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Receta de pollo frito de inspiración china


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Los muslos de pollo se marinan en una deliciosa mezcla de ingredientes orientales, luego se dragan y se fríen a la perfección. ¡Este pollo se chupa bien los dedos! Sirve con ensalada, arroz, puré de papas o lo que te apetezca.

15 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 5 dientes de ajo finamente picados
  • 120 g de harina de arroz glutinoso
  • 4 cucharaditas de sal
  • 4 cebolletas picadas
  • 4 cucharadas de salsa de ostras
  • 2,25 kg de muslos de pollo deshuesados, cortados por la mitad
  • 475 ml de aceite vegetal, para freír

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 40min› Tiempo extra: 8 horas de marinado ›Listo en: 8 horas 50 minutos

  1. Combine los huevos, la harina de maíz, el azúcar, el ajo, la harina de arroz, la sal, las cebolletas y la salsa de ostras en un tazón grande. Mezclar bien. Agregue los muslos de pollo, asegurándose de cubrirlos uniformemente. Cubra y refrigere durante la noche. Retirar del refrigerador unos 10 minutos antes de freír.
  2. Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C.
  3. Cocine el pollo en el aceite caliente en tandas, hasta que esté dorado y ya no esté rosado por dentro.

Harina de arroz glutinoso

También se conoce como harina de arroz dulce. Se puede encontrar en tiendas chinas / orientales o en línea.

Nota del cocinero

Esta receta puede ser sin gluten, si puede encontrar salsa de ostras sin gluten.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(7)

Reseñas en inglés (4)

Nos encantó este pollo. Muy fácil de hacer y muy, muy sabroso. Gracias por publicar esta receta-10 de febrero de 2015

por Erin M.

¡Esto fue excelente! Modifiqué ligeramente. Usé pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños. No pude encontrar mochiko (no tuve tiempo de ir a un mercado asiático), pero seguí las instrucciones de lo contrario, excepto teriyaki para la salsa de ostras, y luego, justo antes de freír, arrojé los trozos con Panko. A toda la familia le encantó, ¡seguro que aparecerá en mi lista de 'hacer a menudo'! -20 de enero de 2011

por Judy Tamanaha

gran receta auténtica. Utilizo salsa de soja en lugar de salsa de ostras y agregué un poco de jengibre picado (aproximadamente 1 cucharada). También corté el pollo en trozos del tamaño de un bocado. 06 de noviembre de 2010


Deliciosas recetas de inspiración china que querrás hacer una y otra vez

La comida china es sin duda mi comida favorita. siempre. Los sabores atrevidos, la variedad de platos, los olores fragantes. Y hay mucho más en la cocina de lo que imagina. Ya sea que esté buscando un 'fakeaway' y le apetezca preparar un delicioso Chicken Chow Mein, o prefiera algo como la coliflor con miel y ajo o la carne de res Szechuan, hay muchas recetas de inspiración china para que elija. Advertencia: los sabores que se mezclan en estas recetas son increíblemente adictivos.

El arroz frito con pollo es el plato reconfortante de la comida china. Esta versión clásica del favorito es fácil de hacer y es el almuerzo o la cena perfectos.

¿Quién no ama un buen bocadillo saludable? Estos pequeños tienen lo suficiente crujiente y sabor para seguir adelante.

¡Brócoli asado con un toque delicioso!

Cuando buscamos un lado picante y sabroso para alegrar nuestra cena, recurrimos a la coliflor Bang Bang. No solo es rápido y fácil, sino que el plato es súper adaptable.


¿Qué es el pollo Kung Pao ?:

El pollo tradicional Kung Pao, también conocido como Gong Bao o Kung Po, es un plato chino salteado de pollo, maní, verduras y chiles. Es dulce, picante, pegajoso y un poco amargo, con crujientes trozos de pollo fritos en una deliciosa salsa espesa. El plato clásico de Sichuan proviene del suroeste de China.

El pollo tradicional Kung Pao requiere almidón de maíz, pero yo uso harina de tapioca como reemplazo. Si está de acuerdo con el uso de maicena, ¡no dude en hacer la sustitución!

Muchas recetas requieren vino o jerez, que puede reemplazar con caldo de pollo si no cocina con alcohol. Encuentro que un vino blanco seco le da al plato un delicioso sabor rico.

También mantengo la receta sin soja usando aminoácidos de coco (también puedes usar aminoácidos líquidos o salsa de soja) y jarabe de arce puro en lugar de azúcar morena. Yo uso anacardos en lugar de cacahuetes, ¡pero agrego un delicioso crujido!

Cuando todo está dicho y hecho, esta comida es sin granos, sin soja, sin lácteos, sin azúcar refinada y una versión más saludable del pollo Kung Pao.


Pollo Frito Estilo Chino.

Todavía recuerdo la primera vez que comí este pollo frito en la cocina de mi tía en Trinidad, cubierto con el jugo de salsa de limón y pimienta que había estado marinando durante un par de meses. Los suculentos trozos de pollo eran simplemente excepcionales con las gotas de salsa picante, pero la piel crujiente se robó el espectáculo. Es sólo una de esas cosas (momentos) que quedarán grabadas para siempre en mi memoria. La receta en sí es muy simple e incluso con ingredientes mínimos, el sabor realmente se destaca.

1,5 tazas de salsa de soja ligera
1 cucharada de jengibre recién rallado
1 pollo (alrededor de 4 bs)
Aceite vegetal para freír

Notas: Puede agregar 1/2 cucharadita de polvo de cinco especias chinas a la marinada para darle más sabor y un poco de pimienta escocesa finamente picada agregará la & # 8220 maldad & # 8221 a todo. También necesitarás el jugo de lima o limón para lavar el pollo.

Aquí tiene un consejo para saber cuánto aceite vegetal necesitará para freír, de modo que no tendrá un lío peligroso con el aceite caliente desbordado cuando agregue el pollo sazonado a la olla. También le ayudará a determinar qué tamaño de maceta necesitará. Coloque su pollo (antes de condimentar) en la olla que planea usar para freír, luego, con una taza medidora, vierta agua hasta que el pollo esté cubierto. Asegúrese de anotar cuántas tazas de agua se necesitaron para cubrir completamente el pollo (esta será la cantidad de aceite que necesitará). Después de cubrir el pollo con agua, asegúrese de que haya aproximadamente 3 pulgadas de espacio antes del borde de la olla. Ya que a medida que agrega el pollo al aceite caliente puede subir y tratar de fluir.

Ahora retira el pollo y prepárate para adobar.

Lave el pollo con agua fría y jugo de lima o limón, escúrralo y séquelo con toallas de papel. Luego, colóquelo en una bolsa grande con cierre hermético y coloque el pollo empacado en un recipiente que pueda caber en su refrigerador. Entonces, en el caso de una bolsa con fugas, no tendrá un desastre en su refrigerador. Todo lo que tienes que hacer ahora es verter la salsa de soja y rallar el jengibre directamente en la bolsa. Exprima tanto aire como pueda mientras sella la bolsa ... luego masajee todo el pollo para que la marinada se acerque y se personalice con todo el ave.

Deje marinar el pollo ahora sazonado en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente, retírelo del refrigerador y deje que vuelva a temperatura ambiente mientras calienta el aceite para freír (llévelo a aproximadamente 325F). Usando toallas de papel, secamos el pollo para que no tengamos ningún líquido que cause problemas cuando lo introduzcamos en el aceite caliente.

Con mi aceite bien caliente (fuego medio / alto) le agregué suavemente el pollo.

Dependiendo del tamaño de su pollo, puede tomar entre 40 y 50 minutos cocinar completamente y obtener esa hermosa piel crujiente. Si está usando trozos de pollo, debe estar completamente cocido después de unos 25 minutos. Luego coloqué el pollo frito para enfriar en una rejilla para enfriar en una bandeja para hornear. Entonces el exceso de aceite se drenará en la bandeja.

Dado que usamos salsa de soja para marinar el pollo, es posible que el pollo resulte un poco salado (por qué optamos por la salsa de soja ligera). Ciertamente, puede enjuagar el pollo con agua fría después de marinar durante la noche para ayudar con eso, pero el tipo de base salada es lo que es único en este pollo frito ... obtenga un poco de salsa Hoisin y la dulzura funcionará como un buen equilibrio para el pollo. . No olvide tener preparada una buena salsa de pimienta caribeña.

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Cómo el pollo frito caliente hizo que un buen chef lo reconsiderara todo

El pop-up de Eric Huang & # 8217s tiene una lista de espera de 8.000 personas. Ahora, el alumno de Eleven Madison Park se pregunta por qué alguna vez persiguió la grandeza de una estrella Michelin en primer lugar.

las estrellas ichelin son estúpidas ”, me dice Eric Huang mientras toma un sorbo de café de un recipiente de plástico Tupperware. En ese momento exacto, en algún lugar cercano de Manhattan, un jarrón de cristal implosiona. Una hermosa chaqueta blanca de chef está manchada por un vaso de cabernet volcado. Una mujer, probablemente llamada Margaret o Evelyn, jadea en una servilleta bordada. El chef Eric Huang, ex ayudante de cocina en Eleven Madison Park, no tiene ningún derecho, ¡no tengo ningún derecho, te lo digo! Por Dios, esto es decadencia sobre lo que escupe. Y sí, Huang desarrolló una receta brillante (durante una pandemia, fíjate) que actualmente tiene una lista de espera de 8.000 personas, pero si no invita a las élites a elogiarla, ¿acaso importa?

La oficina de Huang es la esquina de una larga mesa de preparación de metal colocada en la parte trasera de la cocina en Peking House, un restaurante chino propiedad de su tío en Queens, Nueva York. En un viernes particularmente ajetreado, lo enfrenta, ordenando una lista de pedidos de 150 comidas que su pop-up Pecking House preparará y difundirá por toda la ciudad de Nueva York al final del día. Todo suena muy elegante, pero la verdad es que es pollo frito, un pollo frito malditamente bueno que es increíblemente crujiente, que recuerda a una receta frita campestre sureña, pero enriquecido con sabores representativos del legado y la infancia de Huang. Inventado por capricho, el plato ha atraído tanta atención que se necesitan dos meses completos para conseguir un plato. El sistema de distribución de pollos de Huang incluye una hoja de cálculo de Excel e innumerables notas Post-it con matemáticas hechas a mano porque, como él dice, esa es la matemática en la que más confía. Tiene muchos nombres esperando ser revisados.

"He estado renegociando mucho mi relación con la buena mesa", dice Huang, luego toma otro sorbo de café caliente de su Tupperware. “No es que no crea que la buena mesa sea importante. Definitivamente empuja los límites de la forma de arte, aunque no me gusta llamar a la cocina un arte ".

Cambia un Post-it. Matemáticas malas. Culpo a la conversación.

"Suena raro, pero he trabajado en cierto tipo de cocina durante tanto tiempo que perdí de vista el propósito de la cocina en general, que es hacer que la gente se sienta bien y sea hospitalaria", continúa. , escaneando Excel de nuevo. "La buena mesa está muy orientada al ego, y lo perdí de vista de alguna manera porque estuve tan involucrado durante 10 años".

Esta versión de la buena mesa, tan picante como su pollo frito caliente de Szechuan, es una perspectiva relativamente nueva para Huang, que tiene 34 años. En enero de 2020, cuando Huang se retiró del Eleven Madison Park, tenía planes de comenzar su propio restaurante de alta cocina que subvirtió las expectativas de la comida china. Un niño taiwanés que crecía en la parte trasera del restaurante chino de su madre en Long Island, era muy consciente de lo que la gente pensaba de la comida china: almuerzos especiales baratos, galletas de la fortuna, rollos de huevo, cajas pequeñas. Lo que crearía sería una versión elevada, una prueba de que su cultura no era una tendencia general, o peor aún, algún tipo de novedad.

Entonces Covid golpeó. El plan falló. La industria alimentaria se detuvo. El mundo entero se detuvo, de verdad. Eso hizo que Huang regresara a la cocina de su madre en Long Island. “Estaba aprendiendo a hacer dim sum sobre la marcha”, bromea. Luego hizo algunas comidas privadas en los Hamptons. Pero su tío & # 8217s Peking House, como la mayoría de los restaurantes, había cerrado justo al comienzo de la pandemia y permaneció vacío durante meses. Un primo sugirió que sin una reapertura a la vista, Huang debería utilizar la cocina. No es como lo fue nadie más. Quizás podría ayudar a ganar dinero para pagar el alquiler. Así que en septiembre, en la parte trasera de Peking House, Huang inventó su plan para el pollo caliente de inspiración china, entregado directamente a las puertas de los neoyorquinos. Y no, Pecking House (la novia de Huang, la chef Madeline Sperling, pensó en agregar el & # 8220c & # 8221) no es una buena comida. Es el campeón del pueblo, un restaurante que reinventa la cocina china utilizando ingredientes innovadores y de alta gama en una cocina habitada por personas de color desde la parte superior de la jerarquía hasta la inferior.

En este punto, los desvíos profesionales son un lenguaje de amor para Huang. Durante la mayor parte de su vida, la comida no estuvo en el radar. “Entonces”, dice, “una infancia asiático-americana muy estereotipada. Me vi obligado a tocar un instrumento clásico ". Innumerables sábados en la ciudad aprendiendo violonchelo valió la pena cuando fue aceptado en Juilliard. Ese sueño se desmanteló rápidamente cuando Huang fue expulsado por faltar a clases, perdiendo la oportunidad de realizar Beethoven & # 8217s. Eroica con la orquesta Juilliard en el proceso. Se fue a Northwestern a estudiar violonchelo, dijo "a la mierda" después de unos meses y, en cambio, se licenció en historia.

Al mismo tiempo, Anthony Bourdain pasó de ser un chef de renombre a una figura pública querida. Food Network estaba dando a luz a celebridades auténticas de la alta cocina como José Andrés y Bobby Flay. Huang recordó estar de vuelta en la cocina de su madre, por lo que se inscribió en el Culinary Institute of America, comenzó a trabajar en productos básicos de Nueva York como Cafe Boulud y Gramercy Tavern (donde conoció a su socia comercial de Pecking House, Maya Ferrante, y gerente de enrutamiento, Cassie Sciortino), y finalmente aterrizó en Eleven Madison Park en 2016.

En muchos sentidos, Eleven Madison Park es la cima de la gastronomía estadounidense, si no global. Bajo la dirección del chef Daniel Humm, ha sido nombrado uno de los 10 mejores restaurantes del mundo seis veces, obteniendo el puesto número uno en 2017. “Pasé de este estudiante extremadamente pobre a este chef hiperdisciplinario, porque trabajar en EMP es como estar en el ejército ”, explica Huang. “Es tan rígido, intenso y que consume la vida. Finalmente, encontré algo que me gustaba hacer. Y realmente, realmente quería ser el mejor en eso ".

En última instancia, su objetivo era combinar el pedigrí y la herencia en su propia versión de la buena comida china. Covid tenía otros planes.

En la cocina de Peking House, alrededor del mediodía, Ferrante y Brianna Cruz Rabago, chef de partie en Eleven Madison Park, se unen a Huang para ayudar a Huang a desarrollar un nuevo sándwich de pollo. Ella es rápida y seria y está decidida a hacer que este sándwich cante. Ante nosotros está la iteración número 14, adornada con mantequilla de piña y salsa teriyaki, su bollo está ligeramente inclinado hacia atrás, como para dar un saludo coqueto. Este tipo de proceso de investigación y desarrollo es un poco ajeno a Huang; es más un tipo único, una cualidad extraña en un chef, pero Cruz Rabago lo ha mantenido enfocado. “Bromeo sobre cómo no pruebo recetas. Pero, quiero decir, yo tampoco probé recetas en EMP ”, dice. "Así que me metí en muchos problemas por eso". Yo, como Huang, no puedo imaginar que mejore a medida que la mantequilla baja por mis dedos después de un bocado, pero Cruz Rabago cuestiona el recubrimiento. La mermelada de piña. El bollo.


  • 2 a 3 tazas de arroz jazmín tailandés cocido, preferiblemente de varios días
  • 1 pechuga de pollo pequeña o 1 muslo de pollo, cortado en trozos pequeños
  • 1 pescado seco salado
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/2 taza de cebolletas, finamente rebanadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de caldo / caldo de pollo
  • 3 cucharadas aceite para freír (por ejemplo, aceites orgánicos de canola, girasol, cártamo, almendras u otros frutos secos)
  • Hasta 2 cucharadas. salsa de pescado
  • Opcional: 1/2 taza de cilantro fresco para decorar

Con un cuchillo afilado, corte unas tiras de la carne del pescado salado (es muy firme, así que tenga cuidado de no cortarse). Ahora corta o pica estas tiras en pequeños cubos de pescado. No se preocupe si queda un poco de hueso, ya que esto proporciona calcio adicional al plato y se come fácilmente.

Coloque aproximadamente 1 taza de pescado cortado en un recipiente con agua caliente para remojar (y ablandar) durante al menos una hora antes de cocinar (o hasta 8 horas, o incluso durante la noche). Envuelva el resto del pescado seco y refrigérelo para usarlo más tarde (el pescado salado se mantiene bien durante muchos meses en el refrigerador, ya que la sal lo conserva).

Para preparar el arroz para sofreír, vierta 1 cucharada de aceite en el arroz y trabaje con las manos, separando los grumos tanto como sea posible. Si el arroz tiene varios días, se separará más fácilmente en granos individuales. Dejar de lado.

En una sartén pequeña, coloque un poco de aceite (o use mantequilla) y revuelva los huevos. Dejar de lado.

Coloque un wok o una sartén grande a fuego medio o alto. Deje que se caliente, luego agregue 2 cucharadas. petróleo. Incline el wok para asegurarse de que el aceite cubra toda la superficie de cocción. Agregue el ajo y el pollo, salteando hasta que el pollo esté cocido (1 a 2 minutos).Nota: Agregue un poco de caldo de pollo cuando el wok esté demasiado seco.

Escurrir el pescado salado y añadir al wok. Sofría 1 minuto, sin dejar de agregar el caldo de pollo 1 cucharada. en un momento en que la sartén se seca demasiado.

Agrega el arroz y sigue salteando. Tenga en cuenta que en este punto la sartén debe estar seca para que pueda escuchar el "estallido" del arroz mientras se fríe.

Agrega los guisantes y 1 cucharada. salsa de pescado. Sofreír para mezclar.

Agregue los huevos cocidos y mezcle. Haga una prueba de sabor para la sal. Este plato debe estar bastante salado, esta es su característica principal. Agregue hasta 1 cucharada más de salsa de pescado si no está lo suficientemente salada. Si es demasiado salado para su gusto, agregue hasta 1 cucharada de jugo de limón.

Agregue las cebolletas y saltee para mezclar.

Sirva caliente de la sartén con una pizca de cilantro fresco, si lo desea. Sirva un plato pequeño de salsa de chile tailandesa a un lado, para aquellos a los que les guste el picante.


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Harina de avena salada de 5 ingredientes (estilo chino)

Esta sabrosa avena se cuece a fuego lento con caldo de pollo hasta que esté cremosa, se cubre con huevos que gotean, se sazona con salsa de soja y aceite de chile y se termina con chalotas fritas crujientes. El plato es muy fácil de preparar y la combinación crea un sabor atrevido con una textura hermosa.

El aceite de chile casero sobre un tazón de avena proporciona la salubridad del desayuno y la emoción de la cena en uno. Si no le gustan tanto las especias, el aceite de sésamo le da a la avena un ahumado que la lleva al límite.

2. Chalotes fritos

Además, una pizca de chalotes fritos es imprescindible para mí. El huevo y la cebolla son sabores básicos de la cocina asiática. Y las chalotas crujientes realmente agregan algo más a este plato. Un condimento popular en Asia, los chalotes fritos son ligeramente crujientes, sabrosos y con la cantidad justa de dulce.

Puede comprar un enorme frasco de chalotas fritas en un mercado asiático o en Amazon. Siempre tenemos un frasco en la despensa porque literalmente hacen que todo sepa mejor.

Pero si no quiere tomarse la molestia de cazar chalotes fritos, las cebollas fritas a la francesa le servirán y puede encontrarlas en una tienda de abarrotes normal.

3. Huevos que moquean

Puedes cocinar los huevos como quieras. Escalfados, fritos o hervidos. Todos funcionan muy bien.

Si quieres hacer huevos escalfados a la perfección, aquí tienes algunos trucos.

  • Utilice huevos muy frescos. Solo sácalos del refrigerador cuando estés listo para cocinar.
  • Hierva el agua suficiente para cubrir el huevo, 2 ”(5 cm) o un poco más, hasta que hierva a fuego lento.
  • Agrega vinagre al agua, lo que ayuda a que el huevo se coagule más rápido. No agregue sal, que romperá la clara de huevo.
  • Rompe el huevo en un tazón pequeño. Así que puedes bajar el huevo a la olla y agregarlo suavemente al agua.
  • Revuelva el agua con una espátula con un movimiento circular para crear un remolino justo antes de agregar el huevo. Ayuda a que la clara de huevo se coagule uniformemente alrededor de la yema.
  • Una vez que los huevos estén cocidos a su textura preferida, use una cuchara ranurada para pescarlos y retire los trozos finos de clara de huevo para que el producto final sea perfecto.

Se necesita un poco de paciencia y trabajo para hacer huevos escalfados, pero hacen que su tazón de avena se vea muy elegante. Nuevamente, siéntase libre de usar huevos pasados ​​por agua o huevos fritos si desea ahorrar algo de tiempo.

Si prueba esta receta, ¡háganoslo saber! ¡Deje un comentario, califíquelo (una vez que lo haya probado), tome una foto y etiquételo @omnivorescookbook en Instagram! Me encantaría ver qué se te ocurre.


Pollo a la naranja y brócoli con arroz frito

Esta receta de inspiración china es muy fácil de hacer sin sacrificar el sabor. El jugo de naranja y la ralladura le dan un toque cítrico dulce a la salsa salada.

Además del arroz frito con verduras al estilo chino Ling Ling, también puede comprar las siguientes variedades: pollo Yakitori, carne Yakiniku, pollo estilo tailandés y carne Bibimbap. Ling Ling también ofrece una línea de arroz frito Ling Ling con cinco platos únicos basados ​​en recetas puras y auténticas inspiradas en Asia de Japón, China, Corea y Tailandia. ¡Encuéntrelos en una tienda cercana haciendo clic aquí!

Una vez cocido, también puedes espolvorear el pollo a la naranja y el brócoli con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas.

Declaramos que esta comida es ganadora y la agregaremos a nuestra rotación de cenas. Mis hijos también se divirtieron rompiendo (¡y comiendo!) Las galletas de la fortuna.

¡Para obtener más ideas de recetas deliciosas, asegúrese de seguir a Ling Ling en la web, Facebook y Twitter!

  • 1 libra de solomillos de pollo
  • 12 onzas de floretes de brócoli
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 cucharaditas de azúcar morena
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de ajo molido
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimienta
  • 1 jugo de naranja
  • ralladura de una naranja
  • 2 cucharadas de & ltg gr_88 gr-alert gr_spell gr_inline_cards gr_run_anim ContextualSpelling ins-del & rdquo data-gr-id = & rdquo88 & Prime & gtcorn almidón & lt / g & gt
  • 1/4 taza de agua
  • sal y pimienta para probar
  • 1 caja de arroz frito ling ling vegetal al estilo chino
  1. Sazona el pollo con sal y pimienta. Cocine en una sartén grande hasta que esté bien cocido.
  2. Cocine al vapor los floretes de brócoli y agréguelos al pollo cocido.
  3. Agregue agua, salsa de soja, miel, azúcar morena, jengibre, ajo, hojuelas de pimienta, ralladura de naranja y jugo de naranja en un tazón y mezcle bien.
  4. Agregue la salsa al pollo y el brócoli, deje hervir.
  5. Mezcle 1/4 taza de agua y almidón de maíz. Agregue al pollo y al brócoli, revuelva hasta que la salsa espese.
  6. Sirva sobre arroz frito Ling Ling.
  7. Opcional: puede agregar más hojuelas de pimienta para darle un toque picante.

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Domingo 22 de abril de 2018

Creo que necesito dejar de leer blogs de comida cuando estoy a dieta. Eso se ve increíble, realmente necesito probarlo.

¡Alimentos asiáticos fáciles y deliciosos más un sorteo! - La ama de casa latina

Lunes 26 de febrero de 2018

[& # 8230] compartí recientemente una receta fácil y sabrosa que también combiné con Ling Ling & # 8217s Asian Foods. Disfrutamos de nuestra deliciosa comida mientras [& # 8230]


¿Cómo se hace el pollo a la naranja?

  1. Prepara el empanado: En un bol, mezcle la harina y la maicena. Sazone con sal y pimienta negro. En otro bol, bata dos huevos.
  2. Prepara el aceite: Caliente 2 pulgadas de aceite de canola en una sartén profunda.
  3. Dragar la carne: Cubra los trozos de carne blanca con los huevos primero y luego con la mezcla de maicena y harina.
  4. Freír: Poner la carne blanca rebozada en el aceite caliente y sofreír hasta que se doren. Trabajar por lotes.
  5. Sacudida: Vierta la salsa sobre la carne blanca cocida y cubra bien.
  6. Atender: Decore con ralladura de naranja y cebollas verdes, luego, ¡sirva!

¿Cómo hacer pollo a la naranja en la olla instantánea?

Hacer esta receta en Instant Pot es igualmente delicioso e incluso más fácil. En realidad, la receta Instant Pot Orange Chicken es una de las recetas más populares del blog. Por lo tanto, siéntase libre de intentarlo cuando tenga tiempo.

¿Cómo se hace el pollo a la naranja al horno?

Entonces, te avergüenzas ante la idea de freír la carne. ¡Lo tenemos cubierto! Todo lo que necesita hacer es seguir nuestra receta para las licitaciones de pollo al horno.

Esta receta es para el reemplazo de la carne blanca frita en la receta original. Sin embargo, es posible que desee cortar las piezas en trozos más pequeños en lugar de tiras.

¿Es saludable el pollo a la naranja?

Una porción de este plato le costará entre 600 y 700 calorías. De este valor, el 40% proviene de los carbohidratos, el 45% de las grasas y el 15% de las proteínas. También tiene un contenido de sodio notablemente alto.

Por ello, se recomienda comer este plato con moderación. La masa y el azúcar contribuyen a los carbohidratos. Para que este plato sea más saludable, es posible que desee omitir la masa y, en lugar de freír, saltee la carne. O siga la receta horneada del pollo para reducir el aceite.


Ver el vídeo: CHINESE FRIED CHICKEN. recipe (Noviembre 2021).