Arganak

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Ingredientes para Arganak

Pollo 500 g
Zanahorias 1.
Cebollas 2.
Huevo -1 (yema). al gusto
Limón -1/4. al gusto
Cordero 150 g. (Carne picada)
Ghee -1 cucharada. al gusto
Arroz 1 cucharada
Cilantro 1 viga.
Pimienta negra molida (al gusto).
Sal (al gusto).

Ingredientes principales Pollo
Sirviendo 6 porciones
Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola., Cocina., Cuchillo., Tabla de cocina., Cuchara.

Cocinar Arganac:

Paso 1: hervir el pollo.

La carne de pollo debe procesarse, como debe ser, lavarse, cortarse en trozos de aproximadamente 4-5 centímetros de diámetro, luego verter agua en una cacerola y poner en una olla, cuando el agua hierva, retire la espuma.

Paso 2: picar las verduras.

Inmediatamente después de que se haya eliminado la espuma, se cortan las zanahorias, no hay gran diferencia, como un cubo, un rombo, o puede poner una cabeza de cebolla entera en una cacerola y ponerla en una cacerola. Después de que el pollo esté cocido (después de 20-30 minutos) déjelo a un lado, lo necesitaremos al final.

Paso 3: trabajando con carne picada.

Es necesario agregar arroz, hervido al piso de preparación, cebolla picada ligeramente frita en aceite (es necesario picarla aquí, es lo más pequeña posible), cilantro, sal y pimienta. Mezclar bien juntos.

Paso 4: haz sopa.

De la carne picada hacemos bolas y la bajamos al caldo, donde la hervimos. Diluya la yema con jugo de limón, luego agréguelo a la sopa, déjelo reposar, calentándolo a fuego lento durante unos dos o tres minutos, sin hervir.

Paso 5: servir a la mesa.

Magnífico plato, magnífico debe ser emitido. Para comenzar, se debe verter en platos y los platos deben ser coloridos, poniendo una porción de pollo en cada uno de ellos. Luego, puede cortar el huevo hervido en un huevo empinado por la mitad, y poner la yema, agregar una ramita de perejil, puede eneldo. Será bueno agregar una cucharada de crema agria. Buen provecho!