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Roll con mermelada de fresa

Roll con mermelada de fresa


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una receta rápida y muy fácil, económica y deliciosa: D

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina
  • Mermelada de fresa

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rollo de mermelada de fresa:

Hacer una parte superior de 4 huevos: 4 claras de huevo batidas espuma dura + 4 cucharadas de azúcar, cuando el azúcar esté derretido agregar las yemas y batir un poco más luego agregar 4 cucharadas de harina mezclando con una espátula o una cuchara de madera). Hornee en una sartén engrasada forrada con harina.

Cuando esté horneado, caliente, colóquelo en una servilleta de cocina húmeda y enrolle. Deja aprox. 5 minutos, desenvolver y rellenar con mermelada de fresa, luego enrollar.

Adorne con azúcar glass: P


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