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Candy Raffaello


Muy bueno ... de todas las recetas que he probado, esta me pareció la más cercana al sabor original de los caramelos raffaello. De esta composición salen unos 30 caramelos.

  • 250 g de azúcar glass
  • 150 g de leche en polvo
  • 100 g de coco
  • vanilina
  • 250 g de mantequilla
  • una hoja de oblea triturada
  • 100 g de coco para enrollar los caramelos

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Caramelos Raffaello:

Mezclar la mantequilla con el azúcar glass y la vainilla y frotar la espuma. Luego agregue la leche en polvo, el coco, la lámina de barquillo y mezcle. Si la composición es demasiado blanda, ponla en el frigorífico durante media hora, y si está demasiado espesa, añade una cucharada de leche. Se forman bolas, en el medio podemos poner almendras, nueces, avellanas. Rodan por el coco.