Bocadillos

Picatostes de ajo


Ingredientes para cocinar crutones con ajo

  1. Pan 250 gramos
  2. 2 dientes de ajo
  3. Aceite vegetal para freír
  4. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: ajo, pan
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Estufa de cocina, Sartén, Espátula de cocina, Plato

Cocinar picatostes con ajo:

Paso 1: picar el pan.

Primero, necesitamos cortar el pan, para esto lo ponemos en una tabla de cortar y con la ayuda de un cuchillo cortamos todas las costras. Luego lo cortamos en rodajas, 4 piezas con un grosor de 1 a 1,5 centímetros son suficientes para nuestra receta. Al mismo tiempo, la forma de los futuros picatostes no es importante; puede cortar el pan a su gusto, por ejemplo, con cubos grandes o cortar rebanadas en diagonal en hermosos triángulos. En cualquier caso, deje las rebanadas de pan en una tabla de cortar y espolvoree sal por todos lados.

Paso 2: freír los picatostes.

Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y luego ponga las rebanadas de pan en él, que rociaremos nuevamente con aceite. Luego encienda la temperatura de la estufa a un nivel medio y ponga la sartén en el quemador. Fríe el pan hasta que esté dorado por 3 a 4 minutos y luego gire las rebanadas del otro lado con una espátula de cocina. Las tostadas resultantes, poner en un plato separado.

Paso 3: prepara el ajo.

Limpiamos los dientes de ajo de la cáscara, enjuagamos con agua corriente y los ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corta el ajo en 2 partes aproximadamente iguales y déjalos en una tabla de cortar.

Paso 4: Frota los picatostes con ajo.

Mientras cocinamos el ajo, nuestros picatostes se enfrían ligeramente y puedes pasar a la etapa final de preparación. Tome medio diente de ajo y frótelo a ambos lados de la tostada. También hacemos con todas las otras rebanadas de pan. Después de eso, déjelos en remojo durante 5 minutos.

Paso 5: Sirve los picatostes con ajo.

Los picatostes de ajo se sirven calientes o fríos y se consideran un aperitivo. Como complemento de nuestro plato, son adecuadas varias salsas, mostaza, crema agria y mayonesa. Un aperitivo ideal con un picante picante para bebidas fuertes y bajas en alcohol está listo para servir. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El pan para esta receta se puede usar de la forma que más le guste, puede ser una baguette francesa, una hogaza común o incluso pan de centeno.

- - Si tiene aceite de oliva, entonces es mejor freír los picatostes en él, bueno, y si no, el aceite de girasol común servirá.

- - Para darle más sabor al plato, junto con la sal, puedes sazonar el pan con varias especias.

- - Para los amantes del queso, puede ofrecer una excelente versión de este refrigerio, simplemente espolvoree el queso rallado sobre los picatostes de ajo mientras aún están calientes para que se derrita.