Bocadillos

Tostadas de camarones y sésamo

Tostadas de camarones y sésamo


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Ingredientes de tostadas de camarones y sésamo

  1. Camarones (frescos) 250-300 gramos
  2. Sésamo (semillas) 100-150 gramos
  3. Huevo 1 pc.
  4. Almidón de maíz 1 cucharadita
  5. Aceite de sésamo 20-25 ml
  6. Pan blanco fresco 6 rebanadas
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, Cazuela (para cocinar camarones), Licuadora, Cuchillo

Tostado de camarones y semillas de sésamo:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Enjuague bien los camarones con agua corriente y colóquelos en una sartén. Vierte agua allí y prende fuego. Hervir durante 10 minutos hasta que se pongan rojos. Enfríe los camarones y límpielos un poco. En principio, solo lo harán las coletas. Las colas de caballo, a su vez, se cambian a una licuadora y se cortan tanto como sea posible. Rompa el huevo y separe suavemente la proteína de la yema. Agregue proteínas a la licuadora, también hay almidón de maíz y aceite de sésamo. Batir todo en una licuadora de nuevo. Sal, pimienta y batir por última vez.

Paso 2: haz tostadas.

Ponemos la sartén al fuego y vertimos un poco (10 ml) de aceite vegetal. Extienda la mezcla obtenida en una licuadora sobre una rebanada de pan y distribúyala suavemente a lo largo de los bordes con un cuchillo. Así que hazlo con todas las rebanadas. Luego corta cada rebanada en cuatro triángulos y espolvorea abundantemente con semillas de sésamo. Las tostadas a medio preparar se fríen por un lado en una sartén hasta que estén ligeramente doradas (minutos 2-3).

Paso 3: servir.

Ponemos las tostadas terminadas en un plato y servimos a la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de una licuadora, puede usar una picadora de carne o simplemente camarones finamente picados con un cuchillo. En este caso, tendrá que mezclarlos con el resto de los ingredientes en un recipiente aparte.

- - Es recomendable utilizar tostadas preparadas con su salsa favorita. Recomiendo "Paprik"



Comentarios:

  1. Ten Eych

    un líder con una computadora portátil - simplemente genial

  2. Mekledoodum

    Lo acepto con gusto. La pregunta es interesante, también participaré en la discusión.

  3. Visho

    En mi opinión, debes descansar con más frecuencia, te ganas mucho.



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