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Ingredientes de tostadas de camarones y sésamo
- Camarones (frescos) 250-300 gramos
- Sésamo (semillas) 100-150 gramos
- Huevo 1 pc.
- Almidón de maíz 1 cucharadita
- Aceite de sésamo 20-25 ml
- Pan blanco fresco 6 rebanadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Ingredientes principales
- Sirviendo 4 porciones
Inventario:
Sartén, Cazuela (para cocinar camarones), Licuadora, CuchilloTostado de camarones y semillas de sésamo:
Paso 1: prepara los ingredientes.
Enjuague bien los camarones con agua corriente y colóquelos en una sartén. Vierte agua allí y prende fuego. Hervir durante 10 minutos hasta que se pongan rojos. Enfríe los camarones y límpielos un poco. En principio, solo lo harán las coletas. Las colas de caballo, a su vez, se cambian a una licuadora y se cortan tanto como sea posible. Rompa el huevo y separe suavemente la proteína de la yema. Agregue proteínas a la licuadora, también hay almidón de maíz y aceite de sésamo. Batir todo en una licuadora de nuevo. Sal, pimienta y batir por última vez.Paso 2: haz tostadas.
Ponemos la sartén al fuego y vertimos un poco (10 ml) de aceite vegetal. Extienda la mezcla obtenida en una licuadora sobre una rebanada de pan y distribúyala suavemente a lo largo de los bordes con un cuchillo. Así que hazlo con todas las rebanadas. Luego corta cada rebanada en cuatro triángulos y espolvorea abundantemente con semillas de sésamo. Las tostadas a medio preparar se fríen por un lado en una sartén hasta que estén ligeramente doradas (minutos 2-3).Paso 3: servir.
Ponemos las tostadas terminadas en un plato y servimos a la mesa. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - En lugar de una licuadora, puede usar una picadora de carne o simplemente camarones finamente picados con un cuchillo. En este caso, tendrá que mezclarlos con el resto de los ingredientes en un recipiente aparte.
- - Es recomendable utilizar tostadas preparadas con su salsa favorita. Recomiendo "Paprik"
un líder con una computadora portátil - simplemente genial
Lo acepto con gusto. La pregunta es interesante, también participaré en la discusión.
En mi opinión, debes descansar con más frecuencia, te ganas mucho.