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Mezclar la nata con el aceite en un bol grande. Agregue el polvo de hornear, la sal y la vainilla y revuelva. Tamizar la harina y añadir unos 500g. Mezcla. Agrega más harina, hasta que la corteza se vuelva espesa, esté suave, pero se puede estirar. Coloca la coca cola en la nevera durante unas 4-5 horas. Si tiene prisa, colóquelo en el congelador durante 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 C. Espolvorear la mesa con harina y esparcir 1/2 de la coca en una hoja más larga que ancha y no muy gruesa. Espolvorea mierda cerca de un lado. Enrolle la hoja lentamente para que no se rompa. Cortar el rollo en rodajas de 4-5 cm.

Pon las rodajas en la bandeja engrasada, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornee durante unos 20 minutos, hasta que esté endurecido y ligeramente dorado. Mientras estén calientes, espolvoréalas con azúcar glass.

Se come frío.


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