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Pastel de anillo

Pastel de anillo


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Ingredientes de la torta del anillo

  1. Masa de levadura de hojaldre congelada 250 gramos
  2. Huevo de gallina 1 pieza
  3. Arroz de grano redondo 100-125 gramos
  4. Cebollas verdes 3-4 plumas
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Yema de huevo para lubricar
  8. Sésamo blanco al gusto
  9. Harina de trigo para formar un plato
  10. Aceite vegetal para lubricación en forma
  • Ingredientes principales Huevos, arroz, masa de levadura, hojaldre
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Rodillo, Utensilios para hornear, Tabla de cortar, Cuchillo, Bandeja pequeña, Cuchara, Bandeja mediana con tapa, Cocina, Horno, Cepillo de repostería, Plato para servir, Tazón hondo, Batidor de mano, Tazón, Rallador mediano, Platillo

Cocinar pastel de anillo:

Paso 1: prepara la foto.

Vierta el arroz en una cacerola mediana y vierta completamente con agua común. Lave bien el ingrediente con las manos y luego drene el agua. Repetimos este procedimiento varias veces seguidas hasta que el agua se aclare. Por lo tanto, nuestro arroz resultará más desmenuzable. Luego volvemos a llenar la sartén con agua para que cubra el cereal de arroz con dos dedos y colocamos el recipiente en un fuego pequeño. Después de que hierva el agua, agregue un poco de sal e inmediatamente mezcle con una cucharada para que los granos de arroz no se peguen al fondo de la sartén. Cubrimos el recipiente con una tapa y cocinamos hasta que el agua hierva casi por completo. El tiempo aproximado de cocción, dependiendo de la variedad de arroz, te llevará 20-25 minutos Atención: de vez en cuando es necesario quitar la tapa de la sartén y mezclar todo con equipo improvisado. Después de cocinar el arroz, apague el quemador y vierta las gachas de arroz en un tazón para que se enfríen a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara el huevo.

Coloque suavemente el huevo en una sartén pequeña y llene el ingrediente completamente con agua. Ponemos la capacidad en el fuego por debajo del promedio y después de hervir, cocinamos el huevo duro para 7-9 minutos Después de que haya transcurrido el tiempo asignado, apague el quemador y coloque la sartén con el componente bajo una corriente de agua fría, para que después de eso sea fácil quitar la cáscara del huevo. Luego, usando un rallador promedio, frotamos el componente e inmediatamente después cambiamos las chips de huevo al arroz enfriado.

Paso 3: prepara la masa.

Como nuestra masa de levadura está congelada, es necesario sacarla del congelador y dejarla enfriar a temperatura ambiente. De lo contrario, será simplemente imposible trabajar con él en el futuro.

Paso 4: prepara las cebollas verdes.

Para comenzar, lavamos bien las cebollas verdes con agua corriente y después de eso, colocamos el ingrediente en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pique finamente las verduras e inmediatamente después de eso lo transferimos a un recipiente con otros componentes.

Paso 5: prepara el relleno.

En un tazón con arroz, huevo picado y cebolla, vierta una pequeña cantidad de sal y pimienta negra al gusto. Usando una cucharada, mezcle todo bien hasta que se forme una masa homogénea. ¡Todo, el relleno está listo!

Paso 6: prepara la yema de huevo.

Vierta la yema de huevo en el tazón y use un batidor manual para batir el ingrediente hasta que quede suave.

Paso 7: prepara el pastel de anillo.

Nuestra masa ya se descongeló, así que la liberamos del empaque y ponemos el ingrediente en la mesa de la cocina, espolvoreado con una pequeña cantidad de harina. Con un rodillo, desplegamos el componente de prueba varias veces en una capa delgada. Luego corte la masa en tiras, aproximadamente de ancho 5-6 centímetros. Con una cucharada, extienda el relleno en el medio de las tiras a lo largo de toda la longitud. Vierte una pequeña cantidad de harina en el plato y ahora, sumergiendo las manos en la mezcla seca, pellizcamos bien los bordes de las tiras reactivas. Después de eso, engrase la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal, usando un cepillo de repostería. Difundimos las "salchichas" de prueba con el relleno en el centro del tanque con la costura hacia abajo en forma de "caracol". Después de eso, continuamos formando un "caracol" a partir de las "salchichas" restantes y así sucesivamente a los lados del molde. Usando el mismo pincel de repostería, engrase la superficie del pastel con yema de huevo batida. Si lo desea, los productos horneados se pueden rociar con una pequeña cantidad de sésamo. Y ahora ponemos la fuente para hornear con el plato en el horno precalentado a la temperatura 180 ° - 200 ° C hornear para 40 minutos

Paso 8: sirva el pastel de anillo.

Inmediatamente después de cocinar, el pastel se puede sacar del horno y transferir a un plato para servir. Bueno, puedes tratar a tus amigos y familiares con este horneado con té o kéfir, como quieras. El pastel de anillo no solo es muy sabroso, sino también jugoso y, lo más importante, fragante. Después de hornear, el aroma del plato permanece en toda la casa. Es casi imposible resistirse, para no probar una pieza. ¡Disfruta tu comida!

Consejos de recetas:

- - Para el relleno, puede usar cualquier ingrediente. Por ejemplo, en un pastel de anillo puede poner carne hervida con cebolla frita, repollo guisado, así como rellenos dulces: cualquier mermelada a su gusto, requesón dulce con pasas y otras frutas secas, y mucho más si lo desea.

- - Puede espolvorear un pastel de anillo no solo con semillas de sésamo, sino también con semillas de alcaravea o semillas de girasol peladas. Y si cocina un pastel dulce, es mejor hornear, después de que se haya enfriado, espolvoree azúcar en polvo o canela.

- - Puedes usar hojaldre normal para hacer un pastel circular. De todos modos, los pasteles resultarán sabrosos y jugosos.