El pájaro

Pato al horno con manzanas


Ingredientes para cocinar pato con manzanas al horno en una manga

  1. Pato 1pc.
  2. Manzanas (dulces) 2 piezas
  3. Naranjas 1 pc.
  4. Ajo 2-3 dientes
  5. Aceite de oliva (o vegetal) 30 gr.
  6. Pimiento rojo al gusto
  7. Pimienta negra al gusto
  8. Albahaca al gusto
  9. Sal al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, manga para hornear, tazón, ajo, palillos de dientes, bandeja de servir

Cocinar pato con manzanas al horno en una manga:

Paso 1: cocina el adobo de pato.

Ni siquiera puedes cocinar la marinada, pero entonces el pato en la manga no tendrá una costra dorada y no será tan jugoso. Para preparar la marinada, necesitamos mezclar el aceite de oliva y el ajo en un tazón, que exprimiremos a través del ajo. Inmediatamente agregue una cucharadita de especias (sal, pimienta, albahaca) y mezcle todo bien. Tome una naranja, córtela en 4 partes y exprima el jugo en la marinada. Mezclar y dejar por 10 minutos.

Paso 2: Cocine el pato con manzanas, horneado en la manga.

Pon el horno a calentar. 180 grados. Lave las manzanas, pele las semillas y córtelas en cubos de 2x2 cm. Exprima el jugo de limón. Toma un pato y lávalo bien por dentro y por fuera. Sacamos todos los interiores. Y nuevamente, enjuague bien. Después de eso, es importante que el pato esté seco, de lo contrario, si comienza a lubricarlo con adobo, no estará saturado. Pato seco bien lubricado con adobo en la parte superior e interior. Ahora necesitas rellenarlo con manzanas. El pato se puede coser con hilos densos o perforar con palillos de dientes. Tomamos una manga para hornear, colocamos el pato con manzanas, lo cerramos con clips y lo colocamos en una bandeja para hornear. Hornear en el horno a temperatura 180 - 200 grados horas 2 - 2.5.

Paso 3: Sirve el pato con manzanas horneadas en la manga.

Después de aproximadamente dos horas, nuestro pato estará listo. Si desea obtener una corteza dorada, puede abrir la manga 10-15 minutos antes del final de la cocción. Servir con cualquier guarnición. Lo principal es cortar el pato en porciones por adelantado. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de aceite de oliva, puedes agregar vegetales a la marinada.

- - También en la marinada puedes agregar especias a tu gusto.

- - El pato se puede dejar durante 40 minutos en la marinada para que quede bien saturado.

- - No puedes encurtir el pato, sino simplemente rellenarlo con manzanas y enviarlo a hornear en la manga.