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Receta de pan de queso y ajo

Receta de pan de queso y ajo


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pan de molde
  • pan blanco
  • Pan de ajo

Fácil y rápido, esto es un excelente refrigerio por derecho propio, o como acompañamiento de boloñesa, lasaña y más.

5 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 a 2 dientes de ajo rallados
  • 1 hogaza de pan de tigre, en rodajas gruesas
  • 60 g de queso cheddar rallado

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 5min› Listo en: 10min

  1. Batir la mantequilla y el ajo, esparciendo uniformemente sobre el pan de molde.
  2. Espolvoree el queso encima y cocine a la parrilla hasta que se dore.

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Pan de queso y ajo (pan para separar)

¡Este pan de queso y ajo es ÉPICO! & # 8220Crack bread & # 8221 es un nombre apropiado para esto porque & # 8217s pan de ajo & # 8211 en crack & # 8230 ..

Es básicamente un pan de ajo con queso, pero mucho mas divertida ¡Y delicioso! Queso, ajo y pan & # 8211 en separar el pan formulario. No puedes equivocarte. Garantizado para ser el más popular en cualquier reunión a la que lo lleves!


Receta casera de pan de ajo con queso

Receta casera de pan de ajo y queso con guía e instrucciones paso a paso- El pan tiene raíces bíblicas (Danos hoy nuestro pan de cada día), siendo un elemento básico de numerosas dietas en todo el mundo, desde Malawi hasta Manhattan. El pan también viene en varias formas, tamaños y formas, mientras que está hecho con ingredientes accesibles y asequibles. El pan integral o el pan de trigo integral, por ejemplo, se elabora en parte o en su totalidad a partir de granos de trigo casi integrales, mientras que el pan de centeno es un tipo de pan elaborado con diversas proporciones de harina de grano de centeno. Sin embargo, hoy me gustaría comentar contigo los beneficios de consumir Pan de Ajo que se puede hacer en casa.

En primer lugar, el pan de ajo es beneficioso para nosotros ya que contiene ajo cuyos beneficios para la salud son casi legendarios por naturaleza. Sin embargo, el pan de ajo se hace habitualmente con una baguette francesa o una ciabatta (pan blanco italiano hecho con harina de trigo, agua, sal y levadura) cortado moderadamente hacia abajo, lo que permite que los condimentos como el ajo, el aceite de oliva y diversas hierbas se empapen en la hogaza, cuidando de mantenerla en una sola pieza. Posteriormente, el pan se rellena a través de los cortes con restos de aceite y ajo picado antes de hornear. A veces, se usa mantequilla y ajo en polvo, el pan se corta en rodajas individuales que luego se adornan adecuadamente.

Desde el principio me encantó recetas de pan, por lo que puedes encontrar muchas recetas de pan en mis recetas. Me encanta Bread Paneer Paratha, bolsa de pan, masala pav, tostadas de pan o katori de verduras italianas, que son muy buenos manjares para el desayuno.

El beneficio clave del pan de ajo

Aunque las enfermedades cardíacas se consideran las principales causas de muerte ahora, causadas por una dieta poco saludable, la falta de ejercicio y el estrés, pueden controlarse hasta cierto punto con la medicación adecuada. Sin embargo, la investigación ha revelado que el consumo regular de ajo puede controlar la presión arterial que desencadena principalmente el ataque cardíaco. Dado que comer ajo crudo a menudo crea el problema con muchos, el pan de ajo puede resolverlo fácilmente. Es probable que el consumo de algunas rebanadas de pan tostado con ajo proteja a una persona de una muerte súbita debido a una insuficiencia cardíaca.


Una excelente receta de pan sin levadura

No horneo a menudo con levadura porque se requiere paciencia para que la masa suba.

De hecho, tengo una fuerza razonable en la parte superior del cuerpo. Mi desafío es mi altura. Suspiro. OK, ahí lo tienes. No he admitido esto en mi blog antes, pero no solo tengo Baby-Hands anormalmente pequeñas, sino que también tengo un desafío vertical.

Para aquellos de ustedes que también están en el mismo barco, comprenderán cuando les digo que amasar es mucho más difícil para las personas bajas porque la superficie de trabajo es más alta y no obtienen el beneficio de poder empujar hacia abajo con el peso de su cuerpo.

No puedo creer que acabo de escribir eso. Que embarazoso.

Entonces. No me encantan los panes sin levadura que no requieren amasar y los panes rápidos # 8211 como esta receta, y estos rollos de cena sin amasar.

Los ingredientes de este pan sin levadura son similares a los de un muffin, pero modifiqué la receta para que no se desmenuzara, haciéndolo apto para rebanar e incluso tostar. Es ligero, esponjoso y súper húmedo.

Me gusta agregar las hierbas y las rebanadas de queso después de verter la masa en la lata de pan para que obtengas & # 8220 remolinos & # 8221 de hierbas y bolsitas de queso en el pan, en lugar de trozos casi invisibles de hierba y queso rallado por todas partes. que realmente no puedes ver. Pero este paso es opcional. La forma más fácil y rápida de hacer esto es mezclar queso rallado y hierbas en la masa, luego simplemente verterlo todo en la lata.

Este pan dura bastante bien & # 8211 muy fresco durante 3 días en un recipiente muy hermético, hasta 4 está bien. Más allá de 4 lo tostaría y lo guardaría en la nevera.

Sirva esto como acompañamiento para las comidas o para el té de la tarde servido con un poco de mantequilla. ¡También es fantástico para sumergir en sopas y guisos cocinados a fuego lento!


Receta de pan de queso y ajo - Recetas

Para preparar un delicioso pan de ajo con queso, primero, tome la mantequilla en un bol y deje que alcance la temperatura ambiente. Mézclalo con el ajo machacado para formar la mantequilla de ajo. Ahora, tome las rebanadas de pan de granos múltiples y úntelas con mantequilla. Mientras tanto, precalienta el horno a 200 grados centígrados.

Paso 2 Espolvoree queso mozzarella y condimente las rebanadas de pan

A continuación, espolvorea cada uno de ellos con un puñado de queso mozzarella rallado. Asegúrese de que el queso esté bien colocado sobre las rebanadas de pan y no se caiga. Sazone cada rebanada de pan con orégano, hojuelas frías, pimienta negra y sal al gusto.

Paso 3 Hornee hasta que el queso se derrita y se dore

Transfiera estas rodajas a una bandeja para hornear y colóquelas en el horno precalentado. Hornéalos a la misma temperatura durante 8 a 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore. ¡Tu pan casero de queso y ajo está listo! ¡Sirva bien caliente con un chapuzón picante!


  • 1 baguette integral de 18 a 20 pulgadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 dientes de ajo rallados
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 taza de queso cheddar, fontina u otro queso derretido rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Precaliente el horno a 400 grados F.

Corta hendiduras verticales en la barra de pan, deteniéndote justo antes de cortar para que las rodajas permanezcan conectadas en la parte inferior. Separe las ranuras aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia. Coloque la baguette en una bandeja para hornear grande y hornee hasta que esté ligeramente tostada, de 15 a 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo, aproximadamente 5 minutos.

Mientras tanto, mezcle el aceite, el ajo y la pimienta en un tazón pequeño. Combine el queso y el perejil en otro tazón pequeño. Con un cepillo para rociar, cubra ligeramente el interior de cada hendidura y la corteza con la mezcla de aceite. Llene cada ranura con la mezcla de queso. Hornea hasta que el queso se derrita y el pan esté bien tostado, de 8 a 10 minutos más.


Cómo hacer pan de ajo con queso

Los pasos para hacer esta receta son bastante sencillos. Necesita trabajar con levadura, pero le prometo que si usa un termómetro para verificar la temperatura del agua, ¡esa es la parte más difícil! El resto es un trozo de tarta, ¡o más bien un trozo de pan de ajo relleno de queso!

Paso 1: haz la masa

Mezcle el azúcar y el agua tibia en un tazón pequeño. Luego agregue la levadura y deje reposar, aproximadamente 5 minutos. Lo sabrás y estará listo cuando la mezcla comience a hacer espuma.

Agregue el aceite de oliva y revuelva. Con una batidora de pie con un gancho para pan, agregue la harina y la sal y mezcle hasta que quede suave y elástico.

Rocíe un tazón grande con aceite en aerosol, luego coloque la masa en el tazón. Cubra y deje crecer durante aproximadamente 1 1/2 horas.

Paso 2: Prepare el horno y haga la mezcla de queso.

Precalienta el horno a 450 ° F. Coloque una piedra para hornear o una bandeja para hornear (boca abajo) en el horno mientras se precalienta. Luego mezcle 1/2 taza de queso mozzarella con todos los demás quesos, sal de ajo, ajo en polvo y perejil. Ponga a un lado la taza de mozzarella restante.

Paso 3: arma el pan con queso

Pon otra bandeja para galletas boca abajo y cúbrela con papel pergamino. Luego espolvorea harina de maíz sobre el pergamino. Divida la masa por la mitad y presione en dos cuadrados de 8 pulgadas.

Con la taza restante de mozzarella, espolvorea cada cuadrado de masa con 1/2 taza. Luego doble la masa y ciérrela, presionando con los dedos.

Corta la masa en forma transversal a intervalos de una pulgada, deteniéndote justo antes del borde doblado. No corte completamente.

Espolvoree la mezcla de queso y ajo de manera uniforme sobre cada cuadrado (foto de abajo). Luego, use los extremos del pergamino para deslizar la masa de la bandeja para hornear a la piedra / bandeja para hornear precalentada (manténgala boca abajo).

Paso 4: hornear en horno

Hornee el pan hasta que la masa esté bien cocida y el queso esté dorado, aproximadamente de 12 a 14 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco. ¡Separa en palitos de pan y disfruta!


Pan de ajo con queso y queso Black Angus de Stuart Anderson

Antes de que existieran Lone Star, Outback o Ruth's Chris, un verdadero ranchero llamado Stuart Anderson estaba sirviendo enormes cortes de deliciosa carne de res de primera calidad en su cadena de restaurantes con sede en Seattle. El primer restaurante Black Angus abrió el Día de los Inocentes en 1964 y rápidamente se hizo conocido por sus enormes y jugosos cortes de costilla.

Al principio, Black Angus de Stuart Anderson sirvió un pan exclusivo llamado "Ranch Bread" gratis con cada comida. Hace alrededor de cinco años que evolucionó a Cheesy Garlic Bread, que ya no es gratis, pero sigue siendo un acompañamiento delicioso y a menudo solicitado para cualquier comida. Intente encontrar una barra grande de pan francés o italiano para esta receta. Esta receta de pan de ajo con queso Black Angus funciona con casi cualquier tipo de barra de pan, pero para que se parezca más al original, más grande es mejor.

Ahora, para tu plato principal ... ¿qué tal un buen bistec a la pimienta al whisky?

Esta receta está disponible en

Toma esto

_principal
  • 1 cucharada de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de queso Monterey Jack rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de cebolla verde picada (solo la parte blanca)
  • Pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 diente de ajo, prensado
  • 1/4 de hogaza de pan francés o italiano (ver Bocaditos)

1. Precaliente el horno a 450 grados F.

2. Use queso Cheddar y Monterey Jack finamente rallado para esta receta. Si compras tu queso ya desmenuzado y parece áspero, usa un cuchillo para picarlo un poco antes de combinarlo con los demás ingredientes.

3. Agregue el parmesano, el perejil, la cebolla y la sal a la mezcla de queso.

4. En una sartén o sartén grande, derrita la mantequilla a fuego lento.

5. Agregue el ajo a la mantequilla. Asegúrese de que el fuego sea muy bajo o el ajo podría quemarse y volverse amargo.

6. Corte una barra de pan francés por la mitad, luego corte una de las mitades a lo largo por la mitad.

7. Tome ese cuarto de hogaza de pan e inviértalo, boca abajo, en la sartén con mantequilla. El pan absorberá un poco de mantequilla de ajo. Asegúrese de que toda la cara del pan esté cubierta con mantequilla.

8. Unte la corteza del pan con mantequilla de la sartén mientras se asienta en la sartén boca abajo.

9. Coloque el pan en una bandeja para hornear y esparza la mezcla de queso sobre la cara del pan.

10. Caliente el pan en el horno durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Asar el pan rápidamente durante 1 a 2 minutos solo para que quede más crujiente.

11. Cortar el pan en 5 trozos iguales y servir caliente.

Tidbits: Es posible que desee duplicar o cuadriplicar la receta para usar toda la barra de pan, dependiendo de cuántos se sirvan.


Pan de ajo Hasselback con queso cheddar

Lleva el pan de ajo de ordinario a extraordinario con esta receta de pan maravillosamente cursi. Si no quiere hacer pan desde cero pero quiere obtener resultados excepcionales, esta sencilla receta para hornear no le defraudará. Solo necesitará 6 ingredientes: una barra grande de pan italiano, mantequilla sin sal de Cabot, dientes de ajo, sal, perejil y rodajas de queso cheddar Cabot seriamente afiladas. Seis ingredientes simples y aproximadamente 45 minutos son todo lo que se interpone entre usted y este increíble pan de ajo. Hornee y luego comparta esta receta de pan de ajo con queso con amigos y familiares en Facebook, Twitter, Pinterest o Instagram (use nuestro identificador @cabotcheese cuando publique en Instagram).

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver la barra de pan.

Corte rebanadas verticales de 1 pulgada en el pan con un cuchillo de sierra, dejando ¼ de pulgada intacto en la parte inferior de cada rebanada. Coloque el pan en la bandeja para hornear preparada.

Combine la mantequilla sin sal de Cabot, el ajo y la sal en un tazón pequeño y cepille la mezcla entre cada rebanada y encima del pan.

Coloque una rebanada de queso Cheddar Cabot Serively Sharp en cada rebanada de pan, doblando el queso por la mitad para que quepa, si es necesario. Envuelva la hogaza sin apretar con papel de aluminio y hornee durante 20-25 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvorear con perejil picado y servir.

¡Para otra deliciosa receta de pan con queso, pruebe nuestro pan de queso cheddar a continuación! ¿Sabías que Cabot es una cooperativa de familias de agricultores que se esfuerzan continuamente por producir los mejores productos lácteos que existen? Realmente apreciaríamos si pudiera calificar y revisar esta receta de pan de ajo con queso Hasselback cuando tenga la oportunidad.

Ingredientes

1 hogaza de pan italiano grande
& frac12 taza de mantequilla sin sal Cabot, derretida
4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de sal
7 onzas de rebanadas de queso cheddar seriamente afiladas de Cabot
2 cucharadas de perejil picado

¿Interesado en crear esta sabrosa receta?

Obtenga los ingredientes que necesita en una ubicación cercana conveniente.

Direcciones

Preparación: 20 minutos | Cocinar: 25 minutos | Total: 45 minutos

PRECALENTAR horno a 375 & degF. Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver el pan.

CORTE rebanadas verticales de 1 pulgada en el pan usando un cuchillo de sierra dejando & frac14 pulgadas intactas en la parte inferior de cada rebanada. Coloque el pan en la bandeja para hornear preparada.

COMBINAR la mantequilla, el ajo y la sal en un tazón pequeño y cepille la mezcla entre cada rebanada y encima del pan.

LUGAR una rebanada de queso en cada rebanada de pan doblando el queso por la mitad si es necesario, para que quepa. Envuelva la hogaza sin apretar con papel de aluminio y hornee durante 20-25 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvorear con perejil y servir.


Hay más lácteos que pan. ¿Eso es algo bueno?

Hablemos primero del aroma. Este pan de ajo con queso olía increíble mientras se horneaba, perfumando toda la cocina para que se sintiera como si estuviera en un clásico restaurante italiano americano de salsa roja. No podía esperar para comer esto y seguí publicándoselo a mi hija a medida que se acercaba la hora de la cena.

Luego llegó el momento de la prueba de sabor. Definitivamente sabía a pan de ajo con mantequilla y una tonelada de queso derretido. Me entristece decir que en realidad era demasiado rico y cursi para mí, y mi hija, amante de los carbohidratos y el queso, estuvo de acuerdo. Para una barra de pan de una libra, esto tenía la friolera de 23 onzas de queso y mantequilla, más mayonesa, ajo y condimentos encima. ¡Eso es más lácteos en peso que pan!

Debido a que los cortes en el pan están bastante separados, los trozos de pan que extrae son bastante grandes, y solo la parte exterior está cubierta de queso y mantequilla, dejando los centros lisos y pastosos. También había grandes grupos de queso con mantequilla; hubiera preferido que los cortes estuvieran más juntos para que el relleno pudiera dispersarse de manera más uniforme en el pan.

Dejando a un lado la riqueza, hicimos una gran mella en nuestro pan de armadillo, pero cortamos y comimos trozos más pequeños, dejando que el exceso de queso se escurra para obtener un bocado más equilibrado de pan de ajo. Sin embargo, todos los sabores eran perfectos y me gustó el toque picante de las hojuelas de pimiento rojo. Definitivamente fue divertido separar nuestra cena con nuestras manos y ver el queso tirado después de que suceda, por lo que el pan de armadillo todavía fue un éxito en nuestra casa.


Ver el vídeo: Hacer pan de papa con queso suave:: Platos de papa:: Hacer brunch (Mayo 2022).