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Receta simple de bollos de Sadie

Receta simple de bollos de Sadie


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Una receta de bollos rápida y fácil. Este es el bollo natural perfecto para servir en el desayuno, el té de la tarde o un refrigerio.


Oxfordshire, Inglaterra, Reino Unido.

29 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 375 g de harina común
  • 115 g de azúcar en polvo
  • 5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla
  • 1 huevo batido
  • 240ml de leche

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Engrasar ligeramente una bandeja para hornear.
  2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Cortar en mantequilla. Mezcle el huevo y la leche en un tazón pequeño y revuelva con la mezcla de harina hasta que se humedezca.
  3. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase brevemente. Extienda la masa en una ronda de 1 cm de grosor. Corte en 8 gajos y colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
  4. Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, unos 15 minutos.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

¡Estos bollos son deliciosos! Tan fácil de hacer, la receta es muy sencilla y no hay nada que cambiar. Los disfrutamos con nata inglesa coagulada y mermelada de ciruela Victoria. Tea please !!! - 08 de febrero de 2015


Hornear de Sweet Sadie

¡El desafío de Daring Baker de este mes son los bollos!

Audax Artifex fue nuestro anfitrión Daring Bakers & # 8217 de enero de 2012 .. Aud trabajó incansablemente para dominar los bollos ligeros y esponjosos (a / k / a biscuits) para ayudarnos a crear lotes deliciosos y perfectos en nuestras propias cocinas.


Bollos básicos (también conocidos como galletas básicas)

Protagonizada por nuestros fabulosos ingredientes

Agregue harina al tamiz sobre un tazón grande

Y sal

Tamizar 3 veces (debo confesar que solo tamizé una vez)

¡Presentamos a Graeta! Ralla la mantequilla congelada.

  • 1 taza (240 ml) (140 g / 5 oz) de harina común (para todo uso)
  • 2 cucharaditas (10 ml) (10 g) (1/3 oz) de polvo de hornear fresco
  • & # 188 cucharadita (1 & # 188 ml) (1 & # 189 g) de sal
  • 4 cucharadas (30 g / 1 oz) de mantequilla rallada congelada (o una combinación de crisco y mantequilla)
  • 1/4 taza de arándanos secos (o fresas o pasas, etc.) (45 g)
  • Aproximadamente & # 189 taza (120 ml) de suero de leche frío
  • 1 cucharada de azúcar (15 g)
  • 1 cucharada de leche opcional, para glasear la parte superior de los bollos

1. Precaliente el horno a una temperatura muy alta de 475 & # 176F / 240 & # 176C / marca de gas 9.


2. Tamice tres veces los ingredientes secos en un tazón grande. (Si la temperatura de su habitación es muy alta

refrigere los ingredientes tamizados hasta que estén fríos).


3. Frote la mantequilla rallada congelada (o una combinación de grasas) en los ingredientes secos hasta que parezca

migas de pan muy gruesas con algunos trozos del tamaño de un guisante si quieres bollos hojaldrados o hasta que

se asemeja a la arena gruesa de la playa si quieres bollos tiernos.


3A. Agrega los frutos secos y 1 cucharada de azúcar.


4. Agregue casi todo el líquido de una vez a la mezcla de harina / grasa untada y mezcle hasta que quede

forma una masa pegajosa (agregue el líquido restante si es necesario). Cuanto más húmeda es la masa, más ligera.

los bollos (bizcochos) serán!


5. Coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada, enharine ligeramente la parte superior de la masa. Conseguir

una miga uniforme homogénea a sus bollos amase muy suavemente unas 4 o 5 veces (no

presione con demasiada firmeza) la masa hasta que esté suave. Para lograr un efecto de capas en tus bollos amasa

muy suavemente una vez (no presione con demasiada fuerza) luego doble y gire la masa amasada alrededor de 3 o 4

veces hasta que la masa tenga una textura suave. (Use un raspador de plástico enharinado para ayudarlo

amase y / o doble y dé la vuelta a la masa si lo desea).


6. Palmee o extienda la masa en un rectángulo de 6 pulgadas por 4 pulgadas por aproximadamente & # 190 pulgadas de grosor (15 & # 188 cm por 10

cm por 2 cm de espesor). Con un cortador de panecillos (cortador de galletas) de 2 pulgadas (5 cm) bien enharinado,

sin torcer seis rondas de 2 pulgadas (5 cm), vuelva a formar suavemente los restos en otro & # 190 pulgadas (2 cm)

capa y corte dos bollos más (estos dos bollos no subirán tan bien como los otros ya que el

un manejo adicional endurecerá ligeramente la masa). O use un cuchillo afilado bien enharinado para formar

cuadrados o cuñas como desee.


7. Coloque las rondas tocando en una fuente para hornear si desea tener bollos de lados suaves o coloque

las rondas espaciadas ampliamente en la fuente para hornear si desea tener bollos crujientes.

Glasea la parte superior con leche si quieres un color dorado en tus bollos o un poco de harina si quieres.

quiere un aspecto más tradicional para sus bollos.


8. Hornee en el horno precalentado muy caliente durante unos 10 minutos (compruebe a los 8 minutos desde casa

hornos a estas altas temperaturas son muy poco fiables) hasta que los bollos estén bien subidos y

ligeramente coloreado en la parte superior. Los bollos están listos cuando los lados están listos.


9. Coloque inmediatamente sobre la rejilla para enfriar para detener el proceso de cocción, sirva mientras aún está caliente.


Variaciones sobre la receta básica


Suero de leche & # 8211 siga la receta básica anterior pero reemplace la leche con suero de leche, agregue & # 188 cucharadita de

bicarbonato de sodio, aumente la grasa a 4 cucharadas, en el paso 3 apunte a trozos de grasa del tamaño de un guisante recubiertos de harina,

en el paso 5 doblar y voltear la masa, las rondas apenas se tocan en la fuente para hornear, glasear con suero de leche.


Queso y cebollino & # 8211 siga la receta básica anterior pero agregue & # 188 cucharadita de bicarbonato de sodio, después del paso 2 agregue

& # 189 cucharadita de mostaza en polvo tamizada, & # 188 cucharadita de pimienta de cayena tamizada (opcional), & # 189 taza (60 g / 2 oz)

queso rallado y 2 cucharadas de cebollino finamente picado en los ingredientes tamizados, en el paso 3 el objetivo de

trozos de grasa del tamaño de arena de playa recubiertos de harina, en el paso 5 amase la masa, las rondas se espacian ampliamente en

la fuente para hornear, espolvorear las rondas con pimienta molida.


Instrucciones / consejos de almacenamiento y congelación del amplificador:

Es mejor comer los bollos calientes. Los bollos (galletas) son realmente fáciles de almacenar & # 8211 embolsa los bollos cocidos y enfriados y congela hasta que los necesites y luego vuelve a calentar en un calor moderado durante unos minutos.


¡15 veces íbamos, íbamos, bollos!

Mermelada, crema, mantequilla: el bollo los abraza a todos durante la hora del té.

1. Buen suero de leche

Para un efecto completo, sofoca estos bollos ligeros con mermelada de frutos rojos y crema ligeramente batida. Por alguna razón, el suero de leche agrio (o leche con un poco de yogur agregado), ¡hace que estos bollos sean sensacionales!

2. Infusión de chai

Clavo, cardamomo, pimienta negra, canela, jengibre, hinojo, anís estrellado y té negro: ¡esta infusión de chai combina la hora del té con la hora del bollo y nos encanta!

3. Apto para acampar

Si eres un fanático de los genios hojaldrados y mantecosos, entonces esta es una receta que tendrás que dominar y sí, ¡es apta para horno y fogata! Obtén la receta de bollos de fogata de Sadie aquí mismo.

4. Limonada

Aunque tienen fama de ser complicados de hacer, en realidad son rápidos y sencillos, especialmente cuando tienes una buena receta como esta. El secreto de la ligereza de estos bollos es la nata y para los bollos de limonada, omitir el azúcar y sustituir la leche por la misma cantidad de limonada. Gracias #Bakeproof!

Bollos clásicos de nuestra columnista de Bakeproof, Anneka Manning

5. Chocolate

Sin gluten, sin azúcar refinada y llenos de chocolate, pistachos y cardamomo, estos bollos validarán su necesidad de una idea dulce para el desayuno. Consígalos mientras están calientes aquí mismo.

Bollos de chocolate, pistacho y cardamomo

6. Pan de jengibre

Junto con la crema, la melaza juega un papel dulce y pegajoso en la elaboración de esta versión especiada. Alerta de horneado: ¡hornean en 15 minutos!

7. Adición de natillas

La crema de chirimoya y una ensalada de mandarina, menta y amaranto se combinan con los bollos fáciles de Peter Kuruvita, perfectos para aquellos que quieren aventurarse más allá de los clásicos latigazos.

Canalizando vibraciones de bollos

No es un bollo que hayamos llegado a conocer, estas recetas presentan la masa básica de bollos y se vuelven un poco salvajes y maravillosas con la posibilidad.

8. Lleno de mermelada

Los Kiflice son pasteles rellenos que parecen mini croissants pero tienen una textura más parecida a un strudel. Si bien la masa en sí no es dulce, el relleno de mermelada y la cobertura de azúcar glas le dan a esta masa un toque dulce. Esta receta usa una mermelada de frutos rojos, pero puede ser creativo y usar su mermelada o untable favorito, si lo desea.

9. Rollos de café y pasas

Aunque estos panecillos se basan en una masa de bollos, se parecen más a una galleta de cakey. ¿Confundido? Solo sigue adelante y hornéalos, no te decepcionará ... ¡y probablemente te encuentres escabulléndote una rebanada extra! #Preparado

10. Frito

Los pasteles galeses de Matthew Evans son más o menos un bollo frito lleno de frutos secos de larga duración. ¡Perfecto para esas noches más frías y no es necesario hornear!


Paintbox Mum & # 8217s Simple Jammy Muffins

Para ser honesto, cuando comencé este proyecto en particular, tenía algo específico en mente. La receta no solo sonaba lo suficientemente simple y seguramente tenía un sabor delicioso, sino que también venía con la imagen más linda de una niña con un delantal de lunares agregando mermelada a la masa de muffins. Entonces, por supuesto, quería replicar el momento con mis pequeños, con sus delantales (nota para mí, obtener delantales de lunares). Sin embargo, mi hermana pidió que mis hijos se quedaran en su casa anoche, como un último disfrute del verano mientras todavía está aquí ¡hurra! Y terminó que hice estos pequeños panecillos dulces solo (solo es decir, sin ayuda porque todavía tenía que entretener a mi hijo de nueve meses en su silla alta, y moverme con mi esposo tomando su café matutino para el trabajo, etc.) Pero aún así Estaba más tranquilo que mi mañana habitual, lo cual fue un disfrute diferente al que había anticipado, pero aún así fue un acontecimiento agradable.

Los ingredientes ya los tenía a mano, lo que siempre es una ventaja cuando quieres hacer algo especial y en realidad es una posibilidad. Me tomó un poco de preparación, ya que tuve que convertir los gramos de harina y azúcar en mis tazas estándar (que he incluido en esta publicación). Fácilmente, mi taza medidora tenía ambas unidades de medida, ml y tazas, y una cucharada es una cucharada en todos los ámbitos (o estanque). Como soy panadero de corazón, disfruté mucho escondiendo un pequeño tesoro de mermelada en el centro de cada taza de masa. Además, me gustaría mencionar que me encantó la referencia de "cajas de pastel" en lugar de mis aburridas "tazas" estándar. ¡Qué agradable! Voy a intentar incorporar eso en mi uso de un molde para muffins de ahora en adelante.

El resultado fue un delicioso híbrido muffin / galleta y mermelada. (¡Y estaba realmente bueno con un poco de mantequilla blanda!) Fue un paquete de desayuno perfecto con mi taza de café y no puedo esperar para experimentar con otras mermeladas y mis ayudantes.

1 2/3 taza de harina
1/3 taza de azúcar en polvo (azúcar blanca fina)
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura en polvo
2/3 taza de leche
2 huevos
5 cucharadas de mantequilla derretida
8 cucharadas de mermelada (ambos usamos fresa)

Precalienta el horno a 375º (190º C). Combina los ingredientes secos. En un recipiente aparte combine el mojado. Agrega el húmedo a seco. Vierta la mitad de la masa en las “cajas de pastel”, haga un hueco en el centro y agregue un poco (aproximadamente 1/2 cucharada) de mermelada a cada taza. Cubra cada muffin con la otra mitad de la masa y hornee por 20 minutos.

¡Esta es la primera de mi & # 8220WordPress Cooking Challenge & # 8221 recetas que puedo preparar con otros bloggers inspiradores! ¡Hay tantas recetas geniales y te animo a que pruebes algunas! ¡Para la receta original y la adorable imagen de la niña con su delantal, visite Paintbox Mum!

¡Y gracias a Healthy in All Hues por esta gran idea!

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Como esto:


Bollos básicos

  • 3½ tazas (525 g) de harina con levadura
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ taza (110 g) de azúcar en polvo (superfina)
  • 75 g de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza (250 ml) de leche, más extra, para cepillar
  • ¾ taza (190 ml) de crema simple (para verter)
  • mermelada de fresa, crema batida y cuajada de limón comprada en la tienda, para servir
  1. Precaliente el horno a 180 ° C (350 ° F). Coloque la harina, el polvo de hornear y el azúcar en un tazón y mezcle para combinar. Agregue la mantequilla y mezcle para combinar. Hacer un hueco en el centro de la mezcla de harina y verter la leche y la nata. Usando un cuchillo de mantequilla, mezcle gradualmente la leche y la crema hasta que se combinen. Coloque la mezcla sobre una superficie bien enharinada y junte suavemente la masa con las manos. Estire la masa hasta que tenga un grosor de 2,5 cm y use un cortador de galletas redondo de 5,5 cm para cortar 15 rondas.
  2. Coloque los bollos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada forrada con papel de hornear antiadherente y úntelos con leche. Hornee los bollos durante 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidos cuando los pruebe con una brocheta. Servir con la mermelada, la nata y la cuajada de limón. Rinde 15.

+ Para obtener lados más rectos en sus bollos, evite girar el cortador de galletas al cortar; en su lugar, empuje hacia abajo.
+ Sumerge tu cortador de galletas en un poco de harina para soltar los bollos más fácilmente en la bandeja para hornear.
+ Coloque los bollos uno cerca del otro en la bandeja de horno para que se eleven hacia arriba.
+ Lo más importante que debe recordar al hacer bollos es no trabajar demasiado la masa, o acabará con bollos duros y duros. Usando un cuchillo de mantequilla y un toque más ligero para mezclar la masa, evitarás trabajar en exceso el gluten de la harina.


¿Necesita harina con levadura para bollos?

La respuesta simple es que, debido a que la altura es un factor tan importante en los bollos, sacrificar la harina leudante por harina común significa que usted necesita aumentar la cantidad de otro leudante.

Varios chefs y panaderos famosos utilizan diferentes métodos para obtener bollos altos.

Delia Smith se basa en la harina con levadura, mientras que el incondicional de la panadería Paul Hollywood insiste en reemplazar el elemento leudante con polvo de hornear.

Scones VE Day: Los bollos son un clásico británico conocido en todo el mundo (Imagen: GETTY)

Hacer tus propios bollos es bastante fácil (Imagen: GETTY)

LEE MAS

Aquí hay dos recetas de bollos, usando harina común y levadura.


Bollos de arándanos y naranja

Durante años tuve el desafío de hacer galletas o bollos, luego encontré esta receta en Food52. Estos bollos son absolutamente deliciosos, nadie y quiero decir que nadie hace bollos como mi amiga Liz Larkin, la Scone Lady of Pound Ridge. Adapté su brillante receta de Royal Wedding Scones, usando arándanos y naranja en lugar de arándanos. Estos bollos son ligeros, esponjosos, húmedos y deliciosos, y quedaron perfectos con un poco de crema devon casera (porque no puedo encontrarlo en ningún lugar donde lo hice) y algo de la cuajada de cítricos mezclada. Algunos de estos bollos son para mi amigo británico (galés) David Prosser / Barsetshire Diaries, que nunca deja de entretener y divertirme con sus adorables publicaciones de blog todas las semanas. Espero que te gusten los bollos, David, porque hice algunos para ti.

Mientras estaba haciendo bollos, para el salón de té y para David, pensé que sería bueno traer algunos también a la fiesta del viernes. Angie es la anfitriona de la fiesta número 102 y sus co-anfitrionas esta semana son Elaine @ foodbod y Julie @ Hostess at Heart, esta será una gran fiesta, únete, trae un plato y diviértete !!

bollos de arándanos y naranja

Adaptado de una receta de Liz Larkin, también conocida como Sra. Larkin, también conocida como Scone Lady

1 1/2 tazas de arándanos congelados

1/3 taza de azúcar morena compacta

2 1/2 tazas de harina para todo uso

6 cucharadas de mantequilla fría sin sal cortada en trozos del tamaño de cucharadas

ralladura de una naranja pequeña o mandarina

Agregue los arándanos y el azúcar morena al procesador de alimentos y presione hasta que algunas de las bayas se rompan y se mezclen con el azúcar. Retirar y reservar, limpiar y secar el bol del procesador.

Agregue la harina, la sal y el polvo de hornear y presione 2 o 3 veces para combinar. Agregue la mantequilla y presione hasta que se asemeje a migas. Vierta en un tazón para mezclar. En taza medidora agregue la crema, bata el huevo, la vainilla y la ralladura de naranja. Vierta en el tazón y revuelva para combinar con un tenedor, la masa estará peluda, no la mezcle demasiado, está bien si no está cohesiva. Agregue la mezcla de azúcar de arándano y revuelva suavemente con un tenedor solo para combinar.

Prepara tu superficie de trabajo esparciendo un poco de harina y volcando la masa sobre ella. Júntelo suavemente con las manos dándole palmaditas en un círculo. Corta en 6-8 rebanadas dependiendo del tamaño que te gusten los bollos. Forre una bandeja para hornear con pergamino y coloque los bollos a una pulgada de distancia. Coloque en el congelador y manténgalos allí al menos una hora si desea que los bollos estén completamente congelados. Cuando estén congelados, puedes hornearlos todos o algunos. Almacene en bolsas ziplock separadas por pergamino hasta que esté listo para hornear.

Precaliente el horno a 425 grados & # 8217s. Retire los bollos del congelador y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Pincelar con nata y espolvorear con azúcar. Hornee durante 20-25 minutos hasta que se doren. Disfrútelo con mantequilla, nata, mermelada o cuajada y una buena taza de té.

Para hacer la crema Devon simplemente combiné queso crema, crema agria o crema fresca y crema espesa hasta que esté suave y untable.


Salsa de Chile Rojo en Polvo

Mi habitual salsa de chile rojo está hecho con vainas de chiles rojos secos de Nuevo México, pero de vez en cuando un lector pregunta sobre la salsa de chile hecha con chile rojo en polvo. Así que hoy comparto una receta de salsa de chile rojo en polvo. El polvo de chile rojo que uso es de Nuevo México. por supuesto sin embargo, esta receta se puede utilizar para casi cualquier tipo de polvo de chile rojo. (Ver Notas de cocina) Las tres salsas que ves en la imagen de abajo son de tres diferentes tipos de chile en polvo:

De chile rojo en polvo del sur de Nuevo México

De chile rojo en polvo del norte de Nuevo México

Si ha leído mi ¿Rojo o verde? correo, usted sabe que el sabor del chile no solo proviene del tipo de chile (por ejemplo, Big Jim, Anaheim, Cayenne, Chile de Arbol, Urfa Biber) sino también de la tierra, el agua, la altitud y el clima de la zona en la que se cultivan los chiles. Chile polvo puede verse afectado aún más por el proceso utilizado para hacer el polvo. Por ejemplo, mirando los dos polvos de chile rojo a continuación, ¿pensaría que ambos polvos son de chiles de Nuevo México? Bueno, lo son.

El rojo más claro en la parte de atrás es del norte de Nuevo México y el más oscuro en el frente es del sur de Nuevo México. A pesar de que ambos son de pimientos picantes & # 8220medium & # 8221, el chile del norte es en realidad más picante que el chile del sur. También hay una diferencia de sabor. El chile del norte produce una salsa rica y algo dulce que funciona muy bien con platos de pollo y verduras. El chile sureño produce una salsa más audaz y terrosa que es ideal para platos de carne de res y chorizo. Ambos funcionan muy bien en huevos rancheros, tacos, burritos de frijoles y Enchiladas de chile rojo de Nuevo México. Créame, no dudaría en usar ninguno de estos polvos, porque ambos hacen una salsa deliciosa, simplemente diferente.

La siguiente receta se puede utilizar para hacer una salsa de chile rojo con casi cualquier polvo de chile rojo o combinación de chile en polvo. Encuentra un chile en polvo que te guste, cocina un lote de salsa y prepara tus enchiladas favoritas. Para conocer las fuentes de chile en polvo de Nuevo México, consulte la lista de Fuentes de Chile de Nuevo México.


Planificación de comidas con Connie

Mientras viajábamos a casa desde la playa a través de Alabama, nos topamos con una verdadera joya para los conocedores de la comida chatarra, como nosotros. Íbamos en camión, ocupándonos de nuestros propios asuntos y haciéndolo bastante bien. Entonces, comenzamos a ver. las vallas publicitarias. Realmente, ¡nos tuvieron desde el primer cartel! Para cuando llegamos a Fort Deposit, estábamos listos para algunos de los dulces anunciados sobre los que habíamos estado leyendo durante las últimas 30 millas. Al mismo tiempo, teníamos miedo de hacernos ilusiones demasiado. No todo es siempre lo que fue construido para ser, ¡ya sabes! ¿Realmente podría este lugar entregar todos sus anuncios prometidos? Cuando nos acercábamos al estacionamiento lleno de autos, vimos que este lugar era básicamente un complejo para los amantes de los dulces. Todas nuestras preocupaciones se disiparon rápidamente, cuando abrimos la puerta y entramos en Priester & # 8217s Pecans. ¡Estoy seguro de que nuestros ojos parecían estar a punto de salirse de nuestras cabezas! Para empezar, ¡este lugar está repleto de dulces, nueces, helados, refrescos, etc.! ¡Es básicamente un Stuckey & # 8217s con esteroides! Sé que estoy mostrando mi edad aquí, pero ¡oh, cómo me encantó una parada en un Stuckey durante las vacaciones familiares de mi infancia para un paquete de divinidad enrollado en nueces, de lo contrario, conocido como un tronco de nuez! Priester & # 8217s no solo tenía la variedad divinity, sino también varias otras, ¡incluido el caramelo! Durante el almuerzo, sirven una comida buffet, y la tienda tenía todas las "chucherías" imaginables, desde velas hasta camisetas de Life is Good. Por supuesto, inmediatamente me atrajo un estante de libros de cocina. Mientras estaba allí, babeando por uno titulado, Priester & # 8217s Presents Dining on the Victorian Verandah, Larry se acercó y simplemente dijo: & # 8220Consíguelo, y vamos & # 8221 (¡Tengo el mejor maridocito, y & # 8217todos! ) ¡El viaje continuo a casa estuvo lleno de mis oooh y ahh por todas las excelentes recetas de este libro! También contiene algunas pequeñas divagaciones (¡y ustedes saben que me encantan las divagaciones!) Sobre la familia Priester y los orígenes de su negocio de nueces. Realmente es bastante interesante. Larry decidió que era dinero bien gastado cuando hice una tarta de ajedrez con limón y nueces, que se inspiró en una receta de este libro de cocina. La receta está a continuación.

¡Priester & # 8217s también tenía una amplia variedad de dulces! ¡Ahora tengo un verdadero placer para todos ustedes hoy! ¡Una receta de dulce de azúcar rápida y fácil! ¡Mi dulce y querida amiga, Julie R. me envió esta receta ayer! Su amiga, Sadie, se lo dio durante el fin de semana. Una receta es un obsequio que debe "volver a obsequiar" y, en mi opinión, es el mejor obsequio que puede dar, ¡o recibir! Es el tercero en mi lista, después de solo un abrazo y el mejor regalo gratuito: ¡un & # 8220 te amo o te aprecio & # 8221! Por lo tanto, asegúrese de compartir sus recetas, ¡especialmente conmigo! :)

Si está pasando por Fort Deposit, AL pase por Priester & # 8217s Pecans. ¡Seguro que encontrarás algo de lo que no puedas & # 8217t prescindir! Si no va por ese camino, todavía hay esperanza. Priester & # 8217s hace un bullicioso negocio de pedidos por correo. Aquí & # 8217s los sitios web tanto para las tiendas minoristas como para la operación de pedidos por correo:

2 tazas de azúcar granulada
1 cucharada de harina común
1 cucharada de harina de maíz con levadura
4 huevos, ligeramente batidos
& # 188 taza de leche
& # 188 taza de jugo de limón
& # 188 taza de nueces picadas, espolvoreadas con una cucharadita de harina
& # 188 taza de nueces picadas, para espolvorear sobre el pastel
1 masa de tarta sin hornear

Precalentar el horno a 350 grados.
Combine el azúcar, la harina y la harina de maíz en un tazón grande. Mezcle ligeramente con un tenedor. Agregue los huevos, la leche, el jugo de limón y las nueces espolvoreadas con harina. Batir todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Vierta en la masa de pastel sin hornear y espolvoree con las nueces restantes.
Hornee por 40 a 45 minutos. Espero que mis pasteles de ajedrez empiecen a & # 8220 agrietarse & # 8221 en la parte superior. Eso & # 8217s cuando los saco del horno. Tienda con papel de aluminio, si el pastel se vuelve demasiado marrón antes de terminar.

A dos de nosotros nos gusta la corteza de pastel realmente marrón, y dos de nosotros la preferimos menos marrón. Por lo general, la parte trasera del pastel será un poco más marrón que la parte delantera. ¡Esto funciona muy bien para nosotros!

Derrita 1 barra de mantequilla en med. cacerola a fuego lento.

4 cucharadas suero de la leche,
4 cucharadas cacao en polvo sin azúcar,
1 cucharadita vainilla
1 caja de azúcar glass

Opcional:
Agregue una taza de nueces o 1/2 bolsa de Heath Toffee Chip.
Como guarnición, espolvoree la parte superior con un poco de chips de caramelo o nueces picadas.

Revuelva y vierta en un molde forrado con papel encerado de 8x8. (Forré mi sartén con papel de aluminio y lo rocié con aceite en aerosol. ¡De cualquier manera funciona muy bien! Solo usa lo que tienes a mano).
Espolvorea con la guarnición. Refrigerar.


Scones fáciles sin gluten

¡Estamos teniendo un mes de equilibrio hormonal, inspirados por la susurradora de hormonas, Angelique Panagos! Su nuevo libro El plan de equilibrio (¡que se lanzó hoy!), ella & # 8217s compartió su receta de Scones sin gluten, que es perfecta para los tés de la tarde en el jardín. (PD: estos van muy bien con su Chia Jam, ¡pero tendrás que obtener una copia del libro para obtener esa receta!)

& # 8220Estos bollos sin gluten están hechos con harina de almendras, que puede ayudar a equilibrar la producción de hormonas, y harina de coco rica en fibra. Me encanta servirlos con montones de crema de anacardos y un poco de mermelada de chía afrutada para el té de la tarde perfecto. & # 8221

Receta para 4 bollos sin gluten)

Ingredientes

3 cucharadas de harina de coco 1 cucharada de arrurruz

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio una pizca de sal

1 huevo grande orgánico de corral

3 cucharadas de jarabe de arce o miel cruda 11/2 cucharaditas de pasta de vainilla

1 cucharada de leche de almendras, más 1 cucharada para glasear

80 g (23/4 oz) de albaricoques secos sin endulzar, picados (opcional)

Para servir: Mermelada de chía (vea la página 119) Crema de anacardos (vea la página 204)

Precaliente el horno a 170 ° C / 325 ° F / marca de gas 3. Forre una bandeja para hornear con papel para hornear.

Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar.

En un recipiente aparte, bata el huevo con el jarabe de arce, la vainilla y 1 cucharada de leche de almendras hasta que quede suave.

Revuelva los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta que estén combinados, agregue un poco más de leche o agua si la mezcla se siente demasiado seca, luego agregue los albaricoques secos si los usa.

Forma 4 bollos con la masa. Unte la cucharada adicional de leche de almendras y hornee por 20 a 30 minutos o hasta que esté dorado.

Deje que los bollos se enfríen un poco hasta que sean fáciles de manipular o se enfríen por completo si los sirve fríos.

Sirve los bollos con cucharadas de crema y mermelada y una buena taza de té de hierbas.


Ver el vídeo: BOLILLOS DE CARNAVAL, un dulce fácil y riquísimo. Loli Domínguez - Recetas paso a paso, tutorial (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kazirisar

    Pido disculpas, esta variante no se me ocurre.

  2. Vudogor

    No me negaría

  3. Christie

    Debes estar diciéndote en el camino equivocado.

  4. Sigifrith

    Bien hecho, que palabras..., la idea notable

  5. Ereonberht

    Te aconsejo.

  6. Kwabena

    Sí, este es nuestro mundo moderno y probablemente tengo miedo de que no se pueda hacer nada al respecto :)



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