Otro

Panqueques con jamón y queso


Panqueques:

Batir los huevos con una pizca de sal.

Incorporar el aceite de oliva, el yogur y luego la leche.

Tamizar la harina, añadirla poco a poco, mezclar bien para que no se formen grumos.

Al final, espolvorear un poco de pimienta, agregar el eneldo verde finamente picado.


Engrasa una sartén con aceite, caliéntala, ponle un abrillantador, no demasiado lleno, con composición.

Extienda el panqueque uniformemente, dórelo por ambos lados al calor adecuado. Haz lo mismo hasta terminar toda la masa. De esta cantidad obtuve 8 panqueques.

Relleno:

En un bol, mezcle el requesón rallado con la crema agria.

Añadimos el queso, que ponemos en el rallador con rejilla grande, un poco de sal, pimienta y hierbas provenzales. Los mezclamos bien.


Cortamos el jamón en tiras largas y algo más anchas.

Cogemos una tortita, ponemos en el medio una cucharada del relleno de queso y dos tiras de jamón.


Envolvemos las cabezas hacia adentro, luego las enrollamos bien.

Batir la espuma de huevo con un poco de sal y pimienta y poner en un plato el pan rallado.

Pasamos cada panqueque por huevo batido, luego por pan rallado.

Coloque papel de hornear en una bandeja, coloque los panqueques.

Ponlos en el horno caliente, a unos 200 grados, durante 7-8 minutos, hasta que cojan una costra ligera.


Cuando estén listas, sácalas del horno y tápalas durante 10 minutos.

¡Servir caliente!

¡Ten un buen apetito!


En un bol grande ponga la leche y el agua, ligeramente caliente. Agrega el aceite, el azúcar y la levadura seca y mezcla bien hasta que la levadura se disuelva. Agrega la harina y la sal y comienza a amasar hasta obtener una masa homogénea. Cubrir con film transparente o una toalla y dejar subir hasta que duplique su volumen.

  • si usas la masa para & # 8222algo dulce & # 8221 puedes condimentarla con vainilla, cáscara de limón rallada o naranja
  • también puedes agregar más azúcar, hasta 100 g

La masa se voltea sobre una mesa ligeramente enharinada y se divide en 2 partes iguales. Cada trozo de masa se extiende con el rodillo en una hoja fina, de unos 40-50 cm de largo. Engrase la hoja con aproximadamente una cuarta parte de la cantidad de mantequilla derretida, luego doble hacia adentro 3. Doble un tercio de la hoja por la mitad, luego coloque el otro tercio encima. Se obtiene una tira, que se volverá a doblar en 3, obteniendo un cuadrado. Repetir la operación con el segundo trozo de masa.

Cada cuadrado de masa se vuelve a esparcir en una fina hoja, que se volverá a engrasar con mantequilla derretida. Espolvorea con frijoles de chocolate.

  • para la opción de desayuno puede utilizar queso rallado o queso, trozos de jamón o pastrami

La hoja se enrolla, obteniendo un rollo largo. Pega bien el borde, pellizcando la masa de un lugar a otro. Con un cuchillo bien afilado, corta cada rollo en trozos de unos 4-5 cm, que se colocan en una bandeja forrada con papel de horno. Engrasar con yema de huevo batida con un poco de leche y espolvorear con azúcar morena.

Coloque la bandeja en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que esté bien dorada.


Los mejores lugares para el follaje otoñal.

Follaje de otoño en el valle de Hudson, Nueva York


El valle de Hudson es glorioso en todo su orgullo multicolor en este momento, ¡en la cima! Llegue en un paseo panorámico sobre el puente Rip Van Winkle en el mismo Hudson o cruce el Hudson River Skywalk, un nuevo puente peatonal que conecta las casas y estudios de los artistas senior de Hudson River School, Thomas Cole y Frederic Church. Combina el paisaje irreal y la excéntrica Warren Street, salpicada de hileras de casas, tiendas, restaurantes y galerías del siglo XIX, y nunca podrás irte. Planifique su día alrededor de antigüedades y salte de una tienda curiosa a otra o aventúrese en uno de los muchos senderos, caminatas y abundantes senderos naturales aquí. Consejo para profesionales: de camino a Hudson, asegúrese de hacer una parada en Twin Star Orchards en New Paltz. Hay cosecha de manzanas, música en vivo los fines de semana y siete variedades de la mejor sidra dura que he probado, para lavar pizzas y hamburguesas en madera, dignas de apetito. Opte por el aliento de dragón, hecho con mozzarella fresca, chorizo, jalapeños y miel picante de Mike, o el banger de pizza blanca 3-Shroom.

Donde quedarse: En el histórico Hudson, el nuevo Hotel Maker recibe los mejores premios por su ambiente, obras de arte y 11 habitaciones dramáticas con adornos caprichosos. Se admiten mascotas La mecha es una opción más asequible, pero sólida, y un poco más fácil de reservar en el último minuto, si decide salirse con la suya. Además, no puede superarlos con wifi gratis, desayuno gratis, bolsas de servicio y artículos de tocador para la habitación al momento del check-in. Lo guiarán con mapas de hojas aprobados localmente y listas de tareas pendientes, y su GM Jill es una gran cantidad de conocimientos sobre qué ver y hacer.

Dónde comer: Visite The Maker's Restaurant and Cafe para ver el comedor de invernadero de vidrio, un servicio excepcional y platos exclusivos como sopa de champiñones fritos, tortillas de costilla y castañas en Brodo y Duck Frites. También nos gusta el antiguo cine convertido en el restaurante y hotel Rivertown Lodge para el brunch, junto con Wm. Farmer and Sons, Waterfalls, Swoon Kitchenbar, Hudson Food Studio, Spotty Dog Books & Ale y Red Dot para un jardín secreto que admite cachorros.

Follaje de otoño en Denver, Colorado

Un viaje a Denver siempre supera las expectativas cuando se trata de la interminable lista de actividades al aire libre: senderismo, ciclismo, rafting, senderos para correr, recoger manzanas y calabazas y simplemente caminar. Mile High City es incomparable por sus impresionantes vistas, además de uno de los períodos más largos de colores otoñales en el país, gracias a las cinco zonas climáticas diferentes, a dos horas en automóvil desde el centro de la ciudad. Denver también alberga una sala de conciertos de fama mundial, el parque y anfiteatro Red Rocks, que está construido con imponentes monumentos de roca roja. Aunque no hay espectáculos por el momento debido a la situación del Covid-19, sigue siendo una de nuestras mejores opciones para hacer senderismo, por aire limpio y puro en medio de un terreno accidentado.

Donde quedarse: Convenientemente ubicado en el corazón de la ciudad, el Ritz-Carlton, Denver ofrece la base de operaciones ideal para antes y después de la aventura. Disfrute de un alojamiento de primera clase cuando no visite algunas de las escenas otoñales más pintorescas, de 8.000 a 10.000 metros sobre el nivel del mar y tal vez de un tratamiento de spa para recargar las pilas (y el cuello tenso) después de observar los árboles todo el día. El Ritz está cerca del Golden Gate Canyon Park, Lake Dillon y Evergreen, para ver bosques de álamos dignos de fotografías, o puede andar en bicicleta por el pintoresco Cherry Creek State Park antes de regresar al hotel para disfrutar de una deliciosa comida en el restaurante de carnes en Denver. ELWAY'S Downtown.

Follaje de otoño en New Canaan, Connecticut

El nuevo Canaán es maravilloso en esta época del año, incluso durante una pandemia. Ubicada a una hora de Manhattan en la Costa Dorada de Connecticut, esta pequeña porción de Americana lo tiene todo: cultura, buena comida, compras, naturaleza y muchas celebridades bajo el radar. El problema no es encontrar cosas que hacer aquí, encontrar el tiempo para hacerlas todas. Comience el día paseando por Grace Farms, un oasis de 80 acres que combina prados vírgenes con una pasarela sinuosa con un cinturón fluvial. Después de eso, ya no es un arquitecto Philip Johnson's Glass House pasar por su casa personal, estudio, galería de esculturas y pabellón en el estanque. Nota: tienen aforo limitado los viernes, sábados, domingos y lunes, de 10:00 a 16:00 horas. Ambos lugares se ofrecen por el follaje máximo, pero si necesita más ideas, también están Waveny Park, Irwin Park y Browne Wildlife Sanctuary.

Donde quedarse: GrayBarns, una propiedad boutique histórica anclada al otro lado del río Silvermine entre New Canaan y Norwalk. El jardín renovado, que data de 1810, incluye una posada, una taberna y un área comercial en el lugar, y la estética es muy estiloso por lo menos. Inn at GrayBarns cuenta con seis suites tamaño king bellamente decoradas con baños, dormitorios y salas de estar de lujo, pero es la estructura original con vigas, madera recuperada y pisos de roble que conectan cada habitación con su entorno natural. Los termostatos NEST, las instalaciones de Le Labo, los dispositivos SMEG y Nespresso eliminan la experiencia personalizada.

Dónde comer: Ulm es el restaurante no. 1 en New Canaan, ubicado en el medio de la calle principal de Elm Street. Las sillas al aire libre del patio trasero permiten una vista socialmente distante de los cochecitos de fin de semana, y el chef Luke Venner acaba de lanzar una nueva pasta de carbonara de calabaza para el otoño, que prácticamente cambia la vida. También es digno de mención: la mencionada taberna en GrayBarns, única para comida italiana de lujo, locales para pizza a la leña y tequila ruiseñor, un restaurante mexicano relajado con carácter y muy buenos bordes.

Follaje de otoño en Boston, Massachusetts

Cuando piensas en viajes frondosos, probablemente pienses en burbujas o pequeños pueblos escondidos y bosques bucólicos. Boston puede conservar sus hojas con lo mejor de ellas, y es un automóvil liviano (léase: lindo) a lo largo de la Ruta 126. Con varios parques, Harvard Square en Cambridge, Commonwealth Ave para sesiones de fotos improvisadas y Charles River Esplanade, no, hay una escasez de lugares para detenerse y mirar. Sin embargo, la ganga absoluta cuando se trata de territorio de árboles es el Arnold Arboretum. Fue diseñado por el creador de Central Park en Nueva York, y el dosel de los árboles katsura huele a algodón de azúcar cuando regresan.

Donde quedarse: Beantown tiene una buena cantidad de cadenas hoteleras famosas, pero si está buscando algo con un poco más de personalidad, visite XV Beacon. El histórico edificio Beaux Arts en la parte superior de Beacon Hill tiene 63 habitaciones bien equipadas y se rumorea que George Washington durmió aquí. También se encuentra a poca distancia de Beacon Hill, Boston Common y Public Garden, lleno de cobre pulido y magníficos tonos marrones que llegarán en octubre. El nuevo Four Seasons Hotel One Dalton Street también acaba de lanzar su City and Country Fall Package, que incluye una manta de picnic, una cesta de picnic (con un menú de otoño ligero con temática de bocados) y recomendaciones de interiores para los mejores lugares de follaje otoñal en el ciudad (Boston) y país (Nueva Inglaterra más amplia).

Dónde comer: Zuma en el Four Seasons One Dalton Street Hotel, Shojo, Ruckus, The Fox and the Knife, Mother Tiger, Unit, Cup, Donkey, Hive, Myers & Chang y Lobster de Noruega.

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Follaje de otoño en Westerly, Rhode Island

Cuando piensas en el oeste, lo más probable es que te vengan a la mente las playas de arena y el océano (o Taylor Swift Casa de verano), pero esta joya de Rhode Island se convierte en otoño, con la yuxtaposición final de fondos junto al mar y hojas cambiantes. Pase sus días escalando dunas de arena, haciendo largos viajes a lo largo de la Ruta 1A y la Ruta 102 o en bicicleta hasta Follow Hill Lighthouse, luego acomódese en los salones de bistró en los mejores hoteles de cócteles y bocadillos de la zona. O s'mores alrededor de un hogar por la noche.

Donde quedarse: Regístrese en Weekapaug Inn, luego pase la tarde al aire libre con el naturalista personal (y ex capitán de la Guardia Costera de los EE. UU.) Mark Bullinger para realizar caminatas guiadas, caminatas por la piscina de mareas y hojas consagradas de Nueva Inglaterra. Y si algún día está embarrado, no se preocupe. puede seleccionar una chaqueta y botas de Hunter Loan Wardrobe. PD, si viaja con hijas, hermanas o amigos, la suite Lilly Pulitzer en el Watch Hill Inn es otra opción sólida.

Dónde comer: Restaurante y brasserie en Weekapaug, Olympia Tea Room, Coast at Ocean House, además de Club Room para brunch y Matunuck Oyster Bar (un poco en coche, pero asi que vale la pena por esta pesca de ostras en Potter Pond).

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El follaje de otoño en Oak Brook, Chicago

A medida que el norte de Illinois alcanza los colores óptimos a mediados de octubre, un viaje al vecindario adyacente de Oak Brook de Chicago es un malentendido para el noroeste. Con más de 250 especies de árboles, la abundante lluvia de verano en el suburbio aislado produce hojas de azúcar que se convierten en rubí, púrpura y jengibre, y Fullersburg Woods es el hogar de una vida salvaje bastante impresionante (piense en zorros rojos, castores, garzas) y pájaros cantores). visto solo de septiembre a noviembre. Además, puede pasear por el roble rojo para tomar fotografías frente a jardines fuera del mundo, que alguna vez disfrutaron Frank Sinatra y Morton Arboretum, que se extiende por más de 4,000 árboles diferentes.

Donde quedarse:El recientemente renovado Drake Oak Brook (que no debe confundirse con Drake Chicago) reabrió sus legendarias cuerdas de terciopelo justo a tiempo para el otoño, para revelar más de 10 acres de tierra bien cuidada en un espejismo de brillante follaje azafrán. Hay nuevos cócteles calientes en el menú del bar, y cuando el clima lo permite, por la noche, pida cenar al aire libre junto a las cálidas lámparas, antes de retirarse a la antigua biblioteca de juegos de mesa.

Dónde comer: Pruebe el té tradicional británico en el Colonial Room de Drake o el Perry's Steakhouse & Grille, una antigua carnicería del vecindario convertida en un restaurante de chuletas de la vieja escuela. También está Brook's Kitchen & Tap, el antiguo restaurante de Varsovia de Sawa, que ofrece tortitas de patata, pierogis y blintzes de queso que saben a Polonia, y el pub irlandés Shanahan's, que ofrece comida cajún sorprendentemente estelar.

Follaje de otoño en Portland, Oregon

El follaje que cae se encuentra en toda la esquina noroeste de Portland, con varias ubicaciones de hojas (y unidades) perfectas para la documentación de Instagram. Encuéntrese rodeado de vibraciones descendentes en el Jardín Japonés dentro de Washington Park, que alcanza su punto máximo en octubre, con arces japoneses de colores brillantes, siempre esparcidos por los nativos de la zona. También se considera el jardín japonés más auténtico fuera de Japón, por lo que puede ahorrarse un boleto de avión con este increíble suplente.

Donde quedarse: Allison Inn & Spa en Newberg, a 45 minutos de Portland. Después de un viaje rodeado de árboles, llegará a la región vinícola en todo el esplendor del otoño. Para celebrar el décimo aniversario del hotel, el hotel está estacionado en 30 acres exuberantes y, para ser la mejor excusa para beber vino, puede disfrutar del tratamiento de terapia de pino de la propiedad con un exfoliante inspirado de pinot, elaborado con extractos de semillas de uva cultivados en el lugar. .

Dónde comer: Si bien muchos restaurantes en Portland permanecen cerrados debido a la pandemia, JORY at The Allison está abierto para disfrutar del delicioso sabor del Willamette Valley, además de una lista de vinos de 800 etiquetas.

Follaje de otoño en Burlington, Vermont

Ubicada a lo largo de la autopista 89, en lo profundo del estado de Green Mountain, se encuentra la encantadora ciudad de Burlington. Ciertamente conocida por su potencial de esquí épico, pero con el lago Champlain como telón de fondo, la ciudad B cobra vida en el otoño, al igual que las hojas. Súbete a un Bike & Brew Tour, saborea IPA y acres en algunas de las mejores cervecerías mientras recoges hojas de otoño o dirígete a la granja sostenible Shelbourne Farm para obtener queso cheddar fresco de su rebaño de vacas suizas marrones de pura raza.

Donde quedarse: El hotel boutique Vermont es nuestra elección para un refugio de otoño acogedor, ya que les ofrece su propio Fall Leaf Tour con paradas panorámicas en Stowe y Smuggler’s Notch. También hubiéramos comprobado solo la ropa de franela a cuadros y el rey en el piso superior, equipado con chimeneas en la habitación y bañeras de hidromasaje. Los pozos rústicos pero modernos también cuentan con artistas locales y asociaciones de Vermont (como recoger frutas y verduras para familias de bajos ingresos Programa de recolección y rescate de alimentos). Dado lo activa que es esta ciudad, ni siquiera rasca el campo del bienestar. Hay yoga al aire libre a través de Studio Sangha y Hot Yoga Burlington, pelotones en el gimnasio y elixires de aromaterapia del menú de la cama cuando esté listo para ir a heno.

Follaje de otoño en Asheville, Carolina del Norte

Nueva Inglaterra podría recibir mucho amor en el departamento de follaje, pero contrariamente a la creencia popular, Carolina del Norte es conocida por tener una de las temporadas de colores otoñales más largas del mundo. Y el futuro punto de acceso de Asheville está un poco en medio de la acción del caleidoscopio y las montañas Blue Ridge. Los meteorólogos incluso predijeron una caída más larga y cálida, con esos codiciados tonos castaños en transición a finales de este año, por lo que todavía hay tiempo para salir a la luz. Descargue PeakFinder para espiar las hojas más brillantes, pero asegúrese de ahorrar espacio mientras viaja durante un día explorando Biltmore, también conocido como el hogar más grande de Estados Unidos.

Donde quedarse: Granja de herradura. Técnicamente, este enclave de ensueño de mansiones y cabañas privadas se encuentra a las afueras de Asheville (a unos 30 minutos y a solo 10 minutos del aeropuerto regional de Asheville), pero no se puede superar su factor de privacidad o su atracción artesanal. La granja familiar tiene muchas casas pequeñas y espaciosas para elegir, pero nuestra favorita es Magnolia Mansion, con vista al monte Pisgah. Cuando no estés disfrutando de los espacios lujosos, querrás acercarte al Silo para escribir un diario o meditar y Staple Spa, que adivinaste: un spa ubicado en un establo boho-chic. Para una opción en el centro de Asheville, también nos gusta Foundry.

Dónde comer: Horse Shoe Farm tiene cocinas en todas sus casas para cenas sociales a distancia, pero si desea una verdadera experiencia de restaurante, somos grandes admiradores de Benne's Eagle, Priest, Button Bagels & Co. , OWL Bakery, Ruibarbo, Sovereign Remedies y Tupelo Honey Café para deliciosas galletas locas.

Follaje de otoño en Kennebunkport, Maine

Para una escapada a finales de octubre, vaya a Kennebunkport para vivir la mejor vida de inspiración náutica. La I-95 lo dejará en medio de este pueblo histórico, debidamente pintado de amarillo y naranja para la hora dorada. Una vez fue una tranquila ciudad costera, ganó notoriedad como un paraíso de Nueva Inglaterra para los deportes acuáticos, la cultura de los cócteles y los rollitos de langosta desbordantes, además de esas hojas teñidas de castaño. Nuestro día ideal incluye un barco de 55 pies Schooner Eleanor, desde Cape Arundel hasta Cape Porpoise, pero si prefiere presenciar el paisaje accidentado de Kennebunks a pie, hay senderos frondosos, como el Eastern Trail.

Donde quedarse: Los adultos sin niños que viajen por la carretera disfrutarán de una cita romántica en el Cape Arundel Inn & Resort con brillantes vistas al mar, mientras que las familias que deseen quedarse en el centro de Kennebunkport no deberían buscar más allá de Kennebunkport Inn.Era la mansión de un comerciante de té. Si no ha recibido suficiente agua, reserve una habitación flotante sobre ella en el Boathouse Waterfront Hotel con ventanas panorámicas y balcones privados o disfrute de la madre naturaleza desde una vista altísima del Hidden Tree Lodge. También está el súper lujoso White Barn Inn & Spa para cuando realmente quiera hacerlo todo.

El follaje de otoño en Newport, Rhode Island

Ningún viaje a Newport está completo sin un paseo por Cliff Walk o un recorrido circular por Ocean Drive, donde conocerá el hermoso follaje otoñal de Rhode Island. Diez millas de propiedades inmobiliarias frente al mar, conocidas como un patio de recreo para los ricos y famosos en la década de 1920, todavía están vivas y llenas de color. Haga un recorrido por la mansión para maravillarse de cómo vivía la otra mitad, comenzó Madeleine o Rum Runner II, para una lección de historia con un lado ventoso con pintura de sal en el cabello y

Donde quedarse: El hotel más nuevo de Newport, The Brenton, está a tiro de piedra de Thames Street y The Wharf, por lo que es adecuado para familias o parejas con 57 habitaciones de gran tamaño y apartamentos de dos dormitorios. Acaban de abrir sus puertas este verano, está impecablemente bien diseñado, y limpio, con vista a la ciudad y al agua. Los kits de desinfectante de manos y las máscaras son gratuitos y el servicio de habitaciones está disponible en forma de picnic. Si viaja con su mascota, incluso tienen un servicio de conserjería para perros que se pondrá de pie cuando no esté buscando hojas. Sin embargo, Newport viene con algunas etiquetas de precios poderosas, por lo que si necesita algo un poco más asequible, el lindo Path Finder tiene tarifas que comienzan en pequeños cientos y está justo encima del puente en el North End de Newport. En cuanto a los eventos de otoño, no tienen en cuenta a los cerveceros en mente + Cena del paquete Crew para todo el equipo en Nomi Park y una degustación de cerveza local.

Desfile diario

Follaje de otoño en Litchfield, Connecticut

La Ruta 7 es uno de los tramos más llamativos de Connecticut, atravesando ciudades que vale la pena visitar en Litchfield Hills, como Woodbury, Kent, Morris y Washington, mostrando un lienzo de tonos rojo anaranjado desde finales de septiembre hasta finales de octubre. Woodbury es conocida como la capital de las antigüedades en Connecticut, por lo que hay mucho que ver y hacer allí, mientras que Morris y Washington albergan algunos de los alojamientos más galardonados de CT (ejem, Mayflower Inn y Winvian Farm). Los observadores de aves pueden pasar tiempo en el refugio de vida silvestre más grande del estado, el White Memorial Conservation Center, mientras que aquellos que buscan otras actividades al aire libre se sentirán atraídos por los establos de Litchfield, los lugares de calabazas y los lugares dignos de picnic, sentados bajo las hojas.

Donde quedarse: Mayflower Inn & Spa, colección Auberge Resorts. Ubicada en Washington, CT, esta propiedad idílica (que tendrá 100 años) es al menos de ensueño y acaba de ser revelada Mando a distancia con Auberge , un nuevo programa que permite a los huéspedes trabajar, aprender y jugar con un enfoque especial en Jugar el Mayflower. Ofrece pesca con mosca, tiro con arco, tenis y croquet, además de un spa de 5 estrellas considerado uno de los mejores de CT. Realice un recorrido privado por la flora y fauna local con su experto en vida silvestre, antes de sentarse a una cena conceptualizada por la leyenda culinaria April Bloomfield, quien acaba de ser declarada su nueva chef en residencia.

Follaje de otoño en Manchester, Vermont

Tome la ruta 30 hacia Manchester, VT, la estrella de la ciudad perfecta para las postales y un lugar acogedor para disfrutar de las brillantes hojas de otoño rojas, verdes y doradas. Ubicado al pie del monte Equinox en el valle del río Battenkill, este destino durante todo el año tiene algo para todos, incluidas las compras en Manchester Designer Outlets, cenas en restaurantes de artesanía y muchas actividades al aire libre. Explore Hildene, Lincoln Family Home, luego pase las estaciones de esquí de Bromley y Stratton, cuyas pistas están cubiertas de ámbar en el otoño.

Donde quedarse: Kimpton Taconic es un cómodo hotel de Nueva Inglaterra que disfruta de amplias vistas de las cadenas montañosas Taconic y Green y ofrece toques sorprendentes como palos de fabricación local en la habitación (tanto para niños como para adultos), kits de supervivencia para caminatas y ciclismo gratuitos en el lugar. ¿La mejor parte? Las tarifas comienzan en $ 269 por noche.

Follaje de otoño en Finger Lakes, Nueva York

Este rincón de 9,000 millas cuadradas de los bosques del norte del estado de Nueva York se toma en serio el otoño, y con 11 lagos delgados extendidos hacia el mar y alrededor de la Ruta 89, las hojas de la costa están en su punto máximo a mediados de octubre. Disfrute de las vistas en la cima del Parque Estatal Taughannock Falls (¡que tiene una cascada de 400 pies más grande que el Niágara!), Obtenga una vista panorámica de aves de los tanques desde la comodidad de su globo aerostático, aborde la réplica del antiguo barco de vapor del mundo Canandaigua Lady para un recorrido de agua a vino con transporte desde el muelle a las bodegas locales o participe en una pequeña diversión familiar en Trinity Valley Corn Maze, donde los animales de granja para niños y los paseos en tren (enmascarados) lo esperan. Tim's Pumpkin Patch También no debe perderse, tanto por las 40 acres de impresionantes calabazas como por las patas de whoopie recién horneadas.

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Donde quedarse: Por supuesto, en el agua, en uno de los cinco Aurora Inns, que es propiedad y está operado por nada menos que el fundador de American Girl Pleasant, T. Rowland. Las habitaciones personalizadas decoradas por MacKenzie-Childs, un restaurante desde la granja hasta la mesa y los caballetes Square Air gratuitos (para documentar esas hojas brillantes) completan la lista de beneficios en el acto.


Tortitas de aperitivo con jamón & # 8211 muy fáciles de hacer y el resultado es maravilloso

Hola, hoy estamos preparando panqueques de aperitivo. Para preparar los panqueques necesitamos los siguientes ingredientes:

Para el relleno necesitamos:

  • Jamón
  • jamón
  • Salmón ahumado o marinado
  • Queso Filadelfia
  • Perejil de putin

Comenzamos con la preparación de los panqueques: ponemos los huevos en un tazón, agregamos leche, un poco de sal y harina. Mezclar muy bien con un batidor de varillas, hasta que queden grumos.

Para cocinar los panqueques necesitamos una sartén adecuada y un poco de mantequilla para engrasar la sartén. Cuando la mantequilla se derrita, límpiela con un paño de cocina. Espera a que la sartén se caliente muy bien y agrega un tercio de la composición del panqueque.

Esperamos a que madure - aproximadamente 1 minuto - dos. Cuando el borde del panqueque se desprenda fácilmente, le damos la vuelta.

Hacemos el siguiente panqueque sin engrasar la sartén con mantequilla y agregamos la mitad de la composición restante.

Antes de hacer el siguiente panqueque, agregue un poco de perejil picado. La sartén debe estar muy bien calentada.

Para enrollar y rellenar los panqueques, use una envoltura de plástico. Comenzamos con el panqueque con salmón, agregamos una generosa capa de queso Filadelfia, agregamos el salmón, que puede marinarse o ahumarse. Enrolla el panqueque, cúbrelo con film transparente y mételo en el frigorífico hasta el momento de servir.

Rellenamos el segundo panqueque - agregamos el queso y el jamón de la puerta - al igual que en el caso del salmón, lo enrollamos y lo cubrimos con papel de aluminio - tenemos el segundo rollo listo.

Pasamos al tercero: agregamos el queso y el jamón. Enrolle y cubra con papel de aluminio.

Disponemos de 3 bollos que meteremos en la nevera hasta que los consumamos. Deben cortarse antes de ser servidos.

Cortaremos los rollos de panqueques -dejamos la primera pieza a un lado- y cortaremos rodajas de 1 cm de grosor.

Hacemos lo mismo con las tortitas de salmón y las ponemos en un plato.

El último panqueque será el que tenga jamón - como veis se ve muy bien

¡Esta fue la receta de hoy! ¡Te deseo buen apetito y no olvides compartir!


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Clatite cu branza de vaci si bezea

M-am inspirat dintr-o reteta de pe blogul Mihaelei (care de altfel este o sursa constanta pentru mine si pentru care am toata admiratia) si le-am facut copiilor ceva gustos si sanatos.

N e c e s a r e :
pentru clatite:
2 oua
2 linguri zahar
1 plic de zahar vanilat
lapte
faina alba
pentru umplutura:
250g branza de vaca
1 ou
2 linguri zahar
1 plic zahar vanilat
2 linguri gris
stafide
50ml lapte
pentru bezea:
6-8 albusuri
6-8 linguri zahar.

P r e p a r a r e :
In primul rand am pua stafidele la inmuiat in lapte.
Apoi am pregatit clatitele. Am amestecat bine ouale cu zaharul.

Am adaugat apoi lapte si faina, alternativ, pana am obtinut o compozitie semi-fluida. Nu am dat cantitati la lapte si la faina pentru ca depinde toata cantitatea de marimea tigaii. Trebuie sa iasa 8 clatite. Tigaia mea este mai mica, are 23cm diametru, asa ca am adaptat.

Am copt clatitele, care trebuie sa iasa mai groase putin si le-am lasat deoparte pana am pregatit umplutura.

Pentru umplutura am omogenizat branza de vaci cu zaharul, cu oul, cu grisul si cu stafidele inmuiate in prealabil, cu tot cu lapte.

Am uns un vas termorezistent cu unt. Am luat cate o clatita si am intins branzica pe toata suprafata ei, am impaturat-o in patru si am asezat cate una in vas pana am format un cerc.

Cu al doilea rand de clatite am procedat la fel, doar ca am pus rotit fata de primul la 45 de grade, ca sa creeze stabilitate in momentul in care voi taia feliile.

Pentru bezea am batut albusurile spuma cu zaharul. Eu am avut 8 albusuri si am pus 8 linguri de zahar, dar daca o doriti mai subtire puneti mai putine albusuri si zahar proportional.
Am pus vasul la cuptorul preincalzit, la foc mic, pana a devenit bezeaua aurie.

Atentie mare sa nu se uste bezeaua pe deasupra pentru ca va fi greu de taiat fara a o crapa. La mine a durat cam 30-40 minute. Am lasat sa se raceasca in cuptor timp de vreo 2 ore si apoi am devorat.


Rulouri de clatita, sunca si branza Cedar

Lucrurile simple sunt, cateodata, cele mai bune. O dovada in acest sens reprezinta aceste rulouri de clatita, sunca si branza Cedar, “colorate” si parfumate cu un strop de arpagic verde. Un aperitiv foarte simplu de facut, fara ingrediente “pretentioase”, dar gustos si de efect, ideal pentru o masa speciala.

Daca doriti sa fie si mai simplu, puteti apela la clatite deja facute, din comert, dar nu va recomand acest lucru (de obicei, sunt ori uscate si casante, ori au un gust dubios). Desi sunt convinsa ca nu mai este un secret pentru nimeni cum se fac clatitele, m-am gandit ca nu strica, totusi, sa prezint un pic mai detaliat etapele prepararii.

Ingrediente:
– oua 2 buc.
– branza Cedar 200 g
– sunca Praga 10 felii (260 g)
– arpagic verde (chives) 30 g / merge, la o adica, si ceapa verde
– maioneza light 60 g
– lapte 250 ml
– faina 170 g
– ulei 1 lingura
– sare

Intr-un castron inalt, bateti ouale cu un pic de sare. Puneti faina in ploaie si amestecati pana se omogenizeaza foarte bine.

Adaugati laptele si lingura de ulei. Amestecati bine (ar trebui sa obtineti o compozitie de consistenta unei smantani subtiri). Lasati aluatul la rece, timp de o ora, pentru ca faina sa se umfle. Scoateti aluatul, amestecati si, daca mai este cazul, adaugati un pic de lapte (daca este prea gros). Ungeti o tigaie mare cu un pic de ulei si, cand s-a incins, puneti cu un polonic din aluatul de clatite. Rotiti si inclinati tigaia astfel incat aluatul sa se distribuie uniform, cu o grosime de 2 mm. Cand s-a rumenit pe o parte, intoarceti clatita cu ajutorul unei spatule si mai lasati-o 30-35 de secunde. Procedati la fel pana terminati aluatul, “depozitand” clatitele unele peste altele, pe o farfurie (ies cam 5 clatite mari, un pic mai grosute decat clatitele de umplut cu dulceata sau gem).

Luati cate o clatita si puneti-o pe un tocator. Intindeti pe ea un strat subtire de maioneza light. Presarati branza Cedar rasa si arpagic verde tocat marunt.

Puneti feliile de sunca deasupra (eu am pus la prima clatita trei felii, dar sunt suficiente si doua). Rulati apoi clatita, cat mai strans cu putinta si impachetati-o in folie de aluminiu. Dupa ce terminati de rulat toate clatitele, bagati-le la frigider pana in momentul servirii.

Cand vreti sa le puneti pe masa, scoateti-le din frigider si din folia de aluminiu (nu inainte, pentru ca se usuca foarte repede) si taiati-le dupa pofta inimii.


Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi - Rețete

Este o super reteta, o super gustare, super de luat si la pachet. Reteta este a Lauricei, fata aia de ma innebuneste cu retetele ei ademenitoare. Neaparat sa faceti si voi aceste clatite!

Ingrediente:
Pentru clatite:

  • 2 oua
  • 2 linguri iaurt
  • 1 cana lapte
  • 3 linguri ulei de masline
  • 8 linguri faina
  • sare
  • piper
  • 3 crengute marar verde
  • ulei pentru uns tigaia
  • 200 gr branza de vaci
  • 100 gr cascaval
  • 1 linguri cu varf de smantana
  • 5-6 felii sunca
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita rasa, ierburi de provence

Clatitele:
Ouale le batem spuma cu un praf de sare.
Incorporam uleiul de masline, iaurtul, apoi laptele.
Cernem faina, o adaugam treptat, amestecam bine cu telul sa nu se faca cocoloase.
La final presaram putin piper, punem si mararul verde tocat marunt.

Ungem o tigaie cu ulei, o incingem, punem cate un polonic, nu prea plin, cu compozitie.
Intindem uniform clatita, o rumenim pe ambele parti la foc potrivit. La fel procedam pana terminam tot aluatul. Din aceasta cantitate mi-au iesit 8 clatite.
Umplutura:
Intr-un bol amestecam branza de vaci faramitata cu smantana.
Adaugam cascavalul, pe care il dam inainte pe razatoarea cu ochiuri mari, putina sare, piper si ierburile de provence. Le amestecam bine.

Sunca o taiem in fasii lunguiete si putin mai late.
Luam cate o clatita, punem cate o lingura din umplutura de branza mai pe mijloc si doua fasii de sunca.

Impachetam capetele spre interior, apoi le rulam bine.
Batem oul spuma cu putina sare si piper, iar pe o farfurie punem niste pesmet.
Trecem fiecare clatita prin ou batut, apoi prin pesmet.
Punem hartie de copt pe o tava, asezam clatitele.
Le introducem in cuptorul incins, cam la 200 de grade, pentru 7-8 minute, cat sa prinda o usoara crusta.

Cand sunt gata, le scoatem din cuptor si le acoperim pentru 10 minute.
Se servesc calde!
Pofta buna sa aveti!

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Ghid Culinar | Mănâncă sănătos

Ingrediente :
8 fripturi subtiri de vita (muschi sau vrabioara)
8 felii sunca
1 catel de usturoi, curatat si zdrobit
70 g salam Milano, taiat cubulete
2 oua fierte, taiate
90 g stafide
30 g parmezan
3 linguri patrunjel, tocat
1/2 lingurita nucsoara
1/2 lingurita oregano
sare si piper negru proaspat macinat
1 cubulet de unt
300 ml zeama de vita
300 ml vin alb sec
2 frunze de dafin
2 linguri vin rosu sec
1 lingura pesmet
1 kg spanac

Mod de preparare :
Potriviti cuptorul la 190 de grade.

Bateti fripturile, dupa ce le-ati acoperit cu putina folie de plastic. Puneti pe fiecare bucata de carne cate o felie de sunca.
Separat, amestecati usturoiul cu salamul, ouale, stafidele, parmezanul, patrunjelul, oregano, nucsoara, sarea si piperul. Impartiti toata compozitia pe bucatile de carne si sunca.

Rulati fiecare bucata de carne si legati-o cu putina sfoara alimentara subtire. Puneti apoi rulourile intr-o tava unsa cu unt. Turnati zeama de vita si vinul si adaugati frunzele de dafin.

Acoperiti si dati la cuptor pentru 1 ora.

Scoateti rulourile pe un platou. Turnati lichidul ramas in tava intr-o tigaie, apoi adaugati vinul rosul si aduceti la fierbere.

Amestecati pesmetul cu putina apa, apoi turnati-l in tigaie, amestecand pana obtineti un sos fin.

Separat, caliti spanacul si puneti-l in farfurii. Taiati rulourile de vita si asezati-le pe deasupra, apoi turnati putin sos rosu.


Cristina's world

Nu stiti ce sa mai mancati la micul-dejun? Eu va propun azi niste clatitute cu sunca de curcan, foarte simplu de facut, foarte bune si satioase. Puneti alaturi de ele un iaurt sau un kefir si astfel incepeti ziua cu bine.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand chiar din faza de atac.

Ingrediente:
- 2 oua
- 2 linguri tarate fine de ovaz (recomand Pirifan)
- 1 lingura branza de vaci ( 0,2% grasime) sau tofu
- 3 felii grosute de sunca de curcan, taiate in cubulete

Intr-n castronel am amestecat bine ouale, branza de vaci si taratele de ovaz. Am adaugat la sfarsit cubuletele de sunca si am amestecat. Cu ajutorul unei linguri am pus mici gramajoare din compozitie intr-o tigaie antiaderenta fierbinte, la foc mic. Dupa aproximativ un minut am intors clatitutele si pe partea cealalta, cu ajutorul unei palete din silicon, si le-am mai lasat un minut.