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Panqueques de encaje

Panqueques de encaje


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Ingredientes para hacer panqueques de encaje

  1. Leche (cualquier contenido de grasa) 200 ml.
  2. Huevos de gallina 2 piezas
  3. Harina de trigo premium 40-50 gr.
  4. Aceite vegetal 2-3 cucharadas. cucharas
  5. Sal al gusto
  6. Azúcar al gusto
  • Ingredientes principales Huevos, Leche
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tazón, Tamiz, Cuchara, Batidor, Botella de plástico con tapa, Sartén, Pala

Cocinar panqueques de encaje:

Paso 1: amasa la masa.

En la leche tibia, agregue los huevos, la sal, el azúcar y bata con un batidor o un tenedor. Tamiza la harina a través de un tamiz y comienza a verterla cuidadosamente en la mezcla. Controlamos la consistencia: si la masa es un poco líquida, agregue más harina, si hay demasiada harina y la masa se ha espesado, diluya con agua. Amasar bien la masa hasta que se forme. consistencia homogéneay sin grumos. Por último, agregue aceite vegetal a la masa y mezcle todo nuevamente.

Paso 2: Fríe los panqueques.

Tomamos una tapa de una botella de plástico y hacemos un agujero con un diámetro 2-3 mm (Se puede hacer con un diente). Vierta la masa en una botella limpia y seca, gire la tapa, ¡ahora todo está listo para hornear! Calentamos la sartén a fuego medio, la engrasamos con aceite vegetal; asegúrese de que el aceite cubra toda la superficie de la sartén; si la masa se pega, el patrón puede dañarse. Ahora lo más interesante es que dibujamos patrones con una masa en una sartén. Muestra tu imaginación! Puede hornear panqueques de corazón, copos de nieve, telarañas, etc. Pero tenga en cuenta que debe verter la masa en la sartén lo suficientemente rápidopara que no tengan tiempo de quemarse. Freír un panqueque por un lado, levantarlo suavemente con una espátula y girarlo con cuidado para no romper el patrón. Ponemos los panqueques terminados en una toalla de papel, que absorbe el exceso de aceite.

Paso 3: Sirve los panqueques de encaje.

Sirva los panqueques a la mesa con mermelada, leche condensada, miel. Si lo desea, puede espolvorear los panqueques terminados con azúcar en polvo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede usar una sartén con un revestimiento antiadherente: es más fácil darle vuelta a los panqueques que a uno normal, además, no requiere lubricación con aceite vegetal.

- - Los panqueques listos se pueden engrasar con un trozo de mantequilla para un sabor aún más delicado.

- - Puedes tomar otra receta para hacer masa para panqueques.

- - En lugar de una botella de plástico, puede tomar una botella de ketchup u otra botella similar con un agujero ya preparado en la tapa.

- - Si quieres hacer rollitos de primavera de encaje, pon un trozo de lechuga en el panqueque. Extendemos cualquier relleno (carne picada, queso con jamón, champiñones, etc.) y cuidadosamente envolvemos el panqueque con una pajita.


Mira el video: PANCAKES DE JAMIE OLIVER. Para rellenos dulces y salados (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Zulkimuro

    Estoy de acuerdo con todo lo dicho anteriormente. Podemos hablar de este tema.

  2. Jugami

    Creo que estás equivocado. Puedo probarlo.

  3. Hyrieus

    Puedo buscar la referencia a un sitio en el que hay muchos artículos sobre esta cuestión.

  4. Clyford

    ja ja ja Esto es simplemente poco realista ....

  5. Kazrakus

    Bravo, te visitaron con una excelente idea



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