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Lanzamiento del Festival de comida y vino de Atlanta en The Optimist

Lanzamiento del Festival de comida y vino de Atlanta en The Optimist


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Atlanta Food & Wine 2012 comenzó con gran estilo en el nuevo restaurante del chef Ford Fry, The Optimist, programado para abrir el 21 o 22 de mayo. ¿Por qué? "Porque había seis chefs, y todos eran realmente lindos, ya sabes, como Clooney y Pitt en once del océano", explicó el cofundador del festival, Dominique Love. La sabiduría convencional la respalda, pero las descripciones del menú y la comida en los platos eran lo suficientemente atractivas. La comida de siete platos comenzó con ostras y un" cóctel de madreperla "(Death's Door Gin , Fee Brothers Apio Bitters y Fever Tree Tonic Water) aderezado con una hermosa hoja de hinojo y hojas de apio, en un vaso con borde de sal de apio.

¿El espacio? Según el chef Fry, recientemente fue una oficina, pero antes era un negocio de jamones o carnicería. Un espacio enorme con techos altos y altos, enormes ventanas con instalaciones de madera natural entre ellos, mucha luz natural y una cocina abierta. Fry ha hecho bien el espacio. Hay mucho espacio abierto y una barra de ostras al frente. (Obtenga más información sobre el nuevo restaurante de Ford Fry, The Optimist, en este video con el chef).

La cena contó con platos de Ford Fry, Mike Lata (FIG), Norman Van Aken y Justin Van Aken (TUYO), Dean Max y Jeremy Ford (3030 Ocean), Brandon McGlamery (Prato) y Bryan Caswell (Reef). Entre las ofrendas se encontraban cangrejo Jonás asado a la madera, pez timón crudo, una almeja BLT, pasta de erizo de mar con salchicha de pato y pasteles fritos de mora. Admítelo, estás celoso. Eso es comprensible.

Pero la gente que deberían Sin embargo, tenga celos de que los habitantes de Atlanta pronto puedan probar el nuevo menú en The Optimist. ¿Sopa de cangrejo, sopa de pescado ahumado, ángeles a caballo, camarones para pelar y comer, pez espada escalfado con grasa de pato con pimientos en escabeche y lomo de ostra? Ese es un restaurante de mariscos sin salida al mar que sabe lo que hace.

Cobertura completa del Atlanta Food & Wine Festival 2012


Lanzamiento del Festival de comida y vino de Atlanta en The Optimist - Recetas


Pocas cosas pueden duplicar la pura delicia capturada en una albóndiga perfectamente sazonada. Amados tanto por su adictividad del tamaño de un bocado como por su sabroso sabor, se disfrutan sabrosos solos o servidos sobre una pila de pasta.

Este mes, brindamos por el bocado con mucha carne con el segundo festival anual de albóndigas de Atlanta. l 30 de agosto de 1 a 5 pm en Belle Isle Square en Sandy Springs.

Siguiendo el buen 'ole "YOLO!" credo, (o, solo vives una vez), estamos haciendo un gran esfuerzo para la noche de apertura de Taste of Atlanta con nuestra fiesta de inicio del viernes por la noche.

De 7:30 a 10:30 p. M., Este inicio al aire libre del viernes por la noche impulsa el festival a toda velocidad con la temática "Bucket List Bash". ¿Tiene un restaurante en Atlanta que ha estado deseando probar (o algunos que desea volver a visitar)? Querrá ver esto y despertar esas papilas gustativas para el evento principal del sábado en este festival del desfiladero de todo lo que pueda comer.


HAGA CLIC AQUÍ para hacer sus reservaciones para Taste of Atlanta General Public Room Block del 25 de septiembre de 2015 al 27 de septiembre de 2015 en el Georgia Tech Hotel & Conference Center. ¡Tarifas de habitación desde solo $ 149!

Los huéspedes también pueden acceder al enlace de reservas Taste of Atlanta General Public Room Block al iniciar sesión en el sitio web del hotel. www.gatechhotel.com y haciendo clic en el "Código de reserva grupal" en la parte superior de la página y ingresando la contraseña del grupo - sólo letras minúsculas "toa2015".

Se han bloqueado los alojamientos con cama King para no fumadores para este grupo. Tenga en cuenta que todas las habitaciones son para no fumadores. Para cualquier otra solicitud o consulta, ingrese esta información dentro de los cuadros de solicitud correspondientes durante el proceso de reserva o comuníquese directamente con el hotel llamando al (800) 706-2899 o (404) 838-2100.

El horario de reserva del hotel es de lunes a viernes de 8 a. M. A 5:30 p. M. Y sábados de 9 a. M. A 3 p. M.

Fecha límite de reserva: 26/8/15 (según la disponibilidad de habitaciones estándar)

Si necesita noches adicionales antes o después de las fechas de grupo publicadas, comuníquese directamente con el hotel al (800) 706-2899 para verificar la disponibilidad.

Para aquellos asistentes que conduzcan al hotel, el estacionamiento nocturno cuesta $ 15 por noche. (Para acceso ilimitado de entrada y salida al garaje, hay disponible un pase de $ 18).


Lanzamiento del Festival de comida y vino de Atlanta en The Optimist - Recetas


Pocas cosas pueden duplicar la pura delicia capturada en una albóndiga perfectamente sazonada. Amados tanto por su adictividad del tamaño de un bocado como por su sabroso sabor, se disfrutan sabrosos solos o servidos sobre una pila de pasta.

Este mes, brindamos por el bocado con mucha carne con el segundo festival anual de albóndigas de Atlanta. l 30 de agosto de 1 a 5 pm en Belle Isle Square en Sandy Springs.

Siguiendo el buen 'ole "YOLO!" credo, (o, solo vives una vez), estamos haciendo un gran esfuerzo para la noche de apertura de Taste of Atlanta con nuestra fiesta de inicio del viernes por la noche.

De 7:30 a 10:30 p. M., Este inicio al aire libre del viernes por la noche impulsa el festival a toda velocidad con la temática "Bucket List Bash". ¿Tiene un restaurante en Atlanta que ha estado deseando probar (o algunos que desea volver a visitar)? Querrá ver esto y despertar esas papilas gustativas para el evento principal del sábado en este festival del desfiladero de todo lo que pueda comer.


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Se han bloqueado los alojamientos con cama King para no fumadores para este grupo. Tenga en cuenta que todas las habitaciones son para no fumadores. Para cualquier otra solicitud o consulta, ingrese esta información dentro de los cuadros de solicitud correspondientes durante el proceso de reserva o comuníquese directamente con el hotel llamando al (800) 706-2899 o (404) 838-2100.

El horario de reserva del hotel es de lunes a viernes de 8 a. M. A 5:30 p. M. Y sábados de 9 a. M. A 3 p. M.

Fecha límite de reserva: 26/8/15 (según la disponibilidad de habitaciones estándar)

Si necesita noches adicionales antes o después de las fechas de grupo publicadas, comuníquese directamente con el hotel al (800) 706-2899 para verificar la disponibilidad.

Para aquellos asistentes que conduzcan al hotel, el estacionamiento nocturno cuesta $ 15 por noche. (Para acceso ilimitado de entrada y salida al garaje, hay disponible un pase de $ 18).


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Este mes, brindamos por el bocado con mucha carne con el segundo festival anual de albóndigas de Atlanta. l 30 de agosto de 1 a 5 pm en Belle Isle Square en Sandy Springs.

Siguiendo el buen 'ole "YOLO!" credo, (o, solo vives una vez), estamos haciendo un gran esfuerzo para la noche de apertura de Taste of Atlanta con nuestra fiesta de inicio del viernes por la noche.

De 7:30 a 10:30 p. M., Este inicio al aire libre del viernes por la noche impulsa el festival a toda velocidad con la temática "Bucket List Bash". ¿Tiene un restaurante en Atlanta que ha estado deseando probar (o algunos que desea volver a visitar)? Querrá ver esto y despertar esas papilas gustativas para el evento principal del sábado en este festival del desfiladero de todo lo que pueda comer.


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El horario de reserva del hotel es de lunes a viernes de 8 a. M. A 5:30 p. M. Y sábados de 9 a. M. A 3 p. M.

Fecha límite de reserva: 26/8/15 (según la disponibilidad de habitaciones estándar)

Si necesita noches adicionales antes o después de las fechas de grupo publicadas, comuníquese directamente con el hotel al (800) 706-2899 para verificar la disponibilidad.

Para aquellos asistentes que conduzcan al hotel, el estacionamiento nocturno cuesta $ 15 por noche. (Para acceso ilimitado de entrada y salida al garaje, hay disponible un pase de $ 18).


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Fecha límite de reserva: 26/8/15 (según la disponibilidad de habitaciones estándar)

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Fecha límite de reserva: 26/8/15 (según la disponibilidad de habitaciones estándar)

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Fecha límite de reserva: 26/8/15 (según la disponibilidad de habitaciones estándar)

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Fecha límite de reserva: 26/8/15 (según la disponibilidad de habitaciones estándar)

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