Espacios en blanco

Chips de cítricos


Ingredientes para hacer chips de cítricos

  1. Naranja 1 pieza
  2. Limón 1 pieza
  3. Lima 1 pieza
  4. Pomelo 1 pieza
  • Ingredientes principales: naranja, pomelo, lima, limón
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Horno, cuchillo afilado, bandeja para hornear, papel pergamino, tabla de cortar, cepillo

Cocinar chips de cítricos:

Paso 1: toma la fruta.

Al elegir las frutas cítricas, preste atención a que no estén dañadas (no se permite estallar las frutas, con daños causados ​​por la exposición al frío). Tomamos frutas (naranja, limón, lima y pomelo) y nos aseguramos de lavarlas bien con agua caliente con un cepillo (es muy importante!).

Paso 2: picar las frutas cítricas.

Tomamos un cuchillo y en una tabla de cortar cortamos cuidadosamente en "círculos" delgados (no más anchos de 0.5 cm de grosor), naranja sin pelar, limón, lima y pomelo. Lo principal aquí todavía está picado y no tiene prisa.

Paso 3: preparación para el secado.

Tome una bandeja para hornear y cúbrala con papel pergamino. A continuación, coloque en una bandeja para hornear frutas cítricas cortadas en "círculos" delgados en una capa.

Paso 4: secar las frutas cítricas.

Coloque una bandeja para hornear cítricos previamente calentado a 90 - 100 grados horno El tiempo de secado es cuatro horas Cada hora debe girar la posición de la sartén, ya que el horno se calienta de manera desigual y no todas las frutas se secarán por igual. Al final del tiempo de secado (cuatro horas), separe cuidadosamente los cítricos del papel de pergamino, No deben ser eliminados. Luego vuelva a poner los chips de cítricos caseros en el horno, pero ya fuera. Después de que el horno se haya enfriado por completo, se pueden quitar los frutos secos. ¡Chips de cítricos listos!

Paso 5: Sirva los chips de cítricos.

Después de que los chips de cítricos se hayan enfriado, colóquelos en un recipiente sellado. Si los ha secado bien, se almacenarán durante mucho tiempo. Pero aún así comerlos es fresco. Decore las ensaladas, guise la carne con ellas, picadas, mezcle con varias especias o ponga té. Si los tiene almacenados durante mucho tiempo (por ejemplo, un año), entonces es mejor usarlos como una decoración diferente. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Los chips de cítricos deben almacenarse en un lugar seco y oscuro.

- - Si sufres de trastornos digestivos, entonces los chips de cítricos serán indispensables en tu mesa.

- - Si tiene problemas con el hígado o la presión - chips de toronja, esto es lo que necesita incluir en su dieta diaria.

- - Intenta espolvorearlos con canela antes de servirlos; el sabor es para un aficionado, ¡pero los gourmets lo apreciarán!