Ensaladas

Ensalada Tiffany

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Ingredientes para la preparación de ensalada "Ota Tiffany"

  1. Pechuga de pollo (filete) 2 piezas
  2. 2 huevos
  3. Queso duro (Gouda, Edam) 200 g
  4. Uvas 100 g
  5. Almendras o nueces 100 g
  6. Sal al gusto
  7. Laurel al gusto
  8. Guisantes de pimienta negra al gusto
  9. Curry al gusto
  10. Crema agria para aderezo
  11. Aderezo de mayonesa
  • Ingredientes principales Pollo, uvas, nueces
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Vajilla, Cuchillo, Tabla de cortar, Rallador, Estufa, Cacerola, Sartén, Licuadora, Ensaladera o fuente plana

Cocinar ensalada Ota Tiffany:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Para ahorrar tiempo en la preparación de la ensalada, haremos todo al mismo tiempo. Para comenzar, ponga el filete de pollo en una sartén con agua con sal, agregue algunas hojas de laurel y pimienta negra con guisantes. Hervir hasta que estén tiernos durante 15-20 minutos. Enviamos huevos al siguiente quemador. Luego enfríelos y pélelos. Moler frotando sobre un rallador fino o picar finamente con un cuchillo. Vierte las nueces en el tazón de la licuadora y muélelas en migajas. Lavamos las uvas y las cortamos por la mitad, al mismo tiempo quitamos las semillas. Tres quesos en un rallador fino. ¿Ya está cocido el pollo? Bien, corta el filete en cubos y fríe en una sartén engrasada. Asegúrese de agregar sal y condimento al curry al final de la fritura, ya que simplemente enfatizará perfectamente el sabor del pollo. Le llevará de 5 a 7 minutos asar la carne.

Paso 2: cocinar la ensalada.

La ensalada está hojaldrada, por lo que apilaremos los ingredientes secuencialmente, engrasando cada capa con salsa, espolvoreando con una pequeña cantidad de nueces picadas (para que sea suficiente para capas separadas) y agregando un poco de sal. Puede usar solo crema agria o solo mayonesa como aderezo, ¡pero mezcle en una proporción de 1: 1 y obtenga un nuevo sabor interesante! Puede extender la ensalada en forma de anillo colocando un vaso en la ensaladera, por ejemplo, y colocando los ingredientes a su alrededor. Y no puede complicar su tarea y colocar las capas en forma de círculo, ocupando el área de la ensaladera. La primera capa de ensalada es la mitad del pollo frito: es no necesito sal, pero solo grasa con salsa, porque salamos la carne durante la fritura. Luego viene una capa de nueces mitad picadas, también queso rallado mitad y huevos cocidos mitad picados. Lubrique la última capa con la salsa y repita todas las capas con las mitades restantes de los ingredientes. En la última capa, engrasada con mayonesa, extiende las mitades de las uvas, corta. Ponemos la ensalada en el refrigerador durante 3-4 horas para que esté debidamente saturada.

Paso 3: sirve la ensalada.

Sirve la ensalada fría. Las uvas aquí juegan no solo el papel de la decoración, sino que le dan a la ensalada un sabor ligero y fresco, con el cual el fragante pollo se combina maravillosamente. ¡Disfruta de la ensalada Tiffany! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para darle a la ensalada un sabor más brillante, las nueces se deben freír antes de picarlas.

- - Si le gustan los sabores salados, agregue un poco de ajo machacado a la salsa de aderezo.

- - La ensalada se puede hacer más interesante en el diseño, utilizando uvas de diferentes colores.

- - Para no perder el tiempo extrayendo semillas de las uvas, use una variedad de quiche-mish.

- - Cuanto más densa y ordenada coloques la capa de uvas, más hermosa se verá la ensalada.

- - El caldo que queda después de cocinar el filete se puede usar para otro plato.


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