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4 grandes IPA extranjeras estadounidenses

4 grandes IPA extranjeras estadounidenses


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A lo largo de los años, el término "India Pale Ale" se ha desviado un poco. Es decir, solía ser simplemente una cerveza inglesa sólida que era más robusta y más generosamente lupulada que una pale ale tradicional para ayudarla a sobrevivir el largo viaje desde Gran Bretaña hasta la India colonial en el siglo XIX. Pero a medida que esta cerveza nacida de la utilidad se volvió apreciada por su perfil de sabor único, fue inevitable que otros la reprodujeran.

Y como sucede con la cerveza, cuando un estilo se reproduce en una nueva región, las características de los ingredientes locales lo cambiarán, y en el caso de la IPA estadounidense, cambió mucho. Ahora con su propio estilo completamente distinto, la principal diferencia entre una IPA tradicional y la versión estadounidense es la lúpulo americano levantado: Columbus, Centennial, etc. Tomamos un estilo inglés agradable y suave que tenía un poco de almidón en su camisa, y lo hicimos FUERTE - impactante, ¿verdad? Pero entonces sucedió algo gracioso: los cerveceros europeos comenzaron a buscar inspiración en los Estados Unidos de sus recetas serias y centenarias para sus propias IPA de estilo estadounidense.

¡ESTADOS UNIDOS! ¡ESTADOS UNIDOS! Bien, ese tipo de idioteces es la razón por la que nos odian. Aquí hay cuatro cervezas que demuestran que nos aman ... o al menos nuestro estilo de IPA.

Crédito: Flickr / Steve Ganz

Oro verde, Mikkeller - Dinamarca

Mikkel Borg Bjergsø es un aclamado cervecero de Dinamarca que crea algunas de las mejores (y más desconcertantes) importaciones bajo su etiqueta, Mikkeller. Él asegura estar influenciado por la revolución cervecera estadounidense, y por su producción, tiene el dedo en nuestro pulso. Su Green Gold comienza como lo hacen muchas de sus cervezas: con un caramelo dulce, una introducción de malta ligeramente afrutada, pero Ameri-CUH llega al final con un agresivo golpe de lúpulo Simcoe, Cascade y Amarillo que no llega a eliminar los sabores de Equilibrar con una puntuación limpia y seca. Hay algo claramente extraño en esta cerveza, pero la influencia estadounidense es pronunciada ... y deliciosa.

Samurái IPA, Kocour - República Checa

Lejos de ser un clon de una IPA estadounidense, esta cerveza se hizo para aprovechar la nueva tradición estadounidense de las IPA, pero con un toque checo que ofrece una base tradicional checa seca similar a una pilsner. La cabeza de la cerveza parece una montaña de merengue batido, y el color dorado ligeramente brumoso también recuerda a las lagers checas. Con su medio picante y cáscara de limón, encontré a la Samurai un poco difícil de entender como lo que yo considero una IPA estadounidense, pero su final de lúpulo amargo ciertamente desafía las expectativas que tenía de una cerveza checa.

Crédito: Flickr / James Cridland

Corne du Diable, Brasserie Dieu du Ciel - canadá

De acuerdo, Canadá no es Europa, pero seamos sinceros: vienen de una tradición cervecera europea y su nombre es francés, así que ... ¿Jueces? ¡Lo contaremos! Gracias. (Por otro lado, introdujeron la cerveza helada en el mundo, así que no la coloquemos en una especie de pedestal, ¿de acuerdo?) Esta es otra IPA estadounidense con una gran factura de malta que los lúpulos deben superar. Pero lo hacen, y el rico aroma a lúpulo y el espinoso y picante final de lúpulo forman un emparedado con el pico de malta dulce para hacer una IPA roja americana poco convencional pero muy bebible.

Punk IPA, BrewDog - Escocia

BrewDog es una cervecería iconoclasta de Escocia que intenta cambiar la percepción de la cerveza británica. Describen su Punk IPA como una "IPA de fusión transatlántica". En el espíritu de su subversión de los estilos británicos tradicionales, su punk resuena con los lúpulos amargos tropicales que hemos llegado a asociar con las IPA más progresivas de aquí en las colonias, pero también hay una agudeza similar a la semilla de alcaravea en el amargor del lúpulo. . Esta cerveza es una desviación total de la tradición británica, y el nombre también es inteligente y un poco alucinante. Es una cerveza británica que sabe a una versión americanizada de un estilo británico, que lleva el nombre de un estilo musical que nació en los Estados Unidos y fue cooptado por los británicos. La mente se tambalea (especialmente después de unos pocos).


7 cervezas que definieron a Estados Unidos a través de los tiempos

En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas, e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

Aquí repasamos algunas de estas cervezas que hablaron con el zeitgeist de sus respectivas épocas. Desde sacar a Estados Unidos de la era de la Prohibición hasta la introducción de un mercado negro de cerveza, aquí están las cervezas que llegaron a definir a Estados Unidos a lo largo de los siglos.


7 cervezas que definieron a Estados Unidos a través de los tiempos

En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart lo son, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas, e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

Aquí repasamos algunas de estas cervezas que hablaron con el zeitgeist de sus respectivas épocas. Desde sacar a Estados Unidos de la era de la Prohibición hasta la introducción de un mercado negro de cerveza, aquí están las cervezas que llegaron a definir a Estados Unidos a lo largo de los siglos.


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En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas, e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

Aquí repasamos algunas de estas cervezas que hablaron con el zeitgeist de sus respectivas épocas. Desde sacar a Estados Unidos de la era de la Prohibición hasta la introducción de un mercado negro de cerveza, aquí están las cervezas que llegaron a definir a Estados Unidos a lo largo de los siglos.


7 cervezas que definieron a Estados Unidos a través de los tiempos

En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas, e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

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En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

Aquí repasamos algunas de estas cervezas que hablaron con el zeitgeist de sus respectivas épocas. Desde sacar a Estados Unidos de la era de la Prohibición hasta la introducción de un mercado negro de cerveza, aquí están las cervezas que llegaron a definir a Estados Unidos a lo largo de los siglos.


7 cervezas que definieron a Estados Unidos a través de los tiempos

En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart lo son, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas, e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

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En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart lo son, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

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En esta era en auge de casi 5,000 cervecerías estadounidenses, cada una de las cuales aparentemente elabora cientos de cervezas diferentes por año, puede ser difícil para cualquier oferta impregnar la conciencia nacional, y mucho menos transformarse en un nombre familiar. Claro, los Bud-Miller-Coors del mundo son conocidos por todos estos días, de la misma manera que McDonald's y Wal-Mart, pero su ubicuidad ahora no es necesariamente un signo de su prestigio cultural.

Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

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Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas, e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

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Asimismo, de vez en cuando cierta cerveza artesanal se vuelve tan revolucionaria, tan importante, tan deseada, que hasta tu mamá se habrá enterado. "¿Ya has probado ese Heady Topper, cariño?" ella te pregunta. Sin embargo, en realidad, los Headys, Plinys y Juliuses del mundo siguen siendo en su mayoría obsesiones frikis.

Antes de que el movimiento de la cerveza artesanal se pusiera en marcha y antes de que Sierra Nevada lanzara una pale ale que lanzara mil cervecerías, el país carecía en su mayoría de cervecerías. Había algunas compañías nacionales, algunas cervecerías regionales también, y que cualquiera de sus lanzamientos encontrara una manera de dominar la cultura hubiera parecido un milagro menor. Sin embargo, ocasionalmente sucedió por una variedad de razones, desde la falta de disponibilidad, hasta la invención de una tecnología única en su tipo, hasta la poderosa influencia de hombres con bigotes irónicos.

Estas son algunas de esas historias, incluidas historias de grandes marcas que una vez generaron seguidores de culto rabiosos. Como cuando Coors se volvió tan malditamente deseado que llevó a operaciones de contrabando encubiertas y un éxito de taquilla de Hollywood o cuando Miller Lite se convirtió en la bebida más genial para los hombres machistas e incluso cuando la década loca de la "Corona-manía" convenció a un escritor de que eventualmente lo llamara nada. más que un "hula hoop, una fantasía poco convencional que había seguido su curso inevitable".

Aquí repasamos algunas de estas cervezas que hablaron con el zeitgeist de sus respectivas épocas. Desde sacar a Estados Unidos de la era de la Prohibición hasta la introducción de un mercado negro de cerveza, aquí están las cervezas que llegaron a definir a Estados Unidos a lo largo de los siglos.