Ensaladas

Ensalada "Rama Lila"

Ensalada "Rama Lila"


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Ingredientes para la preparación de ensalada "Rama Lila"

  1. Conservas de pescado en aceite 1 lata
  2. 5 huevos
  3. Patatas 2-3 piezas
  4. Pepinos frescos 2 piezas
  5. Cebollas 1-2 pcs.
  6. Queso duro 200 g
  7. Aderezo de mayonesa
  8. Perejil 1 ramita - para decoración
  9. Remolachas 1 pc. - para el registro
  • Ingredientes principales Huevos
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Vajilla, tabla de cortar, cuchillo, rallador, estufa, sartén, sartén

Preparación de ensalada "Rama Lila":

Paso 1: prepara los ingredientes.

Abra una lata de pescado enlatado y ponga el contenido en un plato. El salmón, el saurio, la sardina y la caballa son los más adecuados para la ensalada. Pero puedes probar otras opciones. El pescado se debe amasar con un tenedor y quitar huesos grandes. Pique finamente la cebolla y transfiérala a una sartén para freírla posteriormente. Puede usar aceite enlatado como aceite, pero vale la pena hacer una reserva, no contiene sustancias útiles y es mejor freír cebollas en aceite de oliva o girasol. Pero en el aceite enlatado, sus ventajas son: en primer lugar, el aroma, que se transmitirá a las cebollas, y en segundo lugar, el ahorro. Pero tú decides. Enjuague las papas con agua corriente y ponga un uniforme hasta que estén cocidas. Puede agregarles huevos, que también deben lavarse antes de esto. Pepinos frescos cortados en cubos, medios anillos o tres en un rallador grueso. Picamos las papas peladas terminadas de manera similar. Cuanto más finos son los ingredientes, la ensalada es más rápida y mejor empapada en aderezo. Entonces, el más sabroso. Los huevos se pelan, ponen 2 piezas para la decoración, las tres restantes en un rallador grueso.

Paso 2: prepara la ensalada de rama de lila.

Comenzamos a recoger la ensalada en capas. Tomamos una ensaladera, se adaptará tanto plana como profunda. Lo principal es que sea ancha, y es más conveniente que la llenes. La primera capa es la papa, necesita ser salada y luego engrasada con mayonesa. Así procesaremos cada capa. Luego esparcimos el puré de comida enlatada, sobre él una capa de cebollas fritas frías, luego una capa de huevos triturados y una capa de pepinos frescos completa nuestra composición. Lubrique la capa superior con mayonesa también y comience a decorar la ensalada.

Paso 3: Decora la ensalada de rama de lila.

Los huevos que dejamos para decorar deben dividirse en proteínas y yemas. Rallamos las yemas en un rallador fino y las mezclamos con queso, que se somete al mismo procedimiento que las yemas. Mezcle la mezcla y viértala sobre la ensalada. El resultado es un prado amarillo, en el que debes plantar una "lila". Las claras de huevo jugarán el papel de las flores de color lila. También se deben frotar sobre un rallador fino. Si quieres hacer más flores blancas, entonces puedes ponerlas en una ensalada. Y para un hermoso y delicado color lila, debes remojar las ardillas con jugo de remolacha cruda recién exprimido. Tinte natural, asequible y muy efectivo. Difundimos las ardillas en forma de flores, alternando colores blanco y lila. Las hojas de perejil deben lavarse, secarse y dividirse entre hojas, que serán ramas de color lila. Limpiamos la ensalada decorada en el refrigerador para que se infunda. Esto tomará de 2 a 3 horas y tendrá tiempo para poner la mesa.

Paso 4: Sirva la ensalada preparada "Lilac Branch".

Servimos la creación terminada en la mesa fría, junto con el resto de los platos para las vacaciones o simplemente para la cena. ¡Prepárate para escuchar muchos cumplidos! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para darle un tono diferente a las flores de color lila, use el jugo de otros productos: arándanos, col lombarda, grosellas negras.

- - En lugar de la proteína teñida, el papel de las flores de color lila se puede jugar con jamón rallado en un rallador fino. El tono verdadero estará más cerca del rosa. Aunque el jamón se puede teñir.

- - Si el queso se frota mal, manténgalo en el congelador durante varios minutos.

- - En lugar de pescado enlatado, puede usar carne hervida, pollo, camarones y otras comidas favoritas. Experimento!


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