El pájaro

Rollo de Pavo Relleno


Ingredientes para hacer rollo de pavo relleno

  1. Filete de pavo 1 kg
  2. Cebolla 1 pc.
  3. Champiñones 70 g
  4. Tocino 50 g
  5. Queso (crema) 150 g
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Pimentón molido al gusto
  9. Tomillo al gusto
  10. Romero al gusto
  11. Albahaca seca al gusto
  12. Aceite vegetal para freír
  13. Mantequilla para lubricar el rollo
  • Ingredientes principales
  • Porción 5-6

Inventario:

Vajilla, Cuchillo, Martillo, Tabla de cortar, Estufa, Sartén, Horno, Bandeja de horno, Hilo de cocina

Cocinar rollo de pavo relleno:

Paso 1: prepara la carne de pavo.

El filete es el más adecuado para hacer trino. Para que la carne esté aún más tierna, enjuáguela con agua corriente, retire las películas y golpee con un martillo especial de manera uniforme en ambos lados. Sal y especias carne de pavo. Tanto las especias enumeradas como una mezcla de especias para aves de corral serán suficientes.

Paso 2: prepara el relleno.

Engrasa la sartén con aceite vegetal y fríe los trozos de tocino. Cuando esté dorado, después de 3-4 minutos, retírelo con una cuchara ranurada para que el exceso de aceite regrese a la sartén; en él freiremos los champiñones lavados, pelados y picados. Y un par de minutos después de asarlos, agrégueles cebolla finamente picada. Después de 5-7 minutos, sacamos el dúo frito terminado y lo colocamos en un plato con tocino. Ligeramente sal y mezclar el relleno de nuestro rollo.

Paso 3: rellena el pavo.

Lubrique el filete con queso crema o, si usa queso normal, puede rallarlo y espolvorear el filete. Simplemente puede cortar en trozos pequeños y diseñar cuidadosamente la superficie interna del futuro rollo. Y encima del queso untamos el relleno de tocino, champiñones y cebolla. Distribuya el relleno de manera uniforme y luego enrolle el filete con un rollo, átelo con hilo de cocina para que el rollo no se abra durante la cocción. Ponemos el horno a calentar, necesitamos una temperatura de 200 grados. Mientras tanto, espolvorea el rollo con especias ya desde el exterior, engrasa con mantequilla y transfiérelo a una bandeja para hornear o a una fuente para horno. Hornee el rollo de pavo relleno por 1.5 horas.

Paso 4: Sirva el rollo de pavo relleno terminado.

Cuando el rollo esté listo, su cocina estará llena de un aroma realmente increíble. El rollo relleno listo se puede servir como un segundo plato caliente, cortando pequeñas rodajas. Este plato también es excelente como aperitivo frío. ¿Qué opción es mejor? ¡Tú eliges! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede acelerar el tiempo de cocción del rollo relleno si lo envuelve en papel de aluminio para hornear.

- - Si en lugar de pavo usa filete de pollo, luego de batirlo, transfiéralo a la película adhesiva. Las rodajas de filetes deben "arrastrarse" ligeramente unas sobre otras. Con la ayuda de una película, puede enrollar fácilmente la carne en un rollo.

- - Se puede servir un rollo relleno relleno, decorado con hierbas picadas. Además de salsas, ketchup y mostaza.

- - Experimente con rellenos de rollo. Puede, por ejemplo, excluir el tocino, reemplazar las cebollas y los champiñones con pimiento dulce y queso azul dor.


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