Carne

Rollos De Carne De Champiñones


Ingredientes para hacer pastel de carne con champiñones

  1. Lomo de cerdo-1 kg. al gusto
  2. Champiñones - 250-300 g .; al gusto
  3. 1 cebolla al gusto
  4. Queso-100 g; al gusto
  5. Montón de vegetación; al gusto
  6. Ajo-1 diente; al gusto
  7. Especias al gusto. al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Sartén;, Cuchillo;, Bandeja de horno.

Cocinar rollos de carne con champiñones:

Paso 1: prepara los ingredientes para hornear.

Para comenzar, enjuagaremos y secaremos la carne. Luego hacemos una incisión profunda a lo largo de un trozo de carne hasta la mitad del grosor. Después de lo cual hacemos incisiones a la izquierda y a la derecha, también buscamos no rasgar la carne. El espesor de la pared debe permanecer entre 7 y 8 mm. Luego, al abrir el libro, también lo haremos con carne. Ahora envolvemos la carne con film transparente o una bolsa, que luego batimos bien. Envuelva la carne de modo que cuando la golpee, no la corte. No piense que después de esto no sacará la película de la carne, a menos que la golpee con gran fuerza y ​​obtenga la papilla de carne, entonces, seguramente, no la quitará. Luego, con una carne picada cuidadosamente, revelamos una bolsa (película) y cubrimos la carne con sal, pimienta y ajo picado. Los champiñones son buenos para rellenar. Freírlos con cebolla picada y dejar enfriar. Cuando el relleno se haya enfriado, frote el queso y las verduras finamente picadas.

Paso 2: sazone la carne con el relleno.

Aquí la carne esperaba su turno. Extendemos el relleno, que consiste en hongos, y luego lo convertimos en un rollo. Para embellecer el rollo, observa cómo esparces los champiñones. Es necesario que la carne los cubra estrictamente por todos lados. Como sabemos, para que el rollo no se desmorone, lo atamos con un hilo y lo metemos en una bolsa para hornear.

Paso 3: Servimos a la mesa.

El rollo se hornea durante aproximadamente una hora y media. Precaliente el horno a 180 grados. Luego retiramos la bolsa y ponemos la carne a dorar por otros 20-30 minutos. ¡Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Usa champiñones a tu gusto, tomé champiñones de miel, porque los amo mucho y te ofrezco champiñones.

- - Puedes tomar cualquier carne: pollo, ternera, cerdo, que prefieras.

- - También puedes echar un poco de huevo cocido rallado en el relleno.