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Pinchos de pollo

Pinchos de pollo



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Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Corta la cebolla en 4 o 6 dados, el pimiento rojo en dados, la pechuga de pollo en dados y los cabanos en rodajas más gruesas.

Ponemos en el pincho alternando, pechuga de pollo, pimientos, cabanos, champiñones, pechuga de pollo, cebolla y así sucesivamente. Sazone las brochetas con sal y pimienta.

Engrase la parrilla con aceite y ponga las brochetas, dore por ambos lados.