Otro

Pudin de vainilla

Pudin de vainilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Batir las yemas con el azúcar, añadir la harina, la sal y verter un poco de leche (250 ml), revolviendo constantemente para que no se formen brasas. Ponga la cantidad restante de leche al fuego con la vara de vainilla. cuando empiece a hervir retiramos el palito y echamos un poco de la mezcla de harina, removiendo para que no se formen tortas, dejamos hervir unos minutos y retiramos del fuego.

Verter en formas adecuadas y servir como tal o con fruta.


Recetas de pudín de chía

Este extraordinario pudín de melocotón y chía es crudo vegano y está listo de inmediato. La receta original contiene leche de nueces, que está riquísima, pero si quieres puedes sustituirla por cualquier otra leche que prefieras. ¡El pudín de melocotón y chía se prepara inmediatamente si tienes una lata de melocotones a mano!


Pastel de manzana y glaseado

& # 8211 1 kg de manzanas, 2 sobres de pudín de vainilla, 5 cucharadas de azúcar, 350 ml de agua, aprox. 200 g de galletas

& # 8211 pt. glaseado - 75 g de cacao, 175 ml de agua, 225 g de azúcar, 150 ml de nata, 10 g de gelatina, agua

Pelar una manzana, rallarla, mezclar con 5 cucharadas de azúcar o, según el gusto, 50 ml de agua y hervir durante 10 minutos. Disolver el pudín en polvo en 300 ml de agua, verter sobre las manzanas, mezclar y hervir hasta que espese, aprox. 10-15 min.

En una bandeja (20 & # 21530 cm) forrada con papel de aluminio ponemos una capa de galletas, encima esparcimos la composición de manzana de manera uniforme.

Cubrir con galletas, enfriar y refrigerar.

Para el glaseado, mezcla los ingredientes, excepto la gelatina, ponla al fuego, mezcla hasta que se derrita el azúcar y reserva. Remojar la gelatina en 50 ml de agua fría durante 10 minutos. Disuélvelo a fuego lento, revolviendo constantemente, aprox. 1 min., Cuidando que no hierva. Vierta sobre la composición de cacao, mezcle bien hasta que quede suave y ponga en la nevera, aprox. 30-40 min., Hasta que tenga la consistencia de una crema más espesa. Repartir las galletas y meter en la nevera hasta el día siguiente. Porcionamos y servimos.

¡Buen apetito! (si te gustó deja un comentario)


¿Qué necesitamos para la receta de pudín de vainilla por copa?

  • Por 8oo g de crema de vainilla
  • -500 ml de leche
  • -4 yemas
  • -100 g de azúcar
  • -60 g de harina
  • -50 g de mantequilla
  • - 1 compota de cualquier tipo o 200 g de fruta fresca de cualquier tipo
  • -2oo g de crema agria
  • -vanili3
  • -30 g de polvo viejo

& # 8211 4 huevos
Zahar & # 8211 1 cana
Leche & # 8211 1 litro
faina & # 8211 1/2 cana
sal y punta de cuchillo # 8211
vainas de vainilla o extracto de vainilla & # 8211 1 ud. (1/2 ampolla)
mantequilla & # 8211 2 cucharadas

Caliente suavemente la leche en una sartén antiadherente (cerámica, hierro fundido). Batir las yemas de los 4 huevos junto con la sal y el azúcar. Tamiza la harina dos veces y agrégala a la composición anterior. Tome una pizca de leche tibia y vierta sobre las yemas de huevo, revolviendo vigorosamente. Verter el resto de la leche al fuego sin dejar de remover, al final añadir el corazón de una vaina de vainilla o extracto de esencia de vainilla y las 2 cucharadas de mantequilla. El pudín está listo cuando se dobla suavemente y se pone encima como mariposas :).

Prueba también esta deliciosa receta en video


Caracoles con queso y pudín de vainilla & # 8211 un delicioso postre que querrás preparar con más frecuencia

Los caracoles con requesón y pudín de vainilla tienen una masa esponjosa y un relleno delicioso. Desde que descubrí esta receta, la he estado haciendo semanalmente. A toda mi familia le encanta el delicioso sabor de estos caracoles con queso y pudín.

Ingredientes de la masa:

  • 500 gr de harina de trigo
  • 300 ml de leche tibia
  • 2 yemas, 70 gr de mantequilla
  • 70 gr de azúcar en polvo, 42 gr de levadura fresca
  • Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno:

  • 350 ml de leche, 3 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de pudín de vainilla, 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 250 gr de queso de vaca, pasas (opcional)
  • 1 huevo, un poco de leche (para untar)

Método de preparación:

Preparamos la masa. Triturar la levadura en 150 ml de leche tibia. Agregue una cucharada de azúcar en polvo y una cucharada de harina. Revuelva y espere de 10 a 15 minutos, hasta que aumente la levadura.

En harina de trigo tamizada, agregue el azúcar en polvo restante, las yemas de huevo, una pizca de sal, la mantequilla, la leche restante y la levadura. Amasa la masa, luego cúbrela con una toalla limpia y leuda en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Si la masa parece demasiado espesa, podemos diluirla, añadiendo un poco de leche, antes de dejar que suba.

A medida que crece la masa, prepara el relleno. Disuelva el pudín en polvo y el azúcar de vainilla en 100 ml de leche. Hervimos la leche restante junto con el azúcar. Cuando hierva, agregue el pudín y mezcle. Cocinamos un budín espeso.

Deje enfriar el pudín y luego agréguelo al requesón. Mezclar bien para obtener una crema suave.

Una vez que la masa haya subido, transfiérala a la encimera espolvoreada con harina. Extienda la masa en una hoja de medio centímetro de grosor. Poner encima el relleno de queso y pudín y espolvorear las pasas.

Envuelve la masa. Cortamos el rollo obtenido en lonchas gruesas de unos 2 cm. Coloque los caracoles así formados en una bandeja forrada con papel de horno (deje suficiente espacio entre ellos porque crecerán durante la cocción).

Engrasar los caracoles con huevo batido mezclado con un poco de leche. Deje reposar los caracoles en la sartén durante 10-15 minutos, luego póngalos en el horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Pastel de ciruela con pudín de vainilla & # 8211 ¡un manjar imperdible!

El bizcocho de ciruelas con budín de vainilla es muy sabroso. Parece complicado, pero merece la pena intentarlo, porque sabe muy bien. La receta se explica paso a paso en las líneas siguientes.

Ingredientes de la encimera:

  • 700 gr de harina de trigo, 250 gr de mantequilla
  • 1 cucharada de canela molida, 200 g de azúcar en polvo
  • 1 huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 175 gr de crema agria, 500 ml de leche

Ingredientes para la primera crema:

  • 400 gr de ciruelas, 400 ml de agua
  • 100 gr de azúcar, 1 cucharadita de canela
  • 40 gr de pudín en polvo

Ingredientes para la crema 2 y 3:

  • 80 gr de pudín de vainilla en polvo, 600 ml de leche
  • 250 gr de mantequilla, 150-20 gr de azúcar en polvo
  • 120 gr de ciruelas pasas

Ingredientes para el glaseado:

Método de preparación:

Para empezar, preparamos la encimera. Tamizar la harina de trigo con la levadura en polvo en un tazón grande. Agregue mantequilla blanda, canela, azúcar en polvo, huevo, crema agria y leche.Amasar la masa, luego dividirla en 4.

Extienda cada trozo de masa en una hoja rectangular. Hornee, por separado, las 4 láminas de masa, en el reverso de una bandeja de horno grande, a una temperatura de 180 grados, durante unos 8-10 minutos.Preparamos la primera crema. Corta las ciruelas por la mitad, quita las semillas y ponlas en una sartén. Agrega agua, azúcar y canela. Los cocinamos hasta que se ablanden. Cuando las ciruelas estén lo suficientemente blandas, las colamos.Deje enfriar el jugo obtenido. Luego agregue el pudín en polvo y mezcle. Ponga el pudín en la estufa, a fuego lento, y cocine hasta que espese. Al final, agregue las ciruelas. Deje enfriar el pudín de ciruelas.

Preparamos la otra crema. Mezclar el pudín en polvo con 100 ml de leche. Hervimos la leche restante. Cuando hierva, agrega el pudín y mezcla hasta que espese. Sacamos el budín del fuego y lo dejamos enfriar.

Batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que quede esponjoso. Cuando el pudín se haya enfriado, lo agregamos, cuchara a cuchara, en la mantequilla batida. Mezclar bien hasta obtener una crema suave. Divide la nata por la mitad. En uno, agregue 150 g de ciruelas pasas.Ponga la primera crema preparada sobre una de las 4 láminas de masa horneada. Extienda otra hoja de masa encima. Luego agregamos el pudin simple que cubrimos con la tercera hoja de masa.

Agrega la crema de ciruela. Extiéndalo uniformemente y cúbralo con la última hoja de masa. Al final, derretir el chocolate amargo con el aceite de girasol al baño María para obtener el glaseado adecuado. Vierta el glaseado sobre la última hoja de masa.Dejamos el bizcocho en el frigorífico unas horas, tras lo cual lo podemos cortar y servir. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


una botella de esencia de vainilla

La gelatina se deja en remojo en agua. Mezcle el azúcar con el almidón, luego agregue 12 cucharadas de leche. El resto de la leche se hierve con esencia de vainilla. Cogemos los huevos y los separamos. Batir las yemas con el azúcar, luego agregar toda la composición a la leche hervida, dejar hervir por otros 10 minutos. Deje enfriar. También agregamos gelatina. Después de que se haya enfriado un poco, agrega las claras batidas. Mezclar bien y dejar enfriar.

Haga un almíbar con 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua y esencia de vainilla. Vierta sobre el pudín. Sirve con gusto


Pudín casero (hacer espuma si lo sé)

Hoy haremos el postre que ha enloquecido a internet en los últimos días: ¡Hacer espuma si lo sé! Sí, un nombre especial para un postre, pero todo comenzó con una señora que lo hizo, y le preguntaron cómo se llamaba este postre, ella habría respondido: ¡Haz espuma si lo supiera! Es un pudín fácil de hacer y también muy sabroso.

Ingrediente:
1 litro de leche
200 gramos de harina
200 gramos de azucar
125 gramos de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de cacao

En una cacerola, derretir la mantequilla. Ponga la harina sobre la mantequilla derretida y mezcle con una cuchara de madera. Empezamos añadiendo leche, poco a poco. Después de haber incorporado el azúcar, seguimos mezclando con la cuchara de madera hasta que espese como un pudín.

Si tenemos grumos, los rompemos con una batidora vertical.

Divida el pudín en dos tazones. Ponemos el cacao a la mitad y lo incorporamos. En el otro ponemos la esencia de vainilla. Ponemos el pudín en cuencos, primero el de vainilla, sobre el que ponemos el de cacao.
Deja enfriar el pudín.

Cuando esté frío, espolvorear el cacao por encima.

¡El postre está listo! Sabe muy bien, se ve hermoso y encaja perfectamente cuando tenemos ganas de algo rápido.


una botella de esencia de vainilla

La gelatina se deja en remojo en agua. Mezcle el azúcar con el almidón, luego agregue 12 cucharadas de leche. El resto de la leche se hierve con esencia de vainilla. Cogemos los huevos y los separamos. Batir las yemas con el azúcar, luego agregar toda la composición a la leche hervida, dejar hervir por otros 10 minutos. Deje enfriar. También agregamos gelatina. Después de que se haya enfriado un poco, agrega las claras batidas. Mezclar bien y dejar enfriar.

Haga un almíbar con 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua y esencia de vainilla. Vierta sobre el pudín. Sirve con gusto


Preparación para la crema de vainilla (crema de leche hervida, cremas pasteleras, natillas):

Puede leer la receta escrita y sus variantes o ver la receta en video aquí.

Crema de leche hervida, natillas o cremas pasteleras

Ponga a hervir la leche junto con los sabores (vainas de vainilla u otros sabores, según preferencia).

Por separado, batir las yemas junto con el azúcar, hasta que se derrita y añadir la harina bajo la lluvia, mezclando bien.

Agregue gradualmente la leche hirviendo, revolviendo constantemente. Pon la olla al fuego, a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que hierva la crema.

Retire el plato del fuego, cúbralo con papel de aluminio o una gasa húmeda y déjelo a un lado hasta que se use. La gasa o el papel de aluminio mojados tienen la función de proteger, no de formar una película dura en la parte superior.

Si quieres preparar la crema de chocolate, añade al final 100 g de chocolate (negro, blanco, con leche) desmenuzado. Deje en remojo durante 5 minutos, luego mezcle bien con un tenedor. & # 128578 Al gusto, puedes condimentar la nata con licor, brandy.

Se puede colorear, según las preferencias, pero prefiero no usar tintes artificiales con demasiada frecuencia.

Consejos de Gina Bradea

Si quieres un color más agradable, puedes agregar una gota de azafrán o cúrcuma (para el color amarillo). Tengo huevos de campo, así que tengo un amarillo muy ahumado. & # 128578

Esta es la crema básica, pero, si lo desea, puede agregar mantequilla, nata montada, claras de huevo batidas, purés de frutas, etc.

Grandes dolores de cabeza me dieron esta receta en la escuela. & # 128578 Siempre me corto. Recuerdo que fui a la casa de un colega, y arruiné unos 3 litros de leche y muchos huevos, siempre cortamos la nata. También añadimos las claras de huevo y no sabíamos por qué se cortó nuestra nata. & # 128578 Éramos niños. Hace mucho tiempo que teníamos 3 litros de leche y un cartón de huevos. :))


Video: Budin o Pudding de Vainilla (Mayo 2022).