Otro

Blanco como la nieve



Primero, preparamos la crema:

En un cazo con fondo más grueso ponemos la leche fría, la harina y el azúcar.

Mezclar bien hasta que la harina se disuelva por completo.

Pasar la sartén al fuego, dejar que el calor sea el adecuado, remover continuamente con un batidor hasta que la crema espese como un pudín.

Cuando la nata haya espesado, retírala del fuego, cúbrela con film transparente y déjala enfriar.

Cuando la nata esté fría, agrega la mantequilla a temperatura ambiente, mezcla hasta que se incorpore y no más, porque corres el riesgo de cortarla.

Poner jugo de limón, ralladura de cáscara de limón, vainilla y mezclar ligeramente con una espátula.



Hojas:

Mientras se enfría la nata hervida, preparamos las láminas:

Mezcle los huevos con el azúcar, luego agregue el aceite, la leche y mezcle.

Agregue esencia de vainilla y amoníaco apagado con jugo de limón.

Finalmente añadimos la harina, poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea y fácil de moldear.



Déjalo reposar durante 15 minutos, luego divídelo en 4 bolas.

Cogemos una bandeja de horno grande y ponemos papel de horno en su parte trasera.

Extendemos la primera hoja sobre otro papel de horno, la hoja para que sea apta para fina, luego la colocamos sobre el papel en la parte posterior de la bandeja.

Lo pinchamos con un tenedor de un lugar a otro, lo metemos al horno caliente durante 10-12 minutos, hasta que se dore un poco.

Haz lo mismo con las otras 3 hojas.


¡Deja que las sábanas se enfríen!


Divida la crema en 3 tazones de manera uniforme.

Pon la primera hoja en una bandeja, la primera parte de la nata y nivela.


Colocamos de nuevo hoja, nata, hoja, nata y la última hoja.

Envuelva el bizcocho en film transparente, coloque un fondo de madera encima y unas pesas encima.

Lo metemos en el frigorífico durante la noche, y al día siguiente solo está bueno para racionar.

Espolvoree con azúcar y sirva

¡Disfrute de su comida!





Blancanieves - Recetas

Publicado por Postolache Violeta el 12 de enero de 2010 en tartas caseras tartas festivas recetas de tartas recetas infantiles | Comentarios: 22

La tarta de Blancanieves o de limón es una de las tartas más queridas de la infancia. La receta de mi madre para Blancanieves es con crema de sémola, y en mi opinión es la mejor. Con el tiempo, comí a los vecinos, conocidos o fiestas y la versión con crema de leche y harina de este bizcocho, pero no me gustó tanto. Así que conservé la receta de mi madre y le agregué el glaseado de chocolate blanco y espolvoreé con coco encima.
Yo te recomiendo tambien Tarta de Albinita, Pastel de TV pastel de krantz o pastel con hojas y crema. Puedes encontrar más recetas de pasteles aquí. Se pueden encontrar más recetas infantiles aquí.

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Ingredientes Pastel de Blancanieves

Agrega el huevo y el bicarbonato de sodio apagado con vinagre y mezcla.

Agrega la harina y amasa hasta obtener una masa compacta. Dividir la masa en tres y extender tres láminas que hornearemos en el horno precalentado, a 180 grados, durante unos 10 minutos. tamaño de hoja aproximadamente 30/35
El olor será bastante desagradable, por el amoniaco, pero no te asustes, al final no se sentirá el sabor, el amoniaco solo tiene la función de romper las sábanas. Cuando las hojas se enfríen quedarán duras, incluso quebradizas, pero lo normal es que se ablanden después de aplicar la crema.


Preparamos nata. Hervir la leche con la sémola hasta que la sémola comience a espesar. Revolveremos continuamente para que no se formen grumos. Dejar enfriar por completo.
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y agregarla sobre la crema de sémola. Incorporar y agregar el limón. Yo pongo el jugo de un limón entero, pero lo mejor es poner un poquito y probar, unos limones son más ácidos otros menos ácidos, algunos pueden tener más jugo, otros menos.

Divide la nata en dos partes iguales. Coloque la primera hoja en un plato y extienda una capa de crema encima. Coloca la segunda hoja, presiona y extiende la segunda capa de crema. Al final añadir la última hoja, poner un peso encima y dejar actuar 5-10 minutos.

Pasados ​​5-10 minutos dejamos el peso a un lado y glaseamos el bizcocho. Poner el chocolate blanco y la nata dulce para batir en un bol, a fuego lento y remover continuamente hasta que el chocolate se derrita por completo. Si nunca has trabajado con chocolate, es mejor derretir el chocolate al baño María, para mayor seguridad. Extienda el glaseado por toda la superficie del bizcocho y espolvoree el coco por encima. Déjalo enfriar hasta el día siguiente, para que los sabores se mezclen y las hojas se ablanden bien.

Al día siguiente cortaremos el bizcocho en diamantes o dados, con un cuchillo muy afilado.


Video: 25-4 Devocional para niños - Blanco como la nieve Un paseo por el zoo (Enero 2022).