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Deliciosas chuletas de cordero al horno hechas dulcemente picante con salsa Worcestershire, aderezo de adobo, pimienta de cayena y salsa de ciruela deliciosamente dulce. Nota: Puede encontrar condimentos de adobo fácilmente armados en casa (vea el enlace de recetas en la lista de ingredientes), o encontrarlo en tiendas especializadas mexicanas o latinoamericanas, o en línea.
28 personas hicieron esto
IngredientesPara 6
- 1,4 kg de chuletas de cordero
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de aderezo para adobo
- pimienta de cayena al gusto
- sal y pimienta para probar
- 350ml de salsa de ciruela
MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 1hr20min› Listo en: 1hr45min
- Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
- Coloque las chuletas de cordero en una fuente para hornear mediana y cubra uniformemente con salsa Worcestershire, aderezo de adobo y pimienta de cayena. Condimentar con sal y pimienta.
- Hornea 1 hora en el horno precalentado.
- Cubra las chuletas de cordero con salsa de ciruela y continúe horneando de 15 a 20 minutos, a una temperatura interna de 65 grados C.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(32)
Reseñas en inglés (29)
de WABOOSIA
Esta es una de mis recetas favoritas. Es algo que debes probar. Es tan simple y muy sabroso. La forma simple de preparar esta receta y los ingredientes simples no faltan en sabor. El cordero tiene su propio sabor, por lo que nunca necesita muchos condimentos. La salsa de pato se puede encontrar en cualquier tienda de comestibles en la sección de alimentos asiáticos (alimentos chinos).-07 de agosto de 2002
por Shira
Tampoco pude encontrar el condimento de adoboe, así que encontré una receta en línea. 4 dientes de ajo 1 cucharadita de granos de pimienta, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimentón. Muela todos los ingredientes en mortor & maja.-18 de julio de 2008
por CHIGREG
¡Esta receta fue muy fácil de preparar y sabe muy bien! Mi historia de comestibles no tenía salsa de pato simple, así que en su lugar usé salsa de ciruela (que decía en letra pequeña que era una especie de salsa de pato). ¡Estaba delicioso! El sabor dulce realmente agrega algo al cordero y lo hace muy tierno.También descubrí que era un buen plato para preparar para los invitados a la cena porque se puede dejar en el horno caliente incluso después del tiempo de cocción sin que el cordero se seque. out.-04 de febrero de 2004
Soy finito, me disculpo, pero esto es completamente diferente y no es que lo necesite.
Creo que estás equivocado. Propongo discutirlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.
Considero, que cometes un error.