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Pastel "Comida de los Dioses"


Ingredientes para la preparación del pastel "Food of the Gods"

Para la prueba:

  1. Harina de trigo premium 2 tazas
  2. Huevo de gallina 2 piezas
  3. Azúcar 1 taza
  4. Crema agria 0.5 tazas
  5. Soda 0.5 cucharadita

Para la crema:

  1. Leche condensada 1 lata
  2. Mantequilla 200 gramos
  3. Cacao en polvo 3 cucharaditas
  4. Vainilla 1 bolsita
  5. Nueces (puedes usar cualquiera) 1 taza
  • Ingredientes principales: huevos, crema agria, harina
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Taza medidora, cucharada, cucharadita, tazón, fuente para hornear, refrigerador, licuadora o batidora, tamiz, horno, cocina, plato para servir

Cocinar pastel "Comida de los Dioses":

Paso 1: cocina la masa.

Para comenzar, frota los huevos con azúcar, usando una cucharada o batidor. Luego agrégueles crema agria; exactamente la mitad de la cantidad especificada de nueces, previamente trituradas en pequeñas migas a través de una licuadora. Mezclar bien Luego agregue un poco de refresco y agregue harina. Mezcle suavemente y amase la masa. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, no se olvide de los lados, también deben engrasarse con aceite. Ponga la masa terminada en esta forma.

Paso 2: hornea el pastel.

Precalentar el horno hasta 180 grados, luego ponga una forma con la masa y hornee, aproximadamente 30-35 minutos. Después de eso, retire el molde, a temperatura ambiente, enfríe el pastel un poco listo, retírelo del molde. Ahora córtalo en dos partes desiguales. La parte inferior debe ser más delgada que la superior, solo 1 cm de grosor. Recorta los lados dentados en el fondo del pastel. Para hacer el pastel plano, es mejor cortarlo con un cuchillo afilado con una hoja ancha. Y rompa el borde y la parte superior en pequeñas migas.

Paso 3: prepara la crema.

Enfríe la mantequilla a temperatura ambiente para que se vuelva completamente suave. Moler la segunda parte de las nueces en una miga grande. Ahora bata la mantequilla con una licuadora o batidora, agregue gradualmente la leche condensada y también bata. Luego, agregue cacao en polvo previamente tamizado y vainilla. Mezcla todo bien.

Paso 4: Colocando las capas del pastel.

Lubrique el fondo del pastel con una capa delgada de la crema terminada. Transfiéralo a una fuente plana para servir. Espolvorea nueces en la parte superior. Agregue la crema restante a las migajas del pastel, luego agregue las nueces restantes y mezcle muy bien hasta que quede suave. Pon la masa cocida sobre el pastel y alisa. Pon el pastel en el refrigerador por varias horas (2-3 horas).

Paso 5: Sirve el pastel de comida de los dioses.

Cuando el pastel se endurezca en el refrigerador, sácalo y decora como desees. Puede usar decoraciones especiales de confitería. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - También puedes decorar el pastel con chocolate rallado.

- - Verifique la preparación del pastel, durante su cocción, con un palillo de dientes. Pinche en el medio y si el palillo de dientes está seco, entonces el pastel está listo.

- - También puedes agregar semillas peladas a las nueces. Combinado resulta también muy sabroso.