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Pastel con hojas y crema de nueces (receta no. 200)

Pastel con hojas y crema de nueces (receta no. 200)


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Empiece por preparar la masa, mezcle los huevos con el azúcar y la miel, agregue la harina, la sal y el bicarbonato de sodio mezcle bien, agregue las nueces y la esencia y amase hasta obtener una masa adecuada.

De la masa obtenida se divide en 4 partes, de cada lado se extiende (lo esparzo sobre papel de horno) y se hornea una hoja en el horno a 180 ° durante 10 minutos (en realidad hasta que se dore).

En un bol, mezcla la crema agria con el azúcar y poco a poco agrega la crema líquida, agrega las nueces y la esencia y mezcla bien.

Colocar la primera hoja sobre un soporte, extender una parte de la crema (la crema se divide en 3) y continuar hasta que tanto la crema como las hojas estén terminadas, poner algo pesado encima (un libro, etc.) y dejar reposar. enfriar durante unas horas (incluso un día).

Después de que se ablande, se glasea por placer o se puede dejar simple.



Tarta de coco

Mezclar bien todos los ingredientes de la masa y dividirla en dos, esparcir una parte de la masa entre dos láminas de plástico, colocarla en una bandeja untada con margarina y forrar con harina o papel de horno.

Encima de esto, coloque la crema de coco, que se elabora de la siguiente manera:
Batir las claras, agregar el azúcar y mezclar hasta que esté completamente derretido, agregar el coco y mezclar bien.
Coloque la segunda hoja sobre la crema de coco. Hornee durante 20-25 minutos a 180 grados.
Dejar enfriar.

CREMA: Mezcle bien los ingredientes de la crema y cocine al vapor hasta que espese. Dejar enfriar.
Mezcle la margarina, agregando una cucharada de la composición hervida.
Coloque la crema de manera uniforme sobre la encimera enfriada, presione el coco en la parte superior.
¡¡BUEN APETITO!!


Este bizcocho se conoce con diferentes nombres, desde bizcocho de Greta Garbo hasta bizcocho de Jerbo. Al ser menos laborioso que los pasteles de hojas (Blancanieves o hojas de miel Dulcineea, Albinita), el bizcocho de Figaro, una receta antigua, como. Pasteles & # 8211 pasteles & # 8211 galletas de sabor urbano. Postres dulces caseros.

En la bandeja que nos ayudó a hornear las hojas juntamos el bizcocho con papel de horno. Láminas: amasa los ingredientes, luego pesa y divide la masa en 4. Tendremos 3 rellenos: mermelada, nueces.


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Mezclar la harina con la manteca de cerdo y el azúcar. Agrega el polvo de hornear, un poco de sal, el huevo y la crema agria.

Haz una hoja que se estire en la bandeja. Engrase la hoja con mermelada de fresa y coloque encima trozos de cerezas sin hueso.

Hacer la hoja de nueces con 6 huevos, batir las claras con el azúcar por separado, agregar las yemas, 3 cucharadas de harina y nueces molidas y verter por encima de la cereza.

Hornee por 35-40 minutos. Nata Hervir el café con el azúcar y la harina y las yemas hasta que espese.

Cuando se enfríe, mézclalo con un paquete de margarina y viértelo sobre el bizcocho. Rallar el chocolate por encima.


PASTEL BRUTO

El pastel & # 8220Tosca & # 8221 es fácil de hacer, incluso si la apariencia es diferente. Es simplemente bueno, fácil de preparar, con ingredientes simples. En las fiestas con más invitados, es una de las delicias a las que definitivamente podemos recurrir, porque no quedará nada en el set hasta el final & # 8230

El pastel de tosca es el manjar con una tapa de berenjena blanca, crema de vainilla y galletas glaseadas con chocolate. Es una de las mejores tartas con crema de vainilla.

Quizás esta sea la razón por la que los rumanos eligen este pastel para comidas festivas, vacaciones o varios días importantes de sus vidas.

No sé quién podría resistirse a este pastel. Es megadelicioso y te tienta desde que el plato aparece sobre la mesa. No creo que nadie se detenga en una sola pieza. Al menos mis amigos toman 2 piezas del primero, luego otro 1 o 2 cubos.

Eso me complace. Estoy seguro de que este pastel es bueno y se lo puedo recomendar a otros.

Para porcionar este bizcocho debemos dejarlo en frío unas horas, al menos 4, pero preferiblemente durante la noche. Usamos un cuchillo muy afilado con una hoja larga, que se limpiará (se limpiará después de cada corte).

Me comí este pastel por primera vez en casa de mi vecino, en algún lugar después de la revolución. Me gustó mucho. Le pregunté por la receta y descubrí que ella usó pudín de vainilla en la crema del sobre, pero le recomiendo que lo reemplace con almidón o almidón + harina. Dejaré ambas opciones en la lista de ingredientes, dejándote elegir entre una crema fina y natural y otra con pudín en sobre.

Os dejo a continuación los ingredientes y módulos de preparación del bizcocho de Tosca. Si vas a preparar mi receta, estoy esperando tus fotos. Con mucho gusto los publicaré.

Aquí hay otro pastel de amapola amado por aquellos que siguen mi blog: tarta de amapolas y queso crema de limón.

Los amantes de la amapola también pueden disfrutar de un guguluf muy esponjoso, con aire festivo, y puedes encontrar su receta. aquí.

Más pasteles de crema se pueden encontrar en este enlace.

INGREDIENTE:
(para una bandeja de dimensiones 32 * 23 cm)

Para la encimera:
8 claras de huevo
250 g de azúcar
100 g mac
100 g de coco
3 cucharadas de harina
1 pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo

Para la crema:
8 yemas
200 g de azúcar
40 g de almidón (o 1 sobre de pudín de vainilla)
400 ml de leche
200 g de mantequilla

Para cubrir:
120 g de galletas Mantequilla pequeña
200 ml de leche
150 g de azúcar
1/2 cucharadita de rom
200 g de chocolate con leche
50 g de chocolate negro
100 ml de nata montada

Batir las claras con una pizca de sal, añadiendo poco a poco el azúcar. Cuando la espuma esté dura y no se caiga del tenedor (o de las horquillas de la batidora) agregue las semillas de amapola, el coco y la harina mezclada con la levadura en polvo.

Verter la masa en la bandeja forrada con papel de horno y hornear durante unos 30 minutos en el horno precalentado a 180 ° C (comprobar si pasa la prueba del palillo).

Mientras se hornea la parte superior, prepara la nata: frota las yemas con el azúcar y el almidón (o pudin en polvo) con un poco de leche. Luego mezcla el almidón con las yemas. Hervimos el resto de la leche, luego la vertimos sobre la composición de almidón galeno. Llevar a ebullición a fuego lento hasta que la crema espese. Cuando se haya enfriado un poco, agrega la mantequilla y mezcla hasta que la composición sea homogénea.

Hervir 200 ml de leche con 150 g de azúcar, hasta que se derrita. Retirar del fuego, agregar el ron, luego verter la leche en un bol. Remojar las galletas en leche durante unos segundos, para que estén blandas por fuera, pero firmes por dentro.
Vierta la crema sobre la encimera enfriada y coloque las galletas empapadas en leche sobre ella.

Pon el bizcocho en el frigorífico durante 10-15 minutos. Unos minutos antes de retirarlo del frío, preparar el glaseado fundiendo el chocolate al baño maría, luego ir añadiendo poco a poco la nata montada. Vertimos el glaseado caliente y lo esparcimos sobre las galletas.

Ponemos el bizcocho en frío durante unas horas, luego lo podemos cortar en cubos y servirlo.

Los invito a seguirme en el canal de YouTube. Si te suscribes aquí verás como preparamos las recetas más rápidas y sencillas en el blog.


Método de preparación

Para las tapas (por separado para cada una), mezcle las claras de huevo con un poco de sal hasta que se vuelvan espumosas, luego agregue gradualmente el azúcar mezclado con el azúcar de vainilla, mezclando vigorosamente.

Después de haber agregado la mitad de la cantidad de azúcar, comenzamos a gotear el jugo de limón, que ayuda a endurecer el merengue.

Luego agregaremos la harina mezclada con el polvo de hornear y comenzaremos a mezclar ligeramente, para no dejar el merengue, y al final agregaremos la nuez, respectivamente el coco.

Elegimos una bandeja aproximadamente del tamaño de la oblea (yo usé una bandeja de 25/36 cm, solo un poco más larga que la hoja), la tapamos con papel de horno, colocamos la oblea en ella y esparcimos la primera encimera sobre la sábana.

Hornee la parte superior a 180 grados durante 35-40 minutos, o hasta que la prueba del palillo no salga húmeda.

Para la nata, mezcla las yemas con el azúcar, la sal y la harina en un bol y diluye con un poco de leche fría.

Agregaremos el resto de la leche caliente sobre los ingredientes mezclados en el bol y lo pondremos al fuego lentamente, masticando continuamente la nata que espesará bastante rápido.

Cuando la crema espese lo suficiente, como un pudín, retire el bol del fuego y agregue la mantequilla picada y la esencia. Mezclar bien hasta que la mantequilla se derrita y dejar enfriar el bol tapado.

Después de que la crema se enfríe, la mezclaremos con el mascarpone, poniendo poco a poco un poco de mascarpone en la crema y mezclando suavemente.

Dividir la nata en dos y poner una parte entre las tapas del bizcocho, mantendremos las láminas de barquillo en el medio, y la segunda parte encima y rallaremos el chocolate encima.

1 Puedes sustituir el mascarpone por 200 gr de mantequilla.

2 Sirve muy bien el bizcocho al día siguiente.

3 Las tapas se pueden preparar fácilmente en almíbar, pero sin que el almíbar llegue a la hoja de la oblea.


Método de preparación

Roca: Separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta que estén firmes, añadir el azúcar bajo la lluvia y batir hasta que se derrita el azúcar. Luego agregue las yemas, las nueces molidas y la harina. Mezclar con una cuchara de madera (no con la batidora) de arriba hacia abajo, para que no se salga. La composición se coloca en una bandeja engrasada con aceite y se forra con papel de horno, se hornea durante unos 30 minutos. Después de hornear la parte superior, córtelo por la mitad horizontalmente y rellénelo con crema de huevo.

Crema de huevo: Frotar bien 3 yemas con 150g de azúcar, 2 sobres de azúcar de vainilla y poner a fuego lento hasta que espese y dejar enfriar. Luego mezcle 250 g de margarina (mantequilla) con la composición anterior. La crema se coloca entre las dos hojas de la encimera.

Vidriar: 3 claras de huevo batidas al vapor con 100 g de azúcar. Ponga la guinda sobre el bizcocho y ralle el chocolate.

Tarta de fresa y merengue

Mezclar el azúcar con las yemas, añadir la mantequilla, la nata y el resto de ingredientes. Obtienes un

Mi pastel de Halloween

Empezamos así: para una encimera usamos: 4 yemas mezcladas con 4 cucharadas de azúcar y 6 cucharadas



Comentarios:

  1. Anid

    ¡Solo atrever a hacerlo una vez más!

  2. Bagal

    Le aconsejo que eche un vistazo al sitio, en el que hay muchos artículos sobre este tema.

  3. Grangere

    Si lo dices te equivocas.

  4. Zulugami

    Comparto completamente tu opinión. Me gusta tu idea. Propongo mencionarlo para la discusión general.

  5. Wickley

    Que frase mas conmovedora :)



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