Carne

Verticales


Ingredientes para hacer sartenes

  1. Carne picada (pollo) 500 g
  2. Huevos de gallina 5 uds.
  3. Cebolla 1 pc.
  4. Ajo 2-3 dientes
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: pollo, huevos
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina mundialCocina ucraniana

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, plato, sartén, plato, batidor u tenedor, cucharón, espátula culinaria, prensa de ajo, licuadora

Husillos de cocina:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Sacamos todos los ingredientes de los gabinetes y el refrigerador y los ponemos frente a nosotros. Lave los huevos con agua y jabón para evitar que entren bacterias dañinas en el plato terminado. Y luego rompemos los huevos limpios con un cuchillo afilado en un plato hondo y batimos con un batidor o tenedor hasta que quede suave. Puede agregar un poco de sal y pimienta, pero solo un poco, ya que también sazonaremos la carne picada. Pelar la cebolla y el ajo y enjuagar con agua corriente. Pica finamente la cebolla con un cuchillo afilado en una tabla de cortar y tritura el ajo con un exprimidor de ajo.

Paso 2: cocina la carne picada para los husillos.

Si usa carne picada preparada, casera o comprada, agregue cebolla picada y ajo, sal y pimienta al gusto, y luego mezcle bien para distribuir uniformemente los ingredientes y obtenga una excelente carne picada preparada para las chuletas. Es mejor batir la carne picada preparada con una licuadora para que sea más suave y más tierna. Si tiene un buen trozo de carne, debe convertirlo en carne picada con una picadora de carne o una licuadora, y luego realizar las mismas operaciones que se describen anteriormente.

Paso 3: freír los husillos.

Tome otro plato hondo y un cucharón para sopa. Dividimos la carne picada en 5 partes, tomamos una de ellas y formamos una chuleta plana o un panqueque denso. Lo extendimos en un plato y lo llenamos con un cucharón de huevos batidos. Prepararemos los husillos a su vez para darles suficiente atención a todos. Encendemos la estufa y ponemos una sartén en el quemador, en la que vertimos un poco de aceite vegetal. Cuando se caliente, vierta cuidadosamente el huevo del plato y coloque la chuleta en el centro. Usar la foto será más claro. Sartén cubrir cubrir, prende el fuego a nivel medio y fríe el trofeo durante unos 2 minutos para que el huevo se dore. Luego abrimos la tapa, volteamos suavemente la envoltura con una espátula culinaria, la volvemos a tapar y freímos hasta que estén cocidos. Sacamos el trofeo frito con una cuchara ranurada, dejamos escurrir el exceso de aceite y lo colocamos en un plato. Y luego pasamos al siguiente soldado.

Paso 4: Preparamos los husillos y los servimos en la mesa.

Actuaremos según el principio de un transportador: mientras el segundo helicóptero está frito, finalmente prepararemos el primero. Cuando el aceite se drena, el soldado debe justificar su nombre, por lo que lo apagamos con un tubo. Los husillos preparados se pueden servir para el almuerzo o la cena con cualquier guarnición, una ensalada de verduras frescas es especialmente buena. Antes de servir, los husillos se pueden decorar con verduras picadas. Y puedes servirlos tanto fríos como calientes. ¡El plato resultó ser muy satisfactorio y sabroso! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede agregar verduras a la carne picada para que sea más fragante.

- - Cualquier carne picada es adecuada para un plato. Elegí el pollo, porque se cocina lo suficientemente rápido y se las arregla para freír durante el tiempo en que se fríen los huevos.

- - En los huevos batidos, puede agregar especias al gusto.

- - Este plato saciará perfectamente tu apetito en el camino.

- - Fríe mejor los husillos con manteca de cerdo, una grasa popular en Ucrania.

Mira el video: INSTALACIÓN DE LINEAS DE VIDA Y PUNTOS DE ANCLAJES PARA TRABAJOS VERTICALES EN PALMA DE MALLORCA (Noviembre 2020).