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Receta de panqueques de fresa y canela

Receta de panqueques de fresa y canela


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Panqueques
  • Panqueques americanos

Este panqueque simple es similar a los bollos o los panqueques al estilo americano, pero se hace en una fracción del tiempo y con la cobertura de fresa más fabulosa y rica. ¡Delicioso!

3 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 100 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla (opcional)
  • 100ml de leche semidesnatada
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 400 g de fresas, peladas y cortadas por la mitad
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • ramitas de menta, para decorar (opcional)

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 8min› Listo en: 18min

  1. Hacer la masa: Mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar en polvo en un bol. Haga un hueco en el medio y agregue el huevo y el extracto de vainilla, si lo usa. Vierta un poco de leche, luego bata el huevo ligeramente hasta que se mezcle con la leche y la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina y vierta la leche restante poco a poco. Antes de agregar toda la leche y mientras la mezcla esté bastante espesa, bata bien para quitar todos los grumos, luego agregue gradualmente la leche restante para hacer una masa suave.
  2. Cocine el panqueque: Precaliente la parrilla a la temperatura más caliente. En la encimera, derrita la mantequilla en una sartén de 20-22 cm que se pueda usar de forma segura debajo de la parrilla (cubra un mango de madera con papel de aluminio). Revuelva la mantequilla alrededor de la sartén, luego vierta la masa y cocine a fuego medio hasta que el panqueque esté dorado por debajo. La masa debería haber subido y casi asentarse encima. La superficie se romperá en pequeñas burbujas.
  3. Terminar debajo de la parrilla: Deslice la sartén debajo de la parrilla y cocine por 1 minuto. Esparce las fresas uniformemente sobre el panqueque. Espolvoree con la canela y el azúcar, luego cocine a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el azúcar se derrita. Corta en cuatro gajos, decora con menta, si quieres, y sirve de inmediato.

Cómo hacer panqueques

¡Olvídese de los fracasos con nuestra colección de videos de Pancake! Le mostraremos cómo hacer de todo, desde panqueques tradicionales hasta crepes salados y más. ¡Ver ahora!

Intercambios

* En lugar de hacer masa, use panqueques comprados. Caliente 4 panqueques grandes, uno a la vez, en un poco de mantequilla derretida sin sal en la sartén durante aproximadamente 30 segundos cada uno o de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego doble cada uno en cuatro. Vuelva a colocar los 4 panqueques en la sartén, agregue las fresas, la canela y el azúcar para la receta básica (use azúcar en polvo, ya que se derrite rápidamente) y cocine a la parrilla durante aproximadamente 1 minuto. * Para las fresas, use frambuesas, arándanos o moras.

… Postres rápidos con panqueques comprados

Pila de panqueques de ricotta y frambuesa: Precalentar el horno a 200 ° C (horno ventilador a 180 ° C), gas 6. Cubrir una bandeja de horno con papel de aluminio y engrasarla con un poco de mantequilla. Batir 250 g de queso ricotta con 3 cucharadas de azúcar glas y la ralladura de 1 limón. Prepara 340 g de frambuesas congeladas. De un paquete de panqueques comprados, coloque un panqueque en el papel de aluminio y unte con un tercio de ricotta, luego espolvoree con un tercio de las frambuesas. Repita dos veces más, luego cubra con un panqueque. Salpique la parte superior con mantequilla sin sal y espolvoree con un poco de azúcar glas. Hornea por 15 minutos o hasta que el azúcar y la mantequilla glaseen la parte superior y las frambuesas se descongelen. Cortar en trozos para servir. * Tortitas de plátano con salsa fudge: Pique aproximadamente 2 barras Mars de 54 g (o barras de chocolate y caramelo), luego póngalas en un recipiente resistente al calor con 100 ml de nata líquida. Coloque sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y revuelva hasta que se derrita en una salsa suave. Caliente 4 panqueques grandes comprados en una sartén (vea Intercambios arriba). Cortar 4 plátanos y dividirlos entre los panqueques. Doblar en cuartos y rociar sobre la salsa. (La manzana en rodajas finas también funciona bien en esta receta).

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

Solo usé aproximadamente la mitad de la cantidad de fresas, ¡y aún estaba muy sabroso! Me encanta cómo las fresas y el azúcar con canela hacen su propio almíbar encima del panqueque. ¡Estuvo delicioso, y lo tomamos como parte de nuestro "desayuno para la cena" esta noche! -19 de febrero de 2015


Receta de panqueques Paleo de fresa con cobertura de fresa fresca

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Esta receta de panqueques paleo es uno de mis favoritos. He estado siguiendo la dieta paleo durante un tiempo y, en su mayor parte, no extraño la forma en que solía comer. Sí, ocasionalmente tengo antojos de papas fritas o macarrones con queso, pero en general, lo hago bien. He notado que una de las cosas que echo de menos constantemente son los productos horneados. Afortunadamente, esta receta de panqueques paleo está lo suficientemente cerca de una receta de muffins de fresa que se encarga de mis antojos.

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Aprenda a hacer bocaditos de panqueques de fresa de Weight Watchers
Precaliente el horno a 400 grados
Combine la mezcla para panqueques, el agua, las claras de huevo y las fresas picadas en un tazón.

Llene los moldes para mini muffins con la masa para muffins y hornee de 8 a 10 minutos.
Puedes sumergirlo en jarabe de arce sin azúcar.


Receta de panqueques escoceses de fresa

Estos panqueques escoceses son sorprendentemente simples de hacer. Sirva junto con fresas calientes, mascarpone y mantequilla de canela derretida.

Ingredientes

  • 16 fresas en rodajas
  • 200 g de harina
  • 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 300 ml de leche
  • 60 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 0.5 cucharaditas de canela
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 200 g de mascarpone
  • 16 fresas en rodajas
  • 7,1 oz de harina
  • 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 10.6 onzas líquidas de leche
  • 2.1 oz de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 0.5 cucharaditas de canela
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 7.1 oz de mascarpone
  • 16 fresas en rodajas
  • 7,1 oz de harina
  • 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 1.3 tazas de leche
  • 2.1 oz de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 0.5 cucharaditas de canela
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 7.1 oz de mascarpone

Detalles

  • Cocina: británico
  • Tipo de receta: Postre
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Sirve: 4

Paso a paso

  1. Batir la mantequilla, la canela y el azúcar. Vierta en una cacerola y derrita a fuego medio. Cuando la mantequilla comience a hacer espuma agregue las fresas, mezcle bien con la mantequilla y apague el fuego.
  2. Batir la harina, el polvo de hornear, el huevo y la leche hasta que quede suave. Calentar una sartén antiadherente de base pesada o una piedra para hornear y engrasar con un poco de aceite. Vierta pequeñas cantidades de masa en la sartén (aproximadamente 2 cucharadas por panqueque), una vez que la parte superior haya burbujeado y seco, voltee el panqueque y cocine el otro lado hasta que esté dorado. Manténgase caliente mientras prepara el resto de la masa.
  3. Vuelva a calentar las fresas suavemente mientras coloca los panqueques. Coloque un panqueque en cada plato para servir y unte con mascarpone y luego coloque algunas fresas en rodajas encima. Repita esta capa hasta que se agoten todos los panqueques. Cubra la pila con las rodajas de fresa restantes y rocíe sobre la mantequilla de canela derretida.

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Cazuela de panqueques de fresa y canela

Esta Cazuela de panqueques de fresa y canela es un plato que disfrutará toda la familia. Los panqueques esponjosos se tachonan con fresas jugosas, una crema de canela y luego se hornean hasta que estén doradas. Streusel dulce cubierto y jarabe de arce, ¡este plato es una comida sana y agradable!

Ha pasado un tiempo desde que compartí algunas recetas de panqueques con ustedes.

Por favor perdóname, k? Prometo compensarlo con esta cazuela de panqueques de fresa y canela.

Pero, antes de llegar a eso, hablemos del desayuno. ¿Es usted una persona que se agarra & # 8216n go? ¿Necesita cereal, huevos o batido por las mañanas? ¿O simplemente lo improvisas?

He mencionado esto antes, pero no siempre tengo los mejores hábitos en lo que respecta al desayuno. Mi comida habitual suele ser un poco de café y yogur, seguido de un zalamero o avena durante la noche mas tarde. Pero me encanta preparar el desayuno los fines de semana. Y dado que el hubster desayuna religiosamente todas las mañanas, pensé que un plato preparado con anticipación que pudiera servir como desayuno durante la semana definitivamente me ayudaría a adquirir el mismo hábito que el hubster.

Realmente amo el desayuno. Es mi comida favorita del día y me encanta desayunar para cenar (o traer). Y cuando puedo hacer un plato como este hornear tostadas francesas, ese La harina de avena cocida al horno, o estos avena durante la noche y tener el desayuno ya preparado para la mañana siguiente, hace que mi día tenga un gran comienzo.

Entonces, realmente no tengo excusa para no tomar un buen desayuno, ¿verdad?

Cuando estaba comprando en Meijer la semana pasada, me encontré con tres productos que harían un desayuno saludable para mi hubster y yo. Hungry Jack® Pancake & amp Waffle Mix & # 8211 Buttermilk Complete Mix es justo lo que necesito para hacer las mañanas un poco más fáciles. Es la combinación perfecta para satisfacer incluso los antojos más altos y hace abundantes panqueques y waffles.

Y luego está & # 8217s Hungry Jack® Syrup. Es el aderezo perfecto para panqueques y waffles y complementa el Hungry Jack® Pancake & amp Waffle Mix. Además, ¡es apto para microondas! Y el desayuno no estaría completo sin los productos para untar con sabor a Jif®. Aporta la proteína que necesitas para empezar el día y viene en sabrosos sabores, como canela y arce. Tiene sabores naturales, no tiene ingredientes artificiales y no contiene OMG ni gluten.

Entonces, después de abastecerme de estos productos, me dirigí a casa para preparar un delicioso desayuno que es perfecto para las ajetreadas mañanas de los días laborables. Esta cazuela de panqueques de fresa y canela es un plato que disfrutará toda la familia. Los panqueques esponjosos se tachonan con fresas jugosas, una crema de canela y luego se hornean hasta que estén doradas. Streusel dulce cubierto y jarabe de arce, ¡este plato es una comida sana y agradable!

Si nunca ha probado panqueques horneados, ¡no sabe lo que se está perdiendo! Hungry Jack® Pancake & amp Waffle Mix & # 8211 Buttermilk Complete Mix hace que este plato sea muy fácil de preparar. Pero, sabías que eso iba a llegar, ¿verdad? Después de todo, soy la reina de los platos fáciles.

Simplemente mezcle la masa para panqueques de acuerdo con las instrucciones del paquete, y luego agregue algunas fresas frescas y la crema para untar con sabor a canela Jif®. Viértalo en una fuente para hornear, cubra con la mezcla de streusel y luego hornee hasta que esté esponjoso y dorado.

Una vez que la cazuela de panqueques de fresa y canela esté lista, rocíe con jarabe Hungry Jack® y prepárese para sorprender a sus papilas gustativas. La textura esponjosa de los panqueques, las fresas dulces, la canela para untar y el streusel hacen la combinación de sabores más deliciosa. Y cuando lo cubras con jarabe de arce tibio & # 8230man, ¡oh hombre, es bueno!

Además, esta cazuela de panqueques es el plato perfecto para preparar con anticipación para las ajetreadas mañanas de los días de semana. Simplemente prepárelo el fin de semana, hornee y luego refrigere hasta que esté listo para servir. Corte una rebanada para el desayuno de la mañana, caliéntela en el microondas y su delicioso desayuno estará listo para ser devorado.

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Panqueque holandés de fresa y canela

El domingo era el Día del Padre, como probablemente recordará, y pasamos el día más caluroso del año en lo que va de año junto a la piscina con la familia.

Sin embargo, fue una mañana lenta antes de todo eso, y los niños colorearon tarjetas hechas a mano para Danny mientras yo preparaba uno de sus desayunos favoritos: un bebé holandés. Esta golosina rápida también se conoce como bismark, panqueque de hojaldre o panqueque alemán y se puede comparar con un dulce pudín de Yorkshire.

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Rápido, rápido, antes de que el panqueque se desinflara, tomé una foto y la subí a Instagram. Luego, una fotógrafa gastronómica que admiro me felicitó por la iluminación de la imagen y, bueno, su amable comentario se me subió directamente a la cabeza. Tuve que compartir la foto contigo, a pesar de que es solo una foto rápida de iPhone.

Y como todavía no he publicado mi receta de Dutch Baby aquí en el blog, el momento no podría ser mejor. Es una semana muy ocupada, con la escuela terminando, un feriado provincial, montones de tareas de jardinería y citas en abundancia. Mantener este corto y dulce me queda bien.

Entonces, con fresas en rodajas y una capa de azúcar en polvo, aquí está mi receta para un clásico bebé holandés. Haga este panqueque horneado más temprano que tarde, porque es una forma ideal de exhibir frutas de verano.


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Ver el vídeo: How to make strawberry pancake. Strawberry pancake with cinnamon. Pancake for Christmas (Mayo 2022).