Bocadillos

Rollitos de pollo con champiñones


Ingredientes para cocinar rollitos de pollo con champiñones.

  1. Filete de pollo 300 gr.
  2. Champiñones champiñones 300 gr.
  3. Cebolla 1 pc.
  4. Aceite vegetal 40 ml.
  5. Crema 1
    1. Filete de pollo - 300 gr.
    2. Champiñones champiñones - 300 gr.
    3. Cebollas - 1 pc.
    4. Aceite vegetal - 40 ml.
    5. Crema - 1 2 tazas
    6. Harina - 100 gr.
    • Ingredientes principales Pollo
    • Sirviendo 4 porciones
    • Cocina mundialCocina francesa

    Inventario:

    Cuchillo, tabla de cortar, cocina, sartén, envoltura de alimentos, aldaba, sartén con una cuenta alta
  6. Harina 100 gr.

Cocinar rollos de pollo con champiñones:

Paso 1: cocinar los ingredientes ...

Calienta la sartén. Pica finamente nuestros champiñones con un cuchillo (cualquier champiñón se adaptará a tu gusto). Los extendemos en una sartén caliente con aceite vegetal, revolvemos y freímos a fuego medio durante 10-15 minutos. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Agregue a los champiñones, sal, pimienta al gusto y mezcle. Saltee todo a fuego lento hasta que esté dorado. Luego pon nuestros champiñones en un plato, déjalos enfriar.

Paso 2: Preparación del filete de pollo ...

Enjuague el filete de pollo, luego corte los trozos grandes del filete con un cuchillo por la mitad. Y así obtenemos algunas rebanadas planas de filete. Sal todo al gusto. Envuelva cada pieza en una película de cueva y con un martillo golpee cuidadosamente cada pieza en ambos lados para que no se desmorone.

Paso 3: Relleno con relleno, freír y guisar ...

Para cada filete batido, coloque algunos rellenos de champiñones. Envuelva en un rollo, y los bordes se pueden arreglar con un palillo de madera. Enrolle cuidadosamente en harina por todos lados. Calentamos una sartén con lados altos con aceite vegetal y freímos nuestros rollos a fuego alto hasta que estén dorados. Cuando esté frito agregue la crema. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento bajo la tapa a fuego lento durante unos 20-30 minutos.

Paso 4: Servimos a la mesa ...

Pon el plato en un plato, deja enfriar un poco. decorar con perejil picado. Se puede servir Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El relleno se puede hacer completamente diferente para todos los gustos: albaricoques secos, queso, jamón.

- - Puedes usar arroz o vegetales en la guarnición.

- - Como salsa, puedes usar la crema restante en la sartén.