Bocadillos

Brtuch


Ingredientes para hacer brtuch

  1. Lavash (armenio, delgado) 3 piezas
  2. Queso duro 300 gramos
  3. Cebolla (verde) 1 manojo mediano
  4. Perejil 1 manojo mediano
  5. Eneldo 1 manojo mediano
  6. Cilantro 1 racimo mediano
  7. Aceite vegetal 100 gramos
  • Ingredientes principales Queso, masa de levadura
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén, cocina, cuchillo, tabla de cortar, rallador de queso mediano.

Cocinar brtucha:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Rallar el queso en un rallador mediano. Lave la cebolla, el perejil, el eneldo y el cilantro con agua corriente y pique fina y finamente en el tablero.

Paso 2: prepara el brtuch.

Ponemos la sartén al fuego, después de verter un poco de aceite vegetal. Mientras tanto, dividimos un pan de pita en dos partes (es muy grande) y ponemos verduras en cada parte y espolvoreamos con queso rallado. Luego envolvemos el pan de pita con un rollo y doblamos los bordes. Ponemos en una sartén caliente y freímos rápida y rápidamente por todos lados (aproximadamente 30-60 segundos en cada lado). Como resultado, obtenemos 6 brutches.

Paso 3: servir.

Transferimos el brtuchi terminado a un plato o plato y lo servimos. Es mejor comerlos mientras están calientes. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Hay muchas opciones para el pan de pita (osetio, georgiano), pero en nuestro caso, el pan de pita armenio es ideal.

- - Puedes usar cualquier ingrediente como relleno. La condición principal es la presencia obligatoria de queso y hierbas.

- - el queso se puede tomar en cualquier variedad dura.

Mira el video: BrTuch Freestyle (Noviembre 2020).