El pájaro

Pollo al Horno con Verduras

Pollo al Horno con Verduras



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Ingredientes para cocinar pollo al horno con verduras

  1. En realidad carcasa de pollo 1 pieza
  2. Cebolla 1 cebolla mediana
  3. Cebolla roja 2 piezas
  4. Laurel 6 piezas
  5. Medio limón
  6. Romero 2 ramitas
  7. Pimiento rojo 1 ud.
  8. Pimiento verde 1 ud.
  9. Ajo 1 cabeza
  10. Aceite vegetal 3 cucharadas
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Horno, Cuchillos, Tabla de cortar vegetales, Bandeja de asar, Cepillo de lubricación

Cocinar pollo al horno con verduras:

Paso 1: prepara la carcasa de pollo.

Encienda el horno, ajuste la temperatura a 200 grados y deje que se caliente. Lave a fondo la carcasa del pollo con agua corriente. Luego, con un cuchillo, pela las cebollas y córtalas en cuartos. Ponlos (cuartos) dentro del pollo. Agregue 2-3 hojas de laurel y medio limón allí. Con un cepillo (cepillo), engrase el pollo 1/3 del aceite vegetal, luego frótelo con sal y pimienta. Colóquelo en la asadera con el pecho hacia arriba.

Paso 2: prepara la guarnición.

También limpiamos la cebolla roja de la cáscara y la cortamos con un cuchillo en medias rodajas de grosor medio. Cortar el pimiento, tanto rojo como verde, por la mitad, quitar el núcleo y cortar en tiras grandes. A continuación, limpie la cabeza de ajo y córtela por la mitad. No necesitas cortarlo. Ponemos todo lo anterior en una bandeja para hornear al lado del pollo, vertimos sobre el aceite vegetal restante, sal y pimienta. No te olvides del romero. Debe desmontarse en ramitas pequeñas y espolvorearse con pollo y verduras.

Paso 3: hornea el pollo.

Ponemos la asadera en el horno, ajustamos la temperatura a 180 grados y horneamos durante 60-90 minutos.

Paso 4: servir a la mesa.

Verifique si el pollo está listo de la siguiente manera: perfore la parte del filete de la carcasa con un cuchillo en el lugar más grueso, si el jugo que fluye de la punción es transparente: el pollo está listo. De lo contrario, manténgalo en el horno un poco más. Ponga el pollo terminado en una bandeja y sirva. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - no ahorre en finanzas, elija productos de calidad. Esto es especialmente cierto para los cadáveres de pollo.

- - por falta de romero fresco, puede usar seco, molido. En este caso, tomará aproximadamente 2 cucharaditas.


Mira el video: Muslos de pollo al horno con verduras (Agosto 2022).