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Ingredientes para la preparación de rollos de repollo "Rollos de repollo falso"
- Filete de pollo 250-300 gr.
- Repollo blanco 10 hojas
- Guisantes enlatados 2 cucharadas. cucharas
- Tomate 1/2 uds.
- Pimiento 1/2 pz.
- Huevo de gallina 1 pc.
- Agua 1 taza
- Harina de trigo premium 1-2 cucharadas. cucharas
- Crema 20% 100 ml.
- Queso duro 50 gr.
- Aceite vegetal para freír 3-4 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Albahaca al gusto
- Ingredientes Principales Col, Pollo
- Sirviendo 3 porciones
- Cocina del mundo
Inventario:
Cazuela, cuchillo de cocina, rallador, tazón, sartén, cucharadaCocinar rollos de col "Rollos de repollo falso":
Paso 1: prepara los ingredientes.
Tomamos una pequeña cabeza de repollo, le quitamos las hojas superiores y lavamos la cabeza con agua fría. Vierta agua en la sartén, hierva y ponga el repollo sobre el repollo para cocinar 7 minutos Luego drenamos el agua, sacamos la cabeza de repollo y retiramos cuidadosamente las sábanas suavizadas. En las sábanas cortamos lugares duros sobre la base. Descongele el filete de pollo, enjuague con agua fría y corte las fibras en rodajas finas. Batir ligeramente la carne con un martillo, sal y pimienta en ambos lados al gusto. Mi tomate, escaldado con agua hirviendo y cortado en cuartos. El pimiento también se lava, se escalda, se corta el tallo, se pela y se corta en cuartos. Tres quesos en un rallador fino.Paso 2: rueda los rollos.
Los rollos de repollo falso pueden ser de 4 especies. Para la primera tomamos una hoja de col y ponemos sobre ella un plato de filete de pollo. Después de esto, envolvemos la hoja de repollo con un rollo, por analogía con el rollo de repollo. La segunda opción de cocción: coloque el filete en una hoja de repollo y extienda una cucharada de guisantes enlatados en un lado. Luego, nuevamente envuelva el rollo. De la misma manera, apilamos y envolvemos una rodaja de tomate en la tercera versión, espolvoreando ligeramente con albahaca encima. La última opción es con pimiento.Paso 3: cocinar rollos de repollo.
Cocinando rebozado Para hacer esto, mezcle los huevos, el agua, la harina y un poco de sal en un tazón. Mezcle bien la mezcla hasta que se forme una consistencia homogénea, bastante líquida y sin grumos. Lubrique la sartén con aceite vegetal. Sumerja cada rollo en la masa de modo que quede cubierto por todos los lados y fríalo en una sartén hasta que esté dorado (aproximadamente 1-2 minutos en cada lado) Los rollos fritos se colocan en una sartén o en forma refractaria. Mezcle la crema con una pequeña cantidad de sal y llénelos con rollos. Cubra la sartén con una tapa. Pon los rollos en el horno cuando estén horneados 200 grados por 40-50 minutos. Luego sacamos la sartén, quitamos la tapa y espolvoreamos los rollos con queso rallado. Luego pon la sartén en el horno por otra 10 minutos para que el queso se derrita.Paso 4: Sirva los rollos de repollo "Rollos de repollo falsos".
Coloque los rollos en un plato, espolvoree con hierbas y sirva. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - En lugar del horno, puedes hornear rollos en el microondas. Los ponemos a máxima potencia (800) durante 10 minutos.
- - El relleno se puede variar según su gusto. El queso y los champiñones también son buenos para rellenar.
- - Si no tiene crema, puede reemplazarla con crema agria, después de diluirla con una pequeña cantidad de agua.
Está usted equivocado. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM, habla.
En mi opinión, admites el error. Puedo probarlo.Escríbeme en PM, lo manejaremos.
Estoy de acuerdo con todo lo anterior.
Me abstendré de los comentarios.
Esta idea tendría por cierto