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Cazuela de verduras

Cazuela de verduras


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Ingredientes para cocinar cazuelas de verduras

Ingredientes para cocinar guisos de verduras:

  1. Maíz joven, azúcar (hervido) 4 espigas
  2. Ensalada de pimiento rojo 1 pieza
  3. Puerro 1 pieza
  4. Aceite vegetal 1 cucharada

Salsa

  1. Mayonesa 200 mililitros
  2. Huevo de gallina 3 piezas
  3. Queso crema 2 piezas
  4. Mostaza 1 cucharada
  5. Ajo 1-2 dientes
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Maíz, cebolla, pimiento, ajo
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Horno, cucharada, fuente de vidrio resistente al calor, cuchillo, tabla de cortar, recipiente hondo, licuadora, rallador, papel de cocina, plato

Cocinar guisos de verduras:

Paso 1: prepara las verduras.

Hoy prepararemos la cacerola de vegetales más simple y deliciosa. Para crear este milagro, necesita una cantidad muy pequeña de productos completamente accesibles y, en primer lugar, encienda y precaliente el horno. hasta 200 grados centígrados. Luego engrase la fuente de vidrio antiadherente para hornear 1 Una cucharada de aceite vegetal alrededor del perímetro, sin olvidar el interior de los lados. Ahora comenzamos a preparar verduras, tomamos un cuchillo afilado y cortamos el grano del maíz hervido directamente en un recipiente hondo. Después del puerro, cortamos el rizoma y las hojas largas y planas, dejando solo la parte gruesa del tallo, retiramos el tallo de la lechuga roja y lo destripamos de las semillas. Lavamos las verduras con agua corriente fría de cualquier tipo de impurezas, las secamos con papel de cocina y el exceso de líquido, las ponemos en una tabla de cortar de una en una y las cortamos en anillos con un grosor de hasta 6 - 7 milimetros Modo pimienta cortado en cubitos hasta 1 centímetro Cambiamos las rodajas en un recipiente hondo con maíz, mezclamos todas las verduras con una cucharada, para obtener una hermosa mezcla de verduras y la distribuimos con una capa uniforme en forma de horneado.

Paso 2: prepara el relleno y forma la cacerola.

Ahora pele los dientes de ajo, envíelos a un tazón seco y limpio de la licuadora y muela el ingrediente para 30 segundos a alta velocidad en trozos pequeños. Después de eso, agregue la cantidad correcta de mayonesa, mostaza al ajo, coloque tres huevos con cáscara de huevo en el tazón, agregue sal y pimienta negra al gusto y vuelva a batir los ingredientes para 2 minutos al esplendor Luego retiramos el empaque de los quesos procesados, los frotamos en un rallador mediano o fino directamente sobre una tabla de cortar y transferimos el producto lácteo a una salsa casi lista. Mezcle los ingredientes a velocidad media para 30 - 40 segundos y vierta la mezcla resultante de vegetales, previamente colocados en una fuente para horno.

Paso 3: ponga el plato en plena preparación.

Verificamos si el horno se ha calentado a la temperatura deseada y solo después de eso enviamos el formulario, colocando el recipiente en la rejilla central. Hornear cazuela de verduras 35 a 40 minutos. Durante este tiempo, todas las verduras alcanzarán la preparación completa, la salsa aromática adquirirá una firmeza, pero al mismo tiempo, la textura delicada y la superficie de la cacerola se cubrirán con una ligera corteza dorada. Después de que haya pasado el tiempo necesario, retire del horno el molde con el plato terminado y, sosteniéndolo con una toalla de cocina, coloque el recipiente sobre una tabla de cortar colocada sobre la mesa de la cocina. Cortar la cacerola en trozos, colocar en platos y servir.

Paso 4: sirve la cacerola de verduras.

Cazuela de vegetales calientes. Si lo desea, puede presentarlo en la mesa en forma o cortarlo en porciones y ponerlo en platos. Como complemento de este plato, puede ofrecer crema agria casera, crema o mayonesa, y antes de servir, la cacerola se puede espolvorear con perejil picado, cebolla verde eneldo o cilantro. Este plato aromático puede ser un plato independiente o una guarnición para cualquier plato de carne, por ejemplo, pollo frito, estofado, salchichas hervidas. ¡Cocina con amor y disfruta de una deliciosa comida! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las especias indicadas en la receta se pueden complementar con cualquier otra especia y hierbas secas que sean adecuadas para cocinar platos de verduras, como jengibre, avellana, cilantro, zumaque, tomillo y muchos otros.

- - Esta receta utiliza el conjunto más simple de verduras, pero opcionalmente puede complementarlo con ingredientes como guisantes enlatados, coliflor, brócoli, calabaza, calabacín, berenjena, zanahorias. Todas las verduras anteriores, excepto los guisantes después de pelar y lavar, deben cortarse en cubos con un diámetro de no más de 1 centímetro.

- - El maíz cocido se usa para preparar la cazuela, pero el maíz enlatado se puede usar si se desea.

- - El maíz crudo se cocina de manera diferente, si las mazorcas son jóvenes, blancas, togas 30 a 40 minutos después de hervir agua, si el maíz es más viejo, amarillo, luego 1 a 2 horas después de hervir agua.

- - Se puede usar crema agria en lugar de mayonesa para hacer la salsa.

- - Si lo desea, antes de hornear, la cacerola se puede espolvorear con queso duro triturado de alta fusión.