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Fideos de vidrio con carne de cerdo


Ingredientes de fideos de vidrio de cerdo

  1. Carne de cerdo 400 gramos
  2. Lechuga blanca 1 pc.
  3. Zanahorias frescas 1 pc.
  4. Aceite vegetal 150 ml.
  5. Tomates 2 piezas
  6. Fideos de arroz 1 paquete
  7. Salsa de soja a tu gusto
  8. Sal a tu gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, tomate, pasta
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Cuenco hondo, tabla de cortar, cuchillo afilado, estufa de cocina, espátula de madera, sartén de fondo grueso, sartén, cubiertos, plato de servir

Cocinar fideos de vidrio con carne de cerdo:

Paso 1: prepara la carne.

Le aconsejo que elija la carne de cerdo más fresca, es mejor tomar un buen lomo, luego obtendremos un excelente plato. Eliminamos todos los huesos pequeños innecesarios y películas blancas, enjuagamos bien con agua fría y cortamos finamente. A continuación, debe calentar la sartén y verter aceite vegetal allí. Por mi propia experiencia, sé que cualquier otro aceite de oliva no es adecuado para preparar recetas de una manera oriental. Salar la carne con sal gruesa y enviarla a la sartén, cubrirla con una tapa y cocinar a fuego medio, luego quitar la tapa, espolvorear el cerdo con semillas de sésamo y freír a fuego alto hasta que esté dorado. Ponemos la carne en un plato y la ponemos a un lado.

Paso 2: preparar un aderezo para la carne.

Lave cuidadosamente la lechuga blanca y pique finamente. Pelar las zanahorias frescas y enjuagar, luego cortar en anillos. Primero, envía las cebollas a la sartén caliente y fríelas hasta que estén transparentes, luego coloca las zanahorias allí y fríelas a fuego medio. unos 5 minutos. Retire todo del fuego, transfiéralo a un plato separado. Sacamos los tomates y los volcamos con agua hirviendo, retiramos cuidadosamente la cáscara y la picamos muy finamente. Enviado en un aceite vegetal caliente en una sartén y freír a fuego medio 3 minutos. Al final, sal y mezcla.

Paso 3: Hervir arroz o, como también se le llama, fideos de vidrio.

Cocinar tales fideos debe de acuerdo con las instrucciones 3-5 minutosEnjuague con agua fría y cuele a través de un colador. Luego ponga los fideos en una sartén con un fondo grueso, agregue carne frita y aderezo de verduras allí, mezcle todo bien. También puede agregar salsa de soja al gusto.

Paso 4: Sirve los fideos de vidrio con carne de cerdo.

Antes de servir, calienta el plato en una cacerola y vierte en un plato, decora con perejil y espolvorea con semillas de sésamo. El plato va bien con salsa de soja y tomates cherry, que se pueden cortar en mitades y poner alrededor de la circunferencia del plato. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de carne de cerdo, puede usar pollo, pero es deseable que sea más gordo y le dé más jugo. También puedes usar cordero o ternera.

- - Antes de espolvorear el plato con sésamo, puedes freírlo en una sartén sin aceite. Esto debe hacerse a fuego medio, revolviendo constantemente, no más de 60 segundos para obtener el color dorado de los granos.

- - Es muy importante cocinar fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones indicadas en el paquete. De hecho, diferentes fabricantes utilizan diferentes tecnologías y sutilezas para cocinar, lo que significa que los métodos de cocción pueden ser diferentes. En este sentido, para obtener un buen resultado, debe seguir claramente las instrucciones.


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