta, ahorra tiempo, batatas y cordura.

En algún lugar entre soso y desastre. Qué desperdicio de una batata. Ojalá lo hubiera horneado.

Estos eran suaves y tampoco se parecían en nada a la imagen.

Qué desastre. Nunca sigo recetas y la única vez que hago todo sale mal. Estos se quemaron en la parte inferior antes de cocinarse, se pegaron al papel pergamino como ningún otro y no se parecían en nada a la imagen. Es una experiencia terrible y me limitaré a improvisar y a batir las cosas porque esta receta fue horrible.

Los preparé como aperitivos para una cena y fueron geniales, súper fáciles. De hecho, me gustó el hecho de que no estuvieran fritos. Usé 2 huevos enteros en lugar de las claras de huevo para darles un poco más de resistencia: un huevo solo no parecía mucho adhesivo. La salsa que lo acompaña es maravillosa. Definitivamente haré estos de nuevo, fueron un éxito.

Obviamente escrito por un gentil pero c & # x27mon gente, los gentiles han estado comiendo panqueques de papa durante años. Latkes no tiene la esquina en el mercado. Estos son sabrosos, saludables, pero no tan buenos como los que se fríen en aceite, pero, de nuevo, ¡nada lo es! Pruébalos, te gustarán.

¿No serían & # x27t los panckes de papa con queso no kosher? (No se puede servir con carne)

¿Por qué esta receta en la selección de Janucá? La razón por la que se sirven panqueques de papa es recordar el milagro del aceite cuando se comen alimentos que se fríen en aceite. ¡Esta receta no tiene aceite!


Patatas Fritas Al Horno Con Garlicky

Los chips de camote con ajo al horno son chips crujientes, dulces, salados y sazonados. Un poco de ajo, pimienta en polvo y sal es todo lo que se necesita para que sean deliciosos. Estas papas fritas de camote VEGANAS y SIN GLUTEN son un bocadillo bajo en calorías y perfectas para quienes se preocupan por su peso.

Las batatas son más altas en fibra, vitaminas y antioxidantes que las patatas normales, y más bajas en calorías y carbohidratos. Es un excelente refrigerio saludable independiente, que se puede servir con salsa o con cualquier otro aderezo.

Aprendamos a cocinar chips de camote con ajo al horno en pasos rápidos y fáciles de entender.

Precaliente el horno a 400 ° F / 200 ° C y coloque la rejilla del horno en el centro del horno. Agregue las batatas en rodajas a un tazón para mezclar. Agregue aceite y mezcle suavemente. Ahora agregue el ajo en polvo, la sal y mezcle bien. Coloque las rodajas de camote sazonadas en una bandeja para hornear forrada.

Coloque en el horno y cocine durante unos 15 minutos. Dale la vuelta a las patatas fritas y hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que estén bonitas y crujientes. Vigílalos, ya que no queremos chips quemados. Una vez que todas las patatas fritas estén crujientes, sácalas y espolvorea un poco de pimienta en polvo encima. Sirve con tu salsa favorita. ¡Disfrutar!


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: Martes, 25 de mayo de 2021 17:06:44 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el martes 25 de mayo de 2021 a las 17:06:44 GMT.
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Ver el vídeo: Φτιάχνω πατατάκια από γλυκοπατάτα. katerinaop22 (Enero 2022).