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Barras de desayuno de arándanos y fresas

Barras de desayuno de arándanos y fresas


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Ingredientes

  • 3/4 de taza de sirope de arroz integral
  • 3/4 tazas de mantequilla de anacardos o almendras
  • 2 cucharadas de mantequilla vegana para untar, preferiblemente Earth Balance
  • 7 tazas de cereal de arroz integral, preferiblemente orgánico
  • 3/4 tazas de arándanos secos
  • 3/4 tazas de fresas secas
  • 1/2 taza de pipas de calabaza o girasol (opcional)
  • 1 cucharadita de canela

Direcciones

En una cacerola mediana, caliente el almíbar, la mantequilla de almendras y la mantequilla untada a fuego lento hasta que estén bien incorporados. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos. Combine la mezcla húmeda y seca y revuelva para cubrir bien.

Con las manos mojadas, esparza la mezcla de cereal en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Presione hacia abajo con firmeza, asegurando la uniformidad. Coloque las barras en el congelador durante aproximadamente 1 hora. Corta la mezcla en barras. Conservar en el frigorífico.

Valores nutricionales

Porciones15

Calorías por ración179

Equivalente de folato (total) 10μg2%

Riboflavina (B2) 0,4 mg 25,7%


Barras de arándano rojo - a la Starbucks

  • Para la base de la torta:
  • 2 barras de margarina (o mantequilla si quieres darte un capricho) - ablandada
  • 1 y 1/4 tazas de azúcar morena - envasada
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de arándanos secos picados
  • 1/4 taza de Lindt o Perugina u otro chocolate blanco de calidad, picado en trozos grandes
  • 1/4 taza de jengibre confitado picado

Precaliente el horno a 350 y engrase ligeramente una sartén de 9x13.

Batir la mantequilla y el azúcar para la base del pastel y agregar los huevos / vainilla batiendo hasta que quede esponjoso. Tamice la harina, el jengibre y la sal y luego agregue a la mezcla de mantequilla / azúcar batiendo bien. Incorpore los arándanos, el chocolate y el jengibre. Extienda la masa espesa en la sartén y hornee durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

Cuando el pastel se enfríe, mezcle todos los ingredientes del glaseado y extienda una capa delgada sobre el pastel. Espolvorea inmediatamente con los arándanos picados. Luego, use una bolsa de chocolate blanco derretido para decorar pasteles con una pequeña punta decorativa (como el tamaño que se usa para escribir en los pasteles) y rocíe el chocolate sobre el pastel.

Córtelo en barras inmediatamente porque el chocolate blanco se endurece bastante rápido y hace que el corte de la torta sea complicado.

Nota del señor Breakfast:
No creerías cuántos correos electrónicos recibo sobre las barras Cranberry Bliss de Starbuck. Esta versión de la receta me la envió un gran amante del desayuno llamado Gerry. Tanto Gerry como yo estamos ansiosos por saber qué piensas y cómo se comparan con el trato real en Starbucks. ¡Espero que los disfrutes! ¡Gracias por la receta Gerry!


Las opiniones de los usuarios sobre esta popular receta han sido muy buenas. ¡Espero que los disfrutes! Asegúrese de leer los comentarios adicionales sobre este.

Mr Breakfast quisiera agradecer al Sr. Breakfast por esta receta.


De Bear

Calificación (de 5):

¡Las tesis fueron geniales!

Comentario enviado: 24/12/2014 (n.o 19167)

La corteza es demasiado firme siguiendo exactamente la receta. La próxima vez, reduciré la harina a 1 taza + 2 cucharadas.

Comentario enviado: 21/12/2014 (n.o 19163)

De Heidi R.

Calificación (de 5):

¡Estos son mágicos y perfectos! Hay varias otras recetas que dicen ser como Starbucks, ¡pero les falta un ingrediente clave, el jengibre confitado! Me encantan estos y los hago todos los años. Me gusta agregar un poco de limón al glaseado. Opcional, pero bueno.

Comentario enviado: 3/12/2014 (n.o 19135)

De LucyDean

Calificación (de 5):

¡Los he hecho todos los años durante los últimos 4 años!

Comentario enviado: 22/11/2013 (n.o 17173)

De Jordan

Calificación (de 5):

¡Absolutamente fantástico! Probablemente mejores que Starbucks y ahora podemos tenerlos en cualquier época del año. ¡Gracias por este!

Comentario enviado: 17/4/2013 (n.o 15693)

De LoveBakingInCO

Calificación (de 5):

¡Esta receta fue definitivamente superior a la versión real de Starbucks! Perfecta humedad y textura. Una sensación de sabor. Gracias, ahora es un elemento básico de Navidad en mi casa. ¡Incluso parece festivo!

Comentario enviado: 26/12/2012 (n.o 15003)

De Stanville

Calificación (de 5):

Esto es mejor que Starbucks. Lo único que cambiaría es poner menos azúcar. Es demasiado dulce (para mí).

Comentario enviado: 2/10/2012 (# 14495)

De ZigZig

Calificación (de 5):

Tenía un deseo imparable por estos los últimos días. Llevó mucho tiempo, pero estos eran casi, como un 98%, tan buenos como los reales. Los amigos estuvieron de acuerdo: ¡buena receta!

Comentario enviado: 24/6/2012 (n.o 14079)

De Penny

Calificación (de 5):

¡Delicioso! Casi tan bueno como el real, pero al final mucho más barato.

Comentario enviado: 20/12/2011 (# 13330)

De ShellyBean

Calificación (de 5):

¡A todos les ENCANTARON estos!

Comentario enviado: 4/12/2011 (# 13278)

De Shelby F.

Calificación (de 5):

Estos se están convirtiendo en una tradición posterior al Día de Acción de Gracias para nosotros. La segunda vez que los hice ese fin de semana. Como otros, también agrego 1/2 cucharadita de ralladura de naranja al glaseado. Una de las mejores recetas de tu sitio web. ¡Gracias!

Comentario enviado: 29/11/2011 (# 13252)

De Candace

Calificación (de 5):

Estos siempre son un gran éxito cuando los hago en Navidad. Utilizo jengibre picado en lugar de jengibre molido y agrego un chorrito de extracto puro de naranja o ralladura de naranja al glaseado de queso crema.

Comentario enviado: 25/11/2011 (# 13232)

De freeda

Calificación (de 5):

Hice estos los últimos 2 años seguidos. Todo el mundo los ama. Me gusta ir a Starbucks ahora solo para ver cuánto dinero estoy ahorrando. El año pasado, estaban cobrando más de $ 3.00 por barra. Estos son igualmente buenos en mi opinión.

Comentario enviado: 11/12/2011 (# 13171)

De CarrieT

Calificación (de 5):

Me gusta hacer estos en verano. El sabor y el olor me recuerdan las vacaciones y la parada en Starbucks después de comprar. ¡Delicioso!

Comentario enviado: 6/6/2011 (# 12751)

De Emily

Calificación (de 5):

¡¡Excelente!! ¡Adoro estos bares!

Comentario enviado: 4/4/2011 (# 12391)

De Cooldude4007 (miembro del equipo de desayuno)

Calificación (de 5):

¡Acabo de hacer esto hoy, y soy un niño de 11 años! ¡Está delicioso y a toda mi familia le encantó! Voy a preparar MUCHO esta receta. )

Comentario enviado: 1/3/2011 (# 11837)

De copago

Calificación (de 5):

Hicimos esto para la familia. y les encantó.

Comentario enviado: 1/2/2011 (# 11829)

De Karen M

Calificación (de 5):

Solo pongo 2 huevos y agrego ralladura de naranja a la masa y al glaseado, Delish.

Comentario enviado: 23/12/2010 (# 11773)

De bingogal

Calificación (de 5):

Acabo de terminar de hacer estas barras y la corteza es muy dura y tiene una consistencia de galleta. Seguí la receta. He tenido las barras de Starbucks y son mejores. El glaseado es bueno. No sé por qué la corteza es tan dura. ¿Alguien puede decirme qué pasó?

Comentario enviado: 22/12/2010 (# 11770)

"Darse un capricho" con la mantequilla sólo tiene sentido, es comida de verdad. A diferencia de la margarina, que supuestamente es una molécula diferente al plástico (no es bueno para la salud).


Básicos en la despensa

  • harina
  • copos de avena
  • azúcar morena
  • extracto de vainilla
  • canela molida
  • bicarbonato de sodio
  • sal
  • maicena

Lista de la compra

Posibles sustituciones

  • Agregue ¼ de taza de nueces picadas a la corteza y desmenuce la mezcla para obtener un crujido adicional.
  • Cambie las fresas por arándanos, moras o frambuesas frescas.

Ingredientes de las barras de pastel de arándanos crumble

  • Harina para todo uso: La harina es la base de esta receta.
  • Azúcar: El azúcar endulza la corteza / crumble y el relleno de arándano.
  • Levadura en polvo: El polvo de hornear mantiene la corteza / desmoronamiento del lado más claro. Sin él, la textura sería demasiado dura y densa.
  • Sal, canela y vainilla: Los 3 agregan sabor.
  • Mantequilla fría: Al igual que la masa de pastel, las galletas y los bollos, la mantequilla fría es necesaria para esta receta. Estamos cortando la mantequilla en los ingredientes secos para crear la misma textura deliciosamente escamosa y quebradiza. La textura cambiaría por completo si usáramos mantequilla blanda.
  • Huevo: Un huevo une los ingredientes de la corteza / desmenuzado.
  • Leche: Junto con 1 huevo, la leche es el ingrediente húmedo para unir los ingredientes.
  • Arándanos: Use arándanos frescos o congelados. No use arándanos secos.
  • Maicena: Básicamente, estamos haciendo una mermelada de arándanos como relleno, por lo que la maicena es necesaria para mantener esos arándanos combinados.
  • Naranja: Un chorrito de jugo de naranja fresco y ralladura agrega sabor a la capa de arándano. ¡Como pan de arándano y naranja en forma de barra!


Las barras de migas de fresas frescas son el regalo perfecto para el regreso a la escuela para agregar a los almuerzos de sus hijos o guardar para cuando lleguen a casa y quieran un bocadillo. Incluso mejor que eso, tienen un ingrediente secreto que sus hijos nunca notarán, pero que a usted le encantará agregar.

El mes pasado, cuando hice los Green Curry Noodles, estaba emocionado de compartir el polvo de espinacas que estaba completamente obsesionado con agregar a las cosas. El amor que tengo por ese polvo está prácticamente a la par con el amor que tengo por este polvo de remolacha que usé en la receta. Esta publicación también está patrocinada por Mountain Rose Herbs, cuyas especias orgánicas se prueban en lotes y se envasan a mano para mantener altos estándares de calidad.

La idea se me ocurrió de manera bastante inocente en una tienda de bebés. Pasé junto a la comida para bebés y vi los bocadillos gomosos con sabor a fresa y remolacha. Los había comprado para mis hijos que los amaban, así que pensé que tal vez podría trabajar en polvo de raíz de remolacha en más lugares.

He agregado con éxito (léase: sin ser detectado) polvo de remolacha a cualquier cosa con fresas, desde batidos hasta helados. Hice un pastel de terciopelo rojo que no creerías para una fiesta de cumpleaños para un miembro de la familia y puse una dosis saludable de remolacha en polvo para obtener críticas entusiastas que incluyen, & # 8220wow, este es sin duda el mejor pastel de terciopelo rojo que he visto. tenía. & # 8221

¿Por qué agregarlo? Quiero decir que el polvo de espinaca es obvio, pero ¿polvo de remolacha? Bueno, es rico en antioxidantes, fibra, calcio, hierro, potasio, ácido fólico, manganeso y más. También tiene nitratos naturales que ayudan a reducir la presión arterial. No es lo peor colarse en tu comida donde puedas. Lo agregaría a cualquier cosa con sabor a bayas o con sabor a chocolate.

Las barras de migas de fresa fresca con este polvo de remolacha son un postre fácil que disfrutará y con un procesador de alimentos estará horneando en poco tiempo.

¿Busca más recetas de bar?

Dado que las bayas son frescas en lugar de usar una conserva de fresa, los sabores son incluso más como un postre especial y, dado que las bayas son tan económicas en este momento, ¡es incluso menos costoso que comprar conservas!

¡Mira estas deliciosas bayas!

Herramientas utilizadas en la elaboración de estas barras de migas de fresa fresca:
Procesador de alimentos: esta es la versión más nueva del que he usado y amado durante diez años. Es un caballo de batalla y el nuevo modelo tiene críticas igualmente impresionantes & # 8230 ¡y es tan asequible!
Polvo de remolacha: súper lleno de nutrientes, orgánico y perfecto para agregar a cualquier cosa que contenga bayas.
9 & # 2159 Bandeja para hornear & # 8211 Los bordes rectos y la cocción uniforme de esta bandeja son ideales para barras y brownies.


Receta de barras de mantequilla de arándanos y video de amplificador

Estas barras de mantequilla de arándanos consisten en dos capas de galletas de mantequilla de azúcar moreno con mantequilla intercaladas con una salsa de arándanos casera. Cuando prepare estas barras por primera vez, notará un contraste real entre la acidez del relleno de arándano y la torta dulce crujiente y mantecosa. Pero después de guardar estas barras en el refrigerador durante un par de días, la nitidez de los arándanos se suaviza y se mezcla con el sabor de la torta dulce. Esta es otra gran receta para hacer durante la temporada navideña.

Los arándanos frescos están con nosotros durante tan poco tiempo cada otoño y luego se van. Por esta misma razón, es posible que desee comprar algunas bolsas adicionales para congelar y poder preparar estas barras de mantequilla de arándanos en otras épocas del año.

Los arándanos frescos tienen un sabor agrio, o debería decir agrio, que combina bien con ingredientes dulces. Como los arándanos nunca se comen crudos, para hacer el relleno de arándanos primero los cocinamos con azúcar y un poco de agua. Si alguna vez ha hecho salsa de arándanos, esta receta le resultará familiar. La única diferencia es que estamos usando menos agua ya que queremos que el relleno sea espeso y almibarado.

Barras de mantequilla de arándanos: Precaliente su horno a 350 grados F (180 grados C) y coloque la rejilla del horno en el centro del horno. Mantequilla (o rocíe con un spray antiadherente para cocinar) a Molde para hornear cuadrado de 23 cm (9 pulgadas).

Relleno de arándano: Pon los arándanos, el azúcar y el agua en una cacerola mediana. Coloque a fuego medio alto y, revolviendo ocasionalmente, deje que hierva. Continúe hirviendo suavemente hasta que los arándanos se ablanden y los jugos se vuelvan espesos y almibarados, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar mientras prepara el bizcocho.

Shortbreads: I En un bol aparte batir la harina con la sal.

En el tazón de su batidora de pie eléctrica, equipada con el accesorio de paleta (o con una batidora de mano), bata la mantequilla hasta que quede suave. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y bate, a velocidad media baja, hasta que quede cremoso y suave. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se incorpore y tenga grumos de masa (no una bola sólida de masa).

Presione uniformemente alrededor de dos tercios (370 gramos) de la torta dulce en el fondo del molde preparado. Pique ligeramente con las púas de un tenedor. Hornee el bizcocho de mantequilla entre 17 y 18 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del horno y esparcir uniformemente el relleno de arándanos sobre la base de la torta dulce, dejando un borde de 1/4 de pulgada (.5 cm).

Con el resto de la masa de mantequilla, con los dedos, desmigaje sobre la parte superior del relleno de arándanos. Luego presione ligeramente la masa en el relleno.

Hornee durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que se doren por encima. Retirar del horno, colocar sobre una rejilla de alambre y, mientras aún está caliente, cortar en 16 cuadrados. Deje enfriar completamente en la sartén. Las barras se pueden tapar y almacenar en el refrigerador durante unos cinco días, o se pueden congelar.


  • 1 ½ tazas de copos de avena de cocción rápida
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅔ taza de azúcar morena compacta o mezcla de sustituto de azúcar morena equivalente a 2/3 taza de azúcar morena (ver Consejo)
  • ¼ de taza de harina integral para pastelería o harina para todo uso
  • ¼ de taza de harina de semillas de lino o germen de trigo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de leche descremada
  • 2 claras de huevo, ligeramente batidas
  • 1 cucharadita de vainilla o 1/2 cucharadita de aroma de arce o extracto de almendras
  • ¼ de taza de arándanos secos, cortados
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de nueces o almendras picadas

Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón mediano, mezcle la avena arrollada, la harina para todo uso, el azúcar morena, la harina integral para pastelería y la harina de lino. Reserve 1/2 taza de la mezcla de avena para la cobertura de streusel. Agrega bicarbonato de sodio a la mezcla de avena restante.

En otro tazón mediano, mezcle la leche, el aceite, las claras de huevo y la vainilla y agregue la mezcla de avena, revolviendo hasta que se combinen. Agrega los arándanos. Coloque la mezcla en un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas forrado con papel de aluminio.

Con una licuadora pastosa, corte la mantequilla en la cobertura de streusel reservada hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas y agregue las nueces. Espolvoree sobre la mezcla en la sartén.

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que cuaje el centro. Dejar enfriar sobre una rejilla. Use papel de aluminio para sacar del molde cortado en barras.

Consejo: si usa un sustituto del azúcar, elija la mezcla para hornear de azúcar moreno Splenda (R). Siga las instrucciones del paquete para usar una cantidad de producto equivalente a 2/3 taza de azúcar morena. Si la mezcla de azúcar se aglutina cuando se agrega a la mezcla de harina, use una batidora de repostería para romperla. Nutrición por porción con sustituto: igual que a continuación, excepto 163 calorías, 19 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 53 mg de sodio.


Barras de avena y fresa delgadas fáciles

Easy Skinny Strawberry Oatmeal Bars es una receta súper simple, de un tazón y sin batidora, para un postre saludable, un refrigerio para niños o un desayuno para llevar. Debido a que la avena siempre es una buena opción para el desayuno, tal vez le guste probar la versión de barras de avena con chocolate.

Amo estos bares por muchas razones. En primer lugar, ¡tienen un sabor INCREÍBLE! La abundante avena y las dulces y jugosas fresas hacen una combinación realmente increíble. Las barras de avena y fresa Easy Skinny no contienen huevo, en caso de que esté buscando ese tipo de receta.

Aún mejor es eso, son tan simples de hacer. La capa inferior y la cobertura están hechas de una mezcla. Simplemente mezcle los ingredientes secos con aceite de coco derretido y presiónelo en el fondo de la sartén.Ni siquiera necesita una batidora para esta receta. Además, no es necesario preparar el relleno en un recipiente aparte. Simplemente esparza las fresas en cubitos, espolvoree con azúcar, almidón de maíz, jugo de limón y cubra con las migas reservadas.

En solo un par de minutos, sus barras están listas para entrar en el horno y no se verá abrumado con un montón de platos sucios. No puede ser mucho más fácil que eso, ¿verdad? Después de 45 minutos, tendrás las mejores barras que hayas probado.

Y por último, pero no menos importante, puedes comer estas barras de avena con fresas y delgadas fáciles sin sentirte culpable. Son sanos y flacos. La receta usa aceite de coco en lugar de mantequilla, harina integral y azúcar morena clara en lugar de harina blanca y azúcar. Y eso no hace que estas barras sean menos sabrosas. En realidad, ni siquiera se puede decir que esta es una versión más ligera y saludable del postre clásico.

Las barras de avena y fresa fáciles de usar son tan deliciosas. La capa inferior es como una galleta de avena suave y masticable con un toque de canela y jengibre y la cobertura es un streusel delicioso y crujiente. El relleno de fresa dulce y jugosa es simplemente delicioso. Hace un equilibrio perfecto con abundante avena.

Si pruebas estas barras irresistibles las querrás para cada desayuno y merienda, pero también son muy satisfactorias como postre.

Las barras de avena y fresa Easy Skinny están llenas de sabor y saben muy bien por sí solas, pero si está buscando una delicia realmente dulce que no tenga que ser demasiado delgada, puede rociarlas con glaseado de vainilla. Personalmente, me gustan aún más sin el esmalte. Las fresas las hacen lo suficientemente dulces para mi gusto, pero tú decides.


  • 1 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de copos de avena a la antigua
  • 1 taza de azúcar morena bien compacta
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 1 taza de mantequilla fría, cortada en trozos de 3/4 de pulgada
  • 1 taza de salsa de arándanos sobrante, temperatura ambiente, de cualquier sabor

Precaliente el horno a 325 * F
Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Combine la harina, los copos de avena, el azúcar morena y la canela en un procesador de alimentos y pulse 2 o 3 veces hasta que se mezclen. (si no tienes un procesador de alimentos, usa una batidora de repostería manual)
Agrega la mantequilla y pulsa de 8 a 10 veces hasta que la mezcla forme migas grandes y gruesas del tamaño de guisantes pequeños. (O use su batidora de mano).
Retire 1 1/2 tazas de la mezcla de migas y reserve.
Presione la mezcla de migas restante en el fondo y 1 pulgada hacia arriba por los lados del molde preparado.
Deje caer cucharaditas de salsa de arándanos uniformemente sobre la corteza, luego extiéndala suavemente con el dorso de la cuchara para cubrir la corteza.
Espolvoree las migas reservadas uniformemente sobre la capa de mermelada.
Hornee hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, 50 a 55 minutos.
Transfiera a una rejilla y deje enfriar hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas (o enfríe hasta que esté firme).
Con un cuchillo afilado, corte en 12 cuadrados.
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.



Comentarios:

  1. Voodoogis

    Variante segura :)

  2. Ahanu

    The blog is just super, I will recommend it to everyone I know!

  3. Natilar

    Anteriormente, pensé lo contrario, gracias por una explicación.

  4. Shat

    No consentiré

  5. Payat

    ¿Por qué no hace una sección, un directorio de artículos de asignaturas?

  6. Maralyn

    Sí, la variante no está mal.



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