Bocadillos

Salchichas Rebozadas


Ingredientes para hacer salchichas rebozadas

  1. Embutidos (lácteos) 500 g
  2. Leche (cualquier contenido de grasa) 0.5 tazas
  3. Sal al gusto
  4. Azúcar al gusto
  5. Harina de trigo premium 4 mesa. cucharas
  6. Huevo de gallina 1 pc.
  7. Aceite vegetal 4 mesa. cucharadas + para freír
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas, huevos, harina
  • Porción 2-4

Inventario:

Cuchillo, Tazón, Cuchara, Vidrio, Plato, Sartén, Espátula culinaria, Platos, Tenedor o batidor, Cazuela, Desnatadora

Cocinar salchichas rebozadas:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Comencemos con las salchichas. comprar mejores salchichas densasque no hierven y no se desmoronan después de cocinar. Y asegúrese de prestar atención al hecho de que las salchichas se cocinan de acuerdo con GOST, y no de acuerdo con TU. Retire la película, si la hubiera, y hierva el agua hirviendo en una cacerola. Tan pronto como el agua hierva, baje nuestras salchichas en una sartén y cocine hasta que estén tiernas hasta 4-6 minutos. Sacamos las salchichas con una cuchara ranurada para eliminar el exceso de agua. Mientras las salchichas están hirviendo, lave rápidamente el huevo de gallina con una solución jabonosa. No necesitamos bacterias en la masa.

Paso 2: prepara una masa para las salchichas.

Rompa el huevo de gallina lavado, el aceite vegetal, la sal y el azúcar en un plato hondo, luego bata suavemente la mezcla con un tenedor o batidor. Agregue leche al plato y agregue harina, revolviendo constantemente la masa, para evitar la formación de grumos. Por consistencia, la masa debe ser uniforme y parecerse a la crema agria. Agregue más harina si la masa es demasiado delgada.

Paso 3: cocina las salchichas en la masa.

Calienta el aceite en una sartén. Las salchichas se sumergen en la masa para que queden completamente sumergido en él, y luego recógelos suavemente con un tenedor y envíalos a la sartén, donde los freiremos hasta que estén cocidos y un hermoso color dorado dentro de 4-7 minutos. Dé la vuelta a las salchichas con una espátula culinaria y saque una cuchara ranurada para drenar el exceso de aceite en la sartén.

Paso 4: Sirva las salchichas terminadas en masa.

Las salchichas rebozadas se pueden servir calientes, pero frías no empeoran. Como guarnición, una ensalada de verduras frescas es ideal para ellos. Puede engrasar las salchichas con salsa de tomate o su otra salsa favorita, y servir de esta manera. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - ¿Te gustan las especias? Luego asegúrese de agregarlos a la masa para obtener un sabor más aromático y picante.

- - En lugar de leche, puedes usar kéfir.

- - Puede espolvorear salchichas rebozadas con hierbas picadas o queso rallado, como decoración y un sabor adicional.

- - Incluso un plato sin pretensiones puede decorarse para que decore la fiesta. Golpea las salchichas rebozadas en largas brochetas de madera y obtén un buen aperitivo original llamado "Cañas".

- - Este plato también se puede preparar en la naturaleza, friendo salchichas rebozadas en la hoguera. Estará muy sabroso.

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