Ensaladas

Ensalada "Trucha debajo de un sombrero"


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Trucha debajo de un sombrero"

  1. Pescado (trucha) 300-350 gr.
  2. Remolachas 2 piezas
  3. Patata 4 piezas
  4. Pepinos (salados o en vinagre) 2 piezas
  5. Apple 1-2 piezas
  6. Huevo 4-6 piezas
  7. Cebolla 2 piezas
  8. Mayonesa al gusto
  9. Sal al gusto
  10. Verdes al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Ollas, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cuchara, rallador, plato para servir

Cocinar truchas debajo del sombrero:

Paso 1: cocinar ensalada de truchas debajo de un sombrero.

Como habrás adivinado, prepararemos esta ensalada en capas. Pero primero debes preparar los ingredientes. El primer paso es cocinar verduras a fuego medio: papas y remolachas, así como huevos. Durante la cocción, no olvide saltearlos ligeramente. En este momento, limpiamos las manzanas de las semillas, lavamos mis pepinos y frotamos con un rallador grueso. Pelar y picar finamente las cebollas. Cortar el pescado (trucha salada) en cubos pequeños. Una vez que las verduras y los huevos estén listos, drene el agua de ellos, enfríe y limpie. Separamos los huevos de las yemas de los huevos y los frotamos en diferentes platos. Rallar las papas y las remolachas. Tome una fuente plana y extienda la primera capa de papas, sal, vierta la mayonesa y unte el pescado. Espolvorea la cebolla encima y las manzanas encima. Lubrique con mayonesa y espolvoree con yema rallada. Extendemos pepinos con una sexta capa, sal y espolvoreamos remolachas encima, sal y grasa con mayonesa. La ensalada está lista, solo queda enviarla al refrigerador para remojar durante al menos una hora.

Paso 2: Sirva la ensalada de trucha debajo de un sombrero.

Después de una hora, sacamos la ensalada del refrigerador y decoramos con proteína rallada a los lados. La parte superior se puede decorar con hojas verdes. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Es mejor comprar manzanas verdes.

- - Para limpiar mejor las verduras y los huevos, después de cocinarlos, sumérjalos en agua fría durante varios minutos.

- - si no le gusta mucho la mayonesa, puede hacer una salsa: mezcle la crema agria y la mayonesa en proporciones 50/50 y sazone ligeramente con jugo de limón.