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Queso crema

Queso crema


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Ingredientes para cocinar queso crema

  1. Requesón 9% de grasa 500-600 gramos
  2. 2 huevos
  3. Mantequilla - 100 gramos al gusto
  4. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Huevos, requesón, mantequilla
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Tamiz, cucharada, tazón - 2 piezas, refrigerador, cuchillo de cocina, plato, cacerola, tapa, cucharita, estufa de cocina, bandeja de plástico con tapa, batidor de mano

Preparación de queso procesado:

Paso 1: prepara el requesón.

Transfiera el requesón a un tamiz y, con una cucharada, presionándolo, frótelo en un tazón libre. Para la preparación de queso procesado, es mejor usar queso cottage graso casero.

Paso 2: prepara los huevos.

Con un cuchillo de cocina, libere la yema de pollo y la proteína de la cáscara de huevo y vierta los componentes del huevo en un tazón libre.

Paso 3: prepara el aceite.

Sacamos la mantequilla del refrigerador y la transferimos a un plato libre. El ingrediente cremoso debe dejarse enfriar a temperatura ambiente por sí solo. Luego, con un cuchillo, córtalo en trozos medianos. Atención: el aceite debe ser suave, pero nuestro ingrediente no necesita ser derretido en el microondas.

Paso 4: prepara el queso procesado.

Vierte los ingredientes del huevo en un recipiente con puré de requesón y agrega mantequilla. Con una cucharadita, agregue sal y bicarbonato de sodio a todos los ingredientes. Atención: No es necesario apagar el refresco con vinagre. Luego, usando una cucharada o un batidor manual, mezcle cuidadosamente todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y viértalos en una sartén. Ponemos el recipiente a fuego medio. Cuando la masa de la cuajada se caliente ligeramente, reduzca el calor al mínimo. Es necesario cocinar queso procesado No más de 15 minutos. Es muy importante durante la preparación del queso remover la masa constantemente y con mucha intensidad. Poco a poco, la cuajada se disuelve y todos los grumos se agitan. El resultado es una masa homogénea, viscosa y viscosa. Probamos el queso procesado al gusto y lo agregamos si es necesario. Después del tiempo asignado, apague el quemador y cubra el recipiente con el plato terminado con una tapa. Cuando el queso procesado se enfríe un poco, viértalo en una bandeja de plástico u otro recipiente. Luego cubrimos la bandeja con una tapa y colocamos el recipiente en el refrigerador para guardarlo.

Paso 5: sirva el queso procesado.

Un producto de leche agria muy sabroso y nutritivo puede ser de gran utilidad: untarlo en pan, agregarlo a los espaguetis o cocinar platos con este queso. Al final, solo come el queso crema con una cuchara. El queso procesado casero muy sabroso y moderadamente grueso siempre será su asistente para cocinar platos increíblemente deliciosos, y definitivamente desea cocinarlo una y otra vez. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En el queso terminado, puede agregar perejil o eneldo picado.

- - También puede agregar pimienta blanca molida al queso procesado, lo que le dará al producto lácteo fermentado casero un aroma agradable y un sabor picante.

- - El queso procesado después de la cocción se puede servir inmediatamente. Pero el plato se volverá aún más sabroso si lo pones en el refrigerador para prepararlo durante varias horas.

- - Para hacer que el queso sea realmente "casero", es mejor usar ingredientes caseros naturales, como, por ejemplo, requesón y mantequilla, para hacerlo.



Comentarios:

  1. Mead

    Yo creo que encontrarás la decisión correcta. No se desesperen.

  2. Daimhin

    Pienso, que es excelente idea.

  3. Ansell

    ¿En qué alojamiento funciona su recurso?

  4. Lunn

    En mi opinión es obvio. Recomiendo buscar la respuesta a su pregunta en google.com

  5. Fabio

    esto esta amontonado



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