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Receta de chuletas de cerdo con champiñones


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  • Chuleta de cerdo

Transforma la crema de champiñones en lata en una salsa cremosa para chuletas de cerdo. Uno de los favoritos de mi familia se sirve con arroz integral.

1678 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 chuletas de cerdo
  • sal y pimienta para probar
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cebolla picada
  • 225 g (8 oz) de champiñones frescos, en rodajas
  • 1 lata de crema de champiñones condensada

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 35min› Listo en: 40min

  1. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto.
  2. En una sartén grande, dore las chuletas a fuego medio alto. Agrega la cebolla, el ajo y los champiñones, y sofríe por un minuto. Vierta la crema de champiñones sobre las chuletas. Tape la sartén y reduzca la temperatura a media-baja. Cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos, o hasta que las chuletas estén bien cocidas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1999)

Reseñas en inglés (1355)

Hice esto para el té hoy. Sin embargo, no usé la lata de sopa, hice una deliciosa salsa de champiñones con champiñones, ajo, cebolla, mantequilla, harina, sobras de vino blanco, caldo de verduras y mucho perejil. ¡Mmm! Más barato, ya que no tuve que comprar sopa además de lo básico. (¡que la mayoría de la gente tiene en el armario / refrigerador de todos modos!) ¡Realmente rápido y fácil de hacer también, lo que necesito con 4 niños en la casa! ¡Definitivamente se convertirá en una comida básica en nuestra casa! Gracias xx-04 de agosto de 2012

Realmente agradable y fácil de hacer gracias! Definitivamente se agregará a una de nuestras comidas regulares-03 de septiembre de 2010

Hice esta receta anoche y estaba deliciosa. Una comida muy abundante y fácil de hacer. Lo único que cambiaría la próxima vez es hacer más salsa, aprobación de mi esposo y amigo.


Chuletas de cerdo súper húmedas

Las chuletas de cerdo pueden ser fáciles de cocinar demasiado, pero esta receta de chuletas de cerdo súper húmedas es infalible. & # 160 La carne de cerdo hierve a fuego lento en una salsa hecha con sopa de champiñones dorados condensada, evitando que se seque y agregue toneladas de sabor. & # 160 Nos encanta esto está hecho con sopa de champiñones dorados, pero también puede usar cualquier sabor de sopa de crema condensada. & # 160 Son solo 4 ingredientes y 2 pasos, por lo que una vez que se sienta cómodo con el método, podrá Haga esta receta de chuletas de cerdo súper húmedas fácilmente siempre que necesite un plato principal rápido y familiar.


  • 4 chuletas de lomo de cerdo, cortadas de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras)
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 1 cebolla pequeña, finamente rebanada
  • 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada baja en grasa y sodio
  • ½ taza de jugo de manzana o sidra de manzana
  • 1 ½ cucharadita de salsa Worcestershire
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco cortado en tiras o 3/4 cucharadita de tomillo seco, triturado
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 ½ tazas de champiñones frescos en rodajas
  • 6 ramitas de tomillo fresco

Quite la grasa de las chuletas. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las chuletas y cocine hasta que se doren, volviéndolas para que se doren uniformemente. Escurre la grasa. Coloque la cebolla en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos (consulte los Consejos). Agrega las chuletas. Con un mortero, triture la tapioca. En un tazón mediano, combine la tapioca, la sopa de champiñones, el jugo de manzana, la salsa Worcestershire, el tomillo cortado o seco y el ajo en polvo y agregue los champiñones. Vierta sobre las chuletas en una olla de cocción lenta.

Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 9 horas o a fuego alto durante 4 a 4-1 / 2 horas. Si lo desea, decore con ramitas de tomillo.

Consejos: si prefiere usar una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos, use 6 chuletas de lomo de cerdo. Deje las cantidades restantes de ingredientes iguales y prepare como se indicó anteriormente. Rinde 6 porciones.

Para una limpieza fácil: forre su olla de cocción lenta con un forro desechable para olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes como se indica en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinarse, retire los alimentos de su olla de cocción lenta y simplemente deseche el forro. No levante ni transporte el forro desechable con comida adentro.


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 chuletas de cerdo
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de pollo
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de apio condensada
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de arroz instantáneo crudo
  • ½ taza de mantequilla

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C).

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y dore las chuletas de cerdo por ambos lados, de 5 a 8 minutos por cada lado. Coloque las chuletas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. En una cacerola grande, mezcle la crema de pollo, la crema de apio y la leche hasta que quede suave. Agregue el arroz y agregue la mantequilla, lleve la mezcla a ebullición a fuego medio y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Vierta la mezcla de arroz sobre las chuletas y cubra el plato con papel de aluminio.


Whole30 Chuletas de cerdo cremosas cubiertas con champiñones

Tiempo de cocción de 16 minutos a 20 minutos.

  • sin alcohol
  • sin huevo
  • paleo
  • Libre de lácteos
  • baja en carbohidratos
  • sin pescado
  • sin maní
  • sin mariscos
  • consciente del azúcar
  • sin gluten
  • sin frutos secos
  • sin soja
  • sin trigo
  • Calorías 469
  • Grasas 33,1 g (50,9%)
  • Saturadas 14,4 g (71,8%)
  • Carbohidratos 4.8 g (1.6%)
  • Fibra 0,5 g (2,0%)
  • Azúcares 1.0 g
  • Proteína 39,0 g (78,0%)
  • Sodio 679,4 mg (28,3%)

Ingredientes

(1 pulgada de grosor) chuletas de cerdo deshuesadas

pimienta negra recién molida

hojas de romero frescas finamente picadas

leche de coco entera sin azúcar que cumple con Whole30, como Thai Kitchen

Instrucciones

Sazone 4 chuletas de cerdo deshuesadas con 1 cucharadita de sal kosher y 1/2 cucharadita de pimienta negra.

Picar finamente 2 dientes de ajo y 1 cucharada de hojas frescas de romero y colocar en un tazón pequeño. Corte en rodajas finas de 8 onzas de champiñones cremini.

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue las chuletas de cerdo, trabajando en tandas si es necesario, y dore hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado. Transfiera a un plato.

Agregue los champiñones y la 1/2 cucharadita de sal kosher restante y saltee hasta que se doren, aproximadamente 6 minutos. Agregue el ajo y el romero y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Batir 1 taza de leche de coco y devolver la carne de cerdo y los jugos acumulados a la sartén. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que las chuletas de cerdo alcancen una temperatura interna de 145 ° F, de 3 a 5 minutos.

Notas de la receta

Almacenamiento: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días.


Receta de chuletas de cerdo con champiñones y # 8211 Gran idea para una cena rápida

Esta Chuletas de cerdo con champiñones receta en realidad viene del arsenal de mi mamá. Para aquellos de ustedes que siguen este blog, probablemente sepan que mi mamá es una cocinera casera increíble. Si bien la cocina polaca tiene sus raíces en la tradición, mi madre siempre encontraba la manera de darle un giro a estos clásicos.

Y probablemente sea por esa misma razón por la que a mí también me encanta esta receta. Como todas las casas polacas, con frecuencia comíamos platos tradicionales polacos como bigos, sopa de pepinillos o pierogi. Pero a diferencia de mis amigos y padres, mi madre siempre lograba modificar estos clásicos.

No puedo & # 8217t necesariamente aguantar chuletas de cerdo con champiñones en el mismo escalón de las recetas tradicionales polacas que los platos antes mencionados, pero estoy bastante seguro de que muchas casas tenían una versión de chuletas de cerdo con champiñones (porque en Polonia comemos hongos TODO el tiempo).

De todos modos, mi mamá usaría estos chuletas de cerdo con champiñones cada vez que tenía poco tiempo. Las comidas entre semana siempre eran una lucha, como en muchos hogares, por lo que las recetas rápidas y fáciles eran algo que guardaba en su bolsillo trasero.

Me encantó este plato y no puedo creer que me haya tomado tanto tiempo compartirlo. Pero aquí está & # 8230I & # 8217m compartiéndolo ahora y espero que sus comidas entre semana también sean un poco más fáciles.

Cómo cocinar chuletas de cerdo en una sartén

Para esta receta, necesitará una sartén para horno. Me gusta usar mis sartenes de hierro fundido, ya que distribuyen el calor de manera uniforme.

Usted & # 8217 sellará su chuletas de cerdo primero por ambos lados, hasta que estén dorados, y luego transfiéralos al horno. Este es un paso importante. El dorar aquí solo es necesario para colorear tu carne, pero el calor indirecto del horno es necesario para terminar de cocinar las chuletas de cerdo, para que queden suaves y húmedas.

¡No hay nada peor que una chuleta de cerdo seca! Consulte los pasos a continuación para obtener más detalles y encuentre las medidas exactas en la tarjeta de recetas a continuación.

¿Qué chuletas de cerdo son las mejores para esta receta: con hueso o sin hueso?

Siempre que hago chuletas de cerdo bañado en salsa, como en esta receta de Chuletas de cerdo en salsa de crema de vino blanco, usaría un chuleta de cerdo deshuesada. La razón por la que esto es así es que realmente quería poder comer todo, con toda la salsa.

Sin embargo, un chuleta de cerdo con hueso tiende a ser un poco más jugoso y, por lo tanto, a menudo los elegiría en lugar de las chuletas de cerdo deshuesadas. Por cierto, mi mamá siempre usaba chuletas de cerdo con hueso cuando las preparaba de esta manera, con champiñones con mantequilla de ajo. Así es como crecí comiendo estas chuletas de cerdo, así que para mí, la elección es obvia.

Pero, si prefiere las chuletas de cerdo deshuesadas, también puede usarlas. La única advertencia aquí es que probablemente se cocinarán un poco más rápido que los que están en el hueso, por lo que sugiero verificar la temperatura antes y mantenerlos en el horno un poco menos de tiempo.

Consejo: recuerde que quiere que sus chuletas de cerdo estén a 145F.

¿Por qué poner las chuletas de cerdo en salmuera antes de cocinarlas?

Yo siempre salmuera mi cerdo, no importa lo que esté haciendo, simplemente hace una gran diferencia. Su cerdo estará jugoso y tierno y no se secará. Es sorprendente cómo un poco de salmuera hace que la carne de cerdo sea mucho mejor.

Utilizo una solución simple de agua y sal, pero si eres aventurero, puedes agregar vinagre, jugo de limón, hierbas, etc. nevera durante un par de horas.

Si tiene poco tiempo y olvidó poner la carne de cerdo en salmuera, no se desespere, aún puede hacer esta receta. los chuletas de cerdo seguirán siendo deliciosos, pero tenga en cuenta que pueden ser un poco menos tiernos.

Cómo cocinar champiñones

Puedes ver a continuación mis sencillos pasos para hacer chuletas de cerdo con champiñones cuándo debes cocinarlos. Aquí me gustaría darte un par de consejos sobre cómo cocinar. las mejores setas:

  • Tu sartén debe estar caliente y chisporroteando con mantequilla
  • Sus hongos deben estar secos (si son arenosos, deberá limpiarlos un poco antes y darles tiempo para que se sequen). Si están mojados, se empaparán y no tendrán un buen chamuscado.
  • Una vez que agregue los champiñones a la sartén, no los mueva durante un par de minutos, para que se doren bien en la parte inferior.
  • NO agregue sal a los champiñones hasta que estén cocidos. Eso es muy importante. La sal libera agua y si agrega sal a los hongos al comienzo de la cocción, se saltearán en lugar de chamuscar y no obtendrá una corteza marrón en sus hongos.
  • Una vez que los champiñones estén cocidos, agregará más mantequilla, ajo, hierbas, sal y pimienta.

¿Están los champiñones cubiertos de crema o salsa?

Si se pregunta si estos champiñones se parecen un poco al estilo salsa o tienen crema, la respuesta es no. Es más como un aderezo.

Solo saca los champiñones con mantequilla de ajo encima de las chuletas de cerdo y al cortar la chuleta, asegúrese de incorporar los champiñones en su tenedor con cada bocado. Confía en mí, ¡no te arrepentirás!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer esta receta de chuletas de cerdo con champiñones?

Esta es una receta muy fácil y solo requiere un puñado de ingredientes:

  • Agua y sal, para la salmuera
  • Chuletas de cerdo con hueso
  • Sal, pimienta y romero fresco, para chuletas de cerdo
  • Aceite de cocina, para dorar el cerdo.
  • Hongos Baby Bella
  • Manteca
  • Ajo
  • Sal, pimienta y tomillo fresco, para setas.

Esto no pretende reemplazar la receta en sí. Solo quiero mostrarte lo que necesitarás reunir para hacer esta receta. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener medidas exactas, instrucciones, y información nutricional.

Pasos sencillos para hacer chuletas de cerdo con champiñones

Para hacer esta receta, deberá seguir estos sencillos pasos:

Paso 1: Pon en salmuera tus chuletas de cerdo. Combine 2 cucharadas de sal kosher con 3 tazas de agua y ponga la carne de cerdo en salmuera durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Precaliente su horno a 400F

Paso 3: Caliente su sartén para horno y una vez caliente, agregue aceite de cocina.

Paso 4: Seque sus chuletas de cerdo, luego sazone con sal, pimienta y romero fresco y luego colóquelas en su sartén caliente

Paso 5: Dorar las chuletas de cerdo durante 3 minutos por cada lado

Paso 6: Retire las chuletas de cerdo de la sartén y colóquelas en una bandeja para hornear. con un estante y transferir al horno durante unos 6 minutos.

Paso 7: Agregue los champiñones a la misma sartén y cocine sin molestar durante un par de minutos.

Paso 8: Agregue mantequilla, ajo, tomillo, sal y pimienta, y cocine por otros 2 minutos.

Paso 9: Retire las chuletas de cerdo del horno y sírvalas con champiñones con mantequilla de ajo encima.

Esta sección está destinada a mostrarte visualmente cómo hacer esta deliciosa receta de chuletas de cerdo. Para obtener instrucciones exactas, desplácese hacia abajo hasta una tarjeta de recetas.

¿Qué más se necesita para hacer esta receta de cerdo con champiñones?

Aquí hay un par de elementos que puede necesitar para hacer esta receta:

  • Bol de vidrio para salmuera las chuletas de cerdo
  • Juego de cuchillos
  • Sartén de hierro fundido
  • Sartenes de hoja
  • Rejilla para sartenes.

Si estás buscando una carne de buena calidad, Te animo a que eches un vistazo ButcherBox. Puede recibir carne orgánica, sin hormonas y sin antibióticos directamente en su puerta. Y el Carnicero ejecuta algunas promociones increíbles: como tocino de por vida o dos pollos enteros. ¡Compruebe lo que & # 8217s es gratis ahora!

Con qué servir estas chuletas de cerdo con champiñones

Las posibilidades son infinitas, pero aquí hay un par de sugerencias para servir con estos Chuletas de cerdo con champiñones:


Vídeo relatado

Este plato sabe mejor con vino y caldo de pollo, desglasar la sartén en lugar de agua, como sugirieron otros cocineros. Olvidé mojar las chuletas de cerdo con harina, así que agregué almidón de maíz con agua para espesar la salsa.

Usted sabe cómo las chuletas de cerdo tienden a estar secas y masticables cuando se saltean o se asan a la parrilla. Bueno, esta receta definitivamente resuelve ese problema. Sin embargo, no usé agua. ¿Por qué debería hacerlo cuando el vino blanco es tan útil y aporta mucho sabor? La próxima vez espesaré un poco la salsa como el cocinero de Bellingham. Este es un guardián.

Esto estaba bastante bien hecho tal como está escrito en la receta, aunque espesé la salsa al final con un poco de harina. La próxima vez, sin embargo, probaré algunas de las adiciones / sustituciones que hicieron otros revisores, que estoy seguro de que lo hacen aún mejor.

Estoy de acuerdo con los demás. fácil y delicioso. Como sugirieron otros, agregue ajo a la mezcla de champiñones y cebollas. Usó 1/2 C de vino blanco seco para desglasar la sartén y luego agregó 1/2 C de agua. También agregué 1 frasco de salsa de cerdo Heinz y una cucharada de jugo de limón, luego agregué las chuletas para cocinar. Si. cuide su tiempo de cocción. Mis chuletas gruesas se cocinaron en 10 minutos. ¡Rápido y delicioso!

Esto fue excelente y fácil. Se usó vino para desglasar y luego se agregó el resto de caldo de pollo (en lugar de agua). Agregue ajo a la mezcla de champiñones y cebolla. Haré de nuevo. Incluso puede considerar agregar vino marsala la próxima vez.

¡Delicioso y fácil! Usé portabellas, ya que eso es lo que tenía a mano y eché un buen trozo de ajo picado. También fue con caldo de pollo en lugar de agua para agregar un poco de sabor extra.

¡Gran receta! Agregamos un poco de vino a la sartén antes de volver a agregar la carne, pero además de eso siguió la receta. Excelente y fácil.

Bueno y fácil. Hice lo que otros sugirieron y agregué un poco de vino. También agregue un poco de jugo de limón, romero extra, ajo picado y pimienta negra. Con todo, esta fue una forma fácil, básica y sabrosa de servir chuletas.

Estoy de acuerdo con muchos de los cocineros anteriores en que esta es una receta fabulosa, SI hace algunos cambios. Estoy totalmente de acuerdo en que DEBE reemplazar el agua con caldo o mitad vino y mitad caldo. Recomiendo usar una mezcla de caldo de vino y desglasar la sartén con el vino primero. También quité la carne de cerdo de la salsa al final, reduje un poco la salsa y luego agregué unas cucharadas de crema para hacer una salsa / cebada encantadora. Tenga cuidado con el tiempo de cocción, nuestras chuletas se hicieron en aproximadamente 12 minutos, no los 30 recomendados por la receta. Dicho esto, nos gustan nuestras chuletas medianas y les dimos mucho tiempo de reposo. Un consejo más: estaba usando las chuletas de lomo deshuesadas más caras. Para hacerlos lo más tiernos posible, los puse en salmuera en una solución de 1 cucharada de sal en 1 taza de agua. También agregué una cantidad igual de azúcar al líquido de la salmuera, más varios dientes o ajo, un puñado de granos de pimienta, algunas hojas de laurel y una ramita de romero. Los puse en salmuera durante aproximadamente 5 horas en esta mezcla (las chuletas de cuatro pulgadas y media tomaron aproximadamente 5 tazas de agua y 5 cucharadas de sal / 5 cucharadas de azúcar más esos otros complementos) .Debo admitir que las chuletas habían estado en mi congelador por más de 6 meses y salieron tan tiernos como si estuvieran recién comprados. Esta es una gran receta con estos mods.

¡Hice esto con algunas modificaciones y resultó fabuloso! Desglasé la sartén con vino blanco después de dorar las chuletas, agregué ajo (3 dientes) cuando puse el romero y también usé medio caldo de pollo y medio crema batida en lugar de agua. También rallé una pequeña cantidad de ralladura de limón en la parte superior del plato una vez que se colocó para cortar la pesadez de mi salsa de crema. Servido con puré de patatas con ajo y unas judías verdes crujientes. ¡Incluso al bebé le gustó! Sé que se ha desviado bastante de la receta, pero mejoró el perfil de sabor ya que algunas personas sintieron que era demasiado simple. Personalmente, estoy de acuerdo en que lo más simple puede ser lo mejor, pero me encanta transformar las recetas en algo propio. ¡Feliz cocina!

Probé esto una vez y pensé que con un poco de trabajo valdría la pena conservarlo. El segundo intento fue mejor, pero todavía no estaba & # x27t impresionado, así que no pude hacerlo de nuevo. No dragué las chuletas en harina ya que es muy probable que quemes la harina cuando intentas dorar las chuletas, de lo contrario, seguí la receta, aunque usé vino blanco en lugar de agua. La receta requiere demasiado líquido. Espesé un poco la salsa la primera vez, pero no me molesté la segunda vez. Reducir el tiempo de cocción entre 5 y 10 minutos ayudó, pero asfixiado / estofado aún equivale a carne hervida y esa no es mi favorita.

Me encanta esta receta y ahora la he preparado varias veces. Lamentablemente, a mi marido no le gustan los champiñones, así que los preparo sin champiñones y sigue siendo delicioso. Las chuletas de cerdo siempre tienen un gran sabor, me encanta el romero y la salsa se cuece muy bien. Nos encanta la salsa, por lo que siempre saco las chuletas hacia el final, agrego un poco de harina adicional y uso caldo de res o agua. También me encanta usar vino para desglasar la sartén. Esta es una receta simple con ingredientes que siempre he tenido, ¡así que & # x27s es un bono extra! Me gusta servirlo puré de papas o sobre arroz y algún tipo de verdura o ensalada. delicioso y fácil. Otra cosa que me gusta de esta receta es que es una receta fácil para divertirse y cambiar. :)

Un flashback de la década de 1950. Debería copiar a Betty Crocker en esta revisión. Degustación fina con pocas de las complejidades que deberían acompañar a los champiñones. Diré que es fácil, pero no lo volveré a cocinar (nunca). Yo & # x27d te animo a que lo transmitas también

Esto es maravillosamente simple pero muy sabroso. Puedo probarlo con vino en lugar de agua a continuación, pero está muy bien como está escrito. Y conocemos buenas recetas de carne de cerdo aquí en Iowa.

He estado haciendo esta receta durante un par de años, es uno de los pocos platos que se sirven durante todo el año. Ha hecho que mis hijos sean amantes de los hongos, así que aumentamos la cantidad. Lea la historia completa en http://mommyporch.blogspot.com/2010/11/smothered-pork-chops-with-mushrooms-and.html

Hombre, este plato es tan bueno. El cerdo se pone muy tierno y los champiñones y el romero forman una combinación de sabor increíble. He usado baby bellas y champiñones blancos regulares. Hice un video del plato para mi blog: http://makeityourdamnself.wordpress.com (Chuletas de cerdo sofocadas con champiñones)

Hice esto por primera vez anoche y estaba extremadamente satisfecho. Seguí prácticamente la receta (que es inusual para mí) con la excepción de usar tanto mantequilla como aceite, y agregar un poco de líquido extra: mezclé agua con un poco de vino blanco sobrante. Quería que la salsa fuera un poco más espesa, así que quité las chuletas de la sartén una vez que estuvieran listas y las reduje a la consistencia deseada. Los tiré de nuevo para calentarlos justo antes de servirlos. Esta receta es súper simple, extremadamente económica y bastante sabrosa. Mi novio no podía tener suficiente de la salsa de champiñones, y se escapó con todas mis sobras para el almuerzo al día siguiente, en lugar de su sándwich habitual. Aderecé las chuletas de cerdo con cebolletas frescas y las serví con papas de piel roja trituradas y brócoli asado. Esta receta definitivamente se agregará a mi repertorio de cenas entre semana.

Hice esto por primera vez anoche y estaba extremadamente satisfecho. Seguí prácticamente la receta (que es inusual para mí) con la excepción de usar tanto mantequilla como aceite, y agregar un poco de líquido extra: mezclé agua con un poco de vino blanco sobrante. Quería que la salsa fuera un poco más espesa, así que quité las chuletas de la sartén una vez que estuvieran listas y las reduje a la consistencia deseada. Los tiré de nuevo para calentarlos justo antes de servirlos. Esta receta es súper simple, extremadamente económica y bastante sabrosa. Mi novio no podía tener suficiente de la salsa de champiñones, y se escapó con todas mis sobras para el almuerzo al día siguiente, en lugar de su sándwich habitual. Lo serví con puré de papas de piel roja y brócoli asado. Esta receta definitivamente se agregará al repertorio de la cena de la semana por la noche.

La receta es muy buena, y con las modificaciones que hice, creo que estuvo excelente. Como han recomendado otros cocineros, utilicé un poco de mantequilla en lugar de un poco de aceite (1 cucharada de mantequilla en la etapa en la que saltea las cebollas y los champiñones). También utilicé una taza llena de vino blanco en lugar de agua. Después de hervir a fuego lento durante casi 1/2 hora, quité la tapa, agregué un toque de crema y herví gran parte del líquido hasta que hubo un poco de color marrón en el fondo de la sartén para desglasar revolviendo y raspando. Delicioso, a pesar de que no tenía romero fresco y tuve que usarlo seco. Serví la chuleta de cerdo sobre papas Yukon Gold en rodajas con una ensalada de lechuga mantequilla, mozarella, albahaca y tomates de la huerta. ¡Fue un éxito con mi familia!

¡Espero probar esto mañana esta noche! Respecto a las objeciones que tiene & quotUn cocinero de Filadelfia & quot al nombre de la receta: & quotSmothered & quot _es_ un adjetivo, no un verbo, una palabra de este tipo se llama & quotparticiple & quot, es decir, un modificador formado mediante la forma -ed o -ing de un verbo. Estoy de acuerdo en que el nombre es extraño, pero el problema aquí es la sintaxis, no la gramática. Dado que presumiblemente es la salsa de hongos la que está sofocando, un mejor nombre para el plato sería & quot Chuletas de cerdo asfixiadas con (o en) champiñones & quot. ¡Espero que la mía salga bien!

No soy un cocinero experimentado, pero esta receta me resultó genial. No usé la harina porque estoy haciendo una dieta baja en carbohidratos, pero agregué 1 cucharadita de ThicknThin (espesante bajo en carbohidratos) a la salsa para unirla un poco. Seguí algunas de las sugerencias de otros críticos y reemplacé la mitad del agua con vino blanco y agregué suficiente caldo de pollo para cubrir completamente mis chuletas. Salieron muy tiernos y deliciosos.

Realmente fácil, muy satisfactorio y fácil de modificar. Como otros, usé vino en lugar de agua (1/2 y 1/2). Pero también agregué otras verduras que tenía a mano. coles de Bruselas con champiñones y pimientos verdes justo al final. Servido sobre arroz. Muy bien, iré a esto de nuevo para una cena entre semana.

¡Comida reconfortante realmente fácil y deliciosa! Corté el agua por la mitad y usé vino blanco en su lugar.

¡Familia realmente rápida y fácil amada! ¡Increíblemente delicioso!

Esta fue una receta muy sabrosa y muy sencilla. El tiempo de los pasos para las chuletas de cerdo está un poco fuera de lugar, pero eso es perdonable. También recomiendo usar un poco de mantequilla junto con el aceite de oliva para darle un poco más de sabor a las chuletas. Mi única crítica es que & quotSmothered & quot es un verbo, no un adjetivo como se usa en el título de la receta. Eso está bien, nadie dijo que necesitabas tener buena gramática para ser un buen cocinero.


Cómo cocinar chuletas de cerdo

Primero necesitarás seca tus chuletas con una toalla de papel. Entonces, lo harás agregue sus condimentos al tazón y agita tus chuletas de cerdo para cubrirlos por todos lados.

Para evitar que las chuletas de cerdo se sequen, hacer agujeros en ellos con un tenedor antes de cocinarlos (¡gracias Emily por este consejo!). Esto permite que el jugo se asiente dentro de la carne.

A continuación lo harás agregue aceite de oliva y derrita la mantequilla en su (espero) sartén de hierro fundido y dore las chuletas de cerdo durante 4 minutos por cada lado durante un total de 8 minutos.

Ahora quita esas deliciosas chuletas de la sartén y agregar champiñones. Cocine esos champiñones hasta que estén dorados:


Receta de chuleta de cerdo instantánea

  • Rápido y fácil de hacer
  • Lista de ingredientes simple
  • Hecho completamente en una olla
  • Delicioso y versátil
  • Comida comfortable

Chuletas de cerdo y salsa, ¡no hay nada más clásico que eso! Esta receta también es muy versátil y se puede personalizar para adaptarse a sus preferencias. Hecho con ingredientes de cocina simples y cotidianos, este plato es una forma segura de hacer que todos se sientan a la mesa rápidamente.


Método

En primer lugar, coloque los hongos porcini en un recipiente, vierta suficiente agua hirviendo solo para cubrirlos, luego déjelos en remojo durante 20 minutos.

Luego coloque una hoja de papel de aluminio (lo suficientemente grande para envolver las chuletas) en la fuente para asar. Ahora, en una sartén grande, derrita la mantequilla y fríe las chuletas hasta que adquieran un bonito color dorado a nuez por ambos lados. A medida que los dore, transfiéralos al papel de aluminio, luego sazone cada uno con sal y pimienta negra recién molida y espolvoree el tomillo. Ahora pica los champiñones de tapa abierta en trozos grandes y fríelos en la misma sartén en la que doraste la carne, agregando un poco más de mantequilla si crees que la necesita.

Cuando los jugos comiencen a correr, escurra los porcini, exprima el exceso de humedad, luego córtelos en trozos pequeños y agréguelos a los champiñones frescos junto con el jugo de limón. Deje que el jugo de limón burbujee durante aproximadamente 1 minuto, luego espolvoree la harina y revuelva con una cuchara de madera, ignorando por completo cómo se ve, ya que todo estará bien al final. Ahora vierta la mezcla sobre las chuletas de cerdo, luego, finalmente, cubra cada una con una gran gota de crema fresca.

Coloque una ramita de tomillo en cada uno, luego envuélvalas sin apretar en el papel de aluminio, sellando de forma segura, pero dejando algo de espacio entre las chuletas y el papel de aluminio. Luego hornee en el horno durante 1 hora exactamente. Sirve las chuletas con todos los deliciosos jugos vertidos y decora con las ramitas de tomillo.


Chuletas de cerdo con champiñones súper húmedas

¿Hay algo mejor que una chuleta de cerdo tierna, jugosa y chamuscada? Esta receta fácil de Campbell's Kitchen para chuletas de cerdo con champiñones súper húmedos seguramente dará en el clavo para todos los carnívoros. Esta sencilla chuleta de cerdo está empapada en la sopa de champiñones dorados condensada de Campbell, inundando toda la sartén con sabores sabrosos e irresistibles. Ya sea que quieras sorprender a tu cónyuge con una gran cena o si solo quieres darte un capricho, ¡esta receta de chuletas de cerdo con champiñones súper húmedos es la indicada para ti!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 chuletas de cerdo con hueso, de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 1 1/2 libras)
  • 1 lata (10 3/4 onzas) de sopa Campbell's® Condensed Golden Mushroom Soup
  • 1/4 taza de agua

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue el cerdo y cocine hasta que esté bien dorado por ambos lados.

Revuelva la sopa y el agua en la sartén y caliente hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine por 10 minutos o hasta que la carne de cerdo esté bien cocida.

¿Sigues buscando más carne de cerdo deliciosa? ¡Dale una vuelta a esto! Solomillo de cerdo crujiente

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No siendo un gran comedor de cerdo, cuando decido comer chuletas de cerdo. esta es la única forma en que elijo comerlos. Es sorprendente cuánto sabor agregará la sopa de champiñones a casi cualquier carne o comida, y siempre trato de tenerla a mano. Hago mis chuletas de cerdo de la misma manera. excepto que después de dorarlos y agregar la sopa a la sartén, dejo que se cocine lentamente en el horno hasta que esté súper tierno y se desprenda del hueso. Es tan bueno con puré de papas o sobre arroz.

A menudo uso sopa de champiñones en mis recetas. Es muy fácil trabajar con él y ofrece mucho sabor, especialmente al cerdo y al pollo. Esta receta de chuletas de cerdo con champiñones súper húmedos ofrece un sabor tan delicioso y unas tiernas y jugosas chuletas de cerdo que su familia no podrá resistirse. Está hecho en una sartén, otra razón para amarlo. Servido sobre fideos de huevo con una ensalada verde al lado hace que esta sea una cena perfecta entre semana.

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