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Guiso de patatas con arroz

Guiso de patatas con arroz


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Lave el arroz en 2-3 aguas; déjelo en agua fría durante 20 minutos.

Cortar la cebolla y sofreírla en aceite en una cacerola durante unos 2-3 minutos.

Retirar del fuego y añadir el pimentón, la sal y el laurel partido por la mitad.

Poner las patatas peladas, lavar y cortar en cubos, luego el arroz, el pimiento picado, el agua y dejar al fuego hasta que el arroz esté cocido.

Después de que el arroz y las papas hayan hervido, agregue sal si es necesario, luego agregue los dientes de ajo picados.

Un guiso muy bueno en este post. ¡Buen apetito! :)


Guiso de patatas con arroz - Recetas

Ingrediente:
6 patatas
1 cebolla pequeña
1 pimiento
1/2 lgt boia dulce
1/2 taza de arroz
sal
2 lg de aceite
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
Método de preparación :
Lavar el arroz en 2-3 aguas y dejarlo en agua fría durante 20 minutos.

Cortar la cebolla y sofreírla en aceite en una cacerola durante unos 2-3 minutos.

Retirar del fuego y añadir el pimentón, la sal y el laurel partido por la mitad.

Poner las patatas peladas, lavar y cortar en dados, luego el arroz, el pimiento pequeño picado, el agua y dejar al fuego hasta que el arroz esté cocido.

Después de que el arroz y las papas hayan hervido, agregue sal si es necesario, luego agregue los dientes de ajo picados.


Elaboración Guiso de verduras con arroz

Se observa la proporción de 2 a 1: 1 taza de arroz por 2 tazas de agua. Mezclar y agregar sal al gusto y un poco de aceite en el bol. Cubrir con una tapa de cacerola y dejar a fuego medio hasta que se absorba toda el agua y el arroz esté unido.

preparar estofado

Espolvorea 2 cucharaditas de aceite en una sartén, mantén a fuego medio y cuando esté bien caliente agrega cebolla mediana picada. Cuando la cebolla esté dorada, agrega las 4 cucharadas de salsa de tomate, el pimentón, la mezcla de verduras y un poco de sal. Revuelva lentamente. Cortar la pechuga de pollo en cubos y añadir a la sartén, sobre las verduras, junto con la salsa de soja. Mezclar para homogeneizar y luego dejar a fuego medio durante unos 3-5 minutos con la tapa puesta.

Prueba también esta receta en video


Pizza de papa frita

Poner las patatas ralladas en una servilleta y escurrir el agua de las patatas, apretando la toalla con fuerza.

Pon las patatas escurridas en un bol. Agrega la cebolla picada, 3 huevos batidos, 200 g de harina, sal y pimienta.

Mezclar hasta que toda la composición sea completamente homogénea.

Divide la composición en 4 partes iguales. Freír parte de la composición en una sartén de 26 cm con un poco de aceite. Nivele las patatas uniformemente con una espátula.

Hornee durante 8-10 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados.

Después de retirar del fuego, agregue el tocino dorado a la sartén.

Sirve con perejil recién picado.

Video de la receta PIZZA DE PATATAS CON SARTÉN más bajo:


Codornices sobre lecho de verduras

La carne de codorniz adobada obtendrá una textura agradable y un sabor especial. Se le puede dar un gran valor a través de la receta a continuación, que se puede convertir en una de las favoritas de su hijo.
Ingredientes para 6 porciones de codornices sobre lecho de verduras
4 codornices grandes
40 ml de aceite
1 cucharadita de aceite de sésamo
cáscara y jugo de 1 naranja
4 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 ajo machacado
2 cucharaditas de jengibre recién rallado
500 ml de sopa de pollo (ya preparada)
2 zanahorias cortadas en rodajas finas
2 tallos de apio pecíolo
2 papas, cortadas en cuartos
vainas de judías verdes
sal y pimienta
Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos

Cómo preparar codornices sobre un lecho de verduras
Paso 1: Mezcla la mitad de la cantidad de aceite con el aceite de sésamo, la piel de naranja y el jugo, la mitad de la cantidad de miel, la salsa de soja y el ajo y obtendrás una salsa
Paso 2: enciende el horno a 200 grados
Paso 3: Amarás las patas de las codornices con un hilo y las engrasarás con la salsa obtenida. Cúbralos con papel film y déjelos marinar en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 4: Se pondrá el jengibre, la sopa de pollo y el resto de la miel en una cacerola a fuego medio. Las dejarás ahí durante 5-6 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los ingredientes se reduzcan a la mitad.
Paso 5: Armarás la salsa y el icircn que reposaron las codornices con la salsa de jengibre
Paso 6: Colocarás las codornices y el icircn en un bol grande y verterás sobre ellas la mezcla de las dos salsas. Dejarás que se cocinen unos 12-15 minutos.
Paso 7: El resto del aceite se pondrá en un wok. Allí pondrás las verduras, hasta que se doren. Agrega sal y pimienta por encima.
Paso 8: Dejarás las codornices a un lado. Ponga las codornices sobre las verduras doradas y luego vierta la salsa


Guiso de patatas con chorizo

Esta receta es parte de la temporada de otoño e invierno # 8211. Un plato de comida caliente, un cuenco de pepinillos y tal vez algunos pan de molde cálido, eso es todo lo que necesitamos para el fin de semana. ¿El secreto de este guiso? Un buen pedazo de chorizo picante, traído directamente de España.

Ingredientes para 4 porciones:

• 1 kg de patatas
• 400 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 250 g chorizo ​​picante
• 2 cucharadas de aceite
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 250 ml de jugo de tomate
• sal pimienta
• perejil picado

Método de preparación:

1. Picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite. Pelar las patatas y cortarlas en cubos adecuados.
2. Chorizo cortar las rodajas. Ponga las patatas, las zanahorias y el chorizo ​​sobre las cebollas endurecidas.
3. Agrega sal, pimienta, pimentón, tomillo y laurel. Mezclar bien y agregar agua y jugo de tomate para cubrir las papas.
4. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 35 minutos, hasta que las papas estén bien cocidas.
5. Sazone con sal y agregue perejil picado.


Puré de papas al horno y arroz

¡Te traje una receta simple y buena para ayunar albóndigas! Albóndigas de patata y arroz, elaboradas al horno para ser más desgrasados ​​y que son un poco más dietéticos.

Conozco esta receta de algunas monjas. Fue hace unos 8-9 años, cuando, de vacaciones, nos encontramos a la hora del almuerzo en un monasterio en Maramureș. Como de costumbre, las monjas nos invitaron a cenar. Creo que fue un día de ayuno, porque entre otras delicias vegetales, también recibí estas albóndigas de papa.

Fui un poco tímido al preguntar por la receta exacta, pero de todos modos, recordé que están hechos con papas hervidas y arroz hervido y no me costó hacerlos en casa.

Las que comimos en el monasterio se fríen en aceite, pero las monjas nos dijeron que si tienen vacaciones o esperan más invitados las hacen en el horno, porque les es más fácil.

Es la receta ideal si tienes unas 3-4 cucharadas de scordolea (receta aquí) o puré de papas que nadie come, o si sigues hirviendo papas para una ensalada, puedes poner 2-3 en más para estas albóndigas.

Son fáciles de hacer y no necesitan ningún & # 8220liant & # 8221, solo necesitan papa hervida y también arroz hervido. Son suaves, dorados, sabrosos, fragantes.

También son muy buenos cuando están calientes, pero nos gustan más después de que se enfrían. Los comemos para el almuerzo o la cena con una ensalada o para el desayuno con unas aceitunas o tomates cherry.


Receta para servir plato de papa con estofado de cerdo con salsa de cebolla, ajo y tomate

Este plato de patatas con carne se sirve caliente. Puedes espolvorear un poco de perejil verde encima. Lo comemos con crema agria, al puro estilo de Transilvania. Y con encurtidos en salmuera (receta aquí).

¡El sabor de este guiso es fenomenal! La carne se desprende del hueso y la batalla es en las costillas, no en los pedazos voladores. La salsa es sabrosa (espesa con patatas trituradas antes de cocinar).

También recomiendo el estofado de cerdo de Transilvania con guisantes y pequeñas albóndigas de harina & # 8211 mira aquí.

Otro plato con salsa de tomate es ostropel de pollo (con mucho ajo).

Prueba esto también plato de patatas con cerdo, ¡especialmente con costillas!


Guiso de patatas con guisantes

Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite caliente.


Cuando la cebolla se dore, agregue el pimiento y la zanahoria picados. Hornea por 5 minutos.


Luego agregue las papas en rodajas y los guisantes.


Cubrir todo con agua, agregar sal y llevar a ebullición.

Cuando las verduras estén cocidas (después de aproximadamente media hora desde que comenzaron a hervir), agregue 2 cucharadas de caldo y cocine por otros 5-10 minutos.

Al final, agregue el perejil picado.

Muy bien, preparé la receta y salió bien.

¿Qué piensa usted de esta receta? Déjanos un comentario para contarnos cómo resultó o si necesitas orientación adicional.


Estofado de patatas

Hice 7-8 papas medianas, pero corté en cubos pequeños y salió suficiente para 4 personas.

Es por eso que rara vez escribo en mis recetas cuántas porciones son las cantidades. no todo el mundo percibe las porciones de la misma manera :)

Ella, por eso él no tiene que hacer dieta y parece un modelo, sobre todo con ese mechón apretado en la frente, qué más me gusta.

jajaja. Dia, no te rindas :))) pero con Robert, no hay posibilidad, es muy difícil :)))))

Es solo por Ela, Robert tiene otras preocupaciones.

Dia, es bueno jugar, así que nos mantenemos jóvenes más tiempo :))) Me gusta jugar a esto

Ella, te gustó jugar a esto, pero no dijiste nada de mi estofado de papas :)) Me mantengo joven, reduciendo las porciones de comida: P Me voy de vez en cuando, pero no dejaré mi hebra nunca : P ¿Escuchas a Dia? Nunca. :)))

Noto que tú también dejaste de tocar y eso no me gusta nada, hubiera pasado por alto la falta de la hebra.

Si es así, empiezo a jugar de nuevo y ya no cocino estofado de patatas y otras recetas de comida serias :) Estoy esperando sugerencias. )

Estoy muy feliz de haber encontrado su sitio, finalmente encontré recetas simples y sabrosas al mismo tiempo. Siendo principiante, por ahora me cuesta preparar recetas difíciles. ¡Gracias! :)

Loredana, no hay necesidad de agradecerme. Porque así es como me obligas a darte las gracias por tus amables palabras. Y así es como entramos en un círculo vicioso. :)

Tampoco puedo rechazar esta invitación a cenar, vengo con pelotas con todo. :)

Te estoy esperando, hasta te estoy preparando un babero, así que no te preocupes por las bolas: D Pero que sepas que en verano como estofado de patatas a temperatura ambiente :)

Tengo 14 años y probé esta receta con la laptop frente a mí cuando mi mamá no estaba en casa: P salió genial y toda la familia dijo que fue excelente. ¡Gracias por existir!

¡Muchos antes y con tantas recetas exitosas como sea posible! Tal vez así me hagas sentir halagado más a menudo :))

No entiendo por qué tienes que poner una vegetación horrible.

Para hacer el guiso más sabroso. mucha gente se da vuelta cuando falta el potenciador del sabor :) Publiqué la receta cuando era un principiante en la cocina, ahora la uso con menos frecuencia y en ningún caso la publicito gratis :)

Hola. ¡Estoy muy contento de haberme encontrado con el blog de recetas de un hombre! no al revés, pero se dice que son los mejores). aunque llevo 6 años cocinando casi a diario, ¡todavía se me acaban las ideas! así que inmediatamente empiezo este guiso, ¡se ve muy bien! vuelve con impresiones! )

¡Hola! Y me alegro de que finalmente me hayas descubierto :) Ahora tendrás la oportunidad de convencerte de cuán cierto y cuánto mito hay en esa afirmación) Aumento mi cocina y espero que te inspiren lo más a menudo posible de mi cocina. ¡Blog!

Listo. Ya me senté a la mesa. como salir extraordinariamente bueno! y tan fácil y rápido de hacer !! asi que. Seguro que probaré otras recetas tuyas !! ¡Te escribiré para cada receta que probaré! éxito en todos! )

Hice esta receta hace mucho tiempo y resultó súper sabrosa, pero un poco pequeña. Tengo una duda, si doblo la cantidad de patatas, es decir, ¿doblo el resto de ingredientes con 1 kilogramo? Gracias !!

Sí, Karla, duplica todos los ingredientes y la receta saldrá exactamente como la última vez. ¡Buena suerte con eso!

Salió casi sin jugo, pero estaba delicioso.

Así que está bueno :) Pero la próxima vez recuerda poner un poco más de agua en el guiso.

Visto, hecho, perdido. ¡DELICIOSO!

¡Mañana volveré a cocinar este delicioso guiso!
Ya he encontrado aquí una fuente de inspiración cada vez que cocino, porque cada vez que probé una receta, lo conseguí y recibí mucho agradecimiento. ¡Bravo!

¡Gracias! Y por las felicitaciones, y por el hecho de que hayas elegido mis recetas como fuente de inspiración a la hora de cocinar. Si es necesario, siempre puede venir con sugerencias o adiciones a las recetas probadas)

He estado usando tus recetas durante varios meses. Yo era principiante pero con tu ayuda estoy mejorando cada vez más .. Es un buen guiso .. Enhorabuena por las recetas ..

¡Gracias! Es bueno que ya hayas empezado a ganar confianza en tus puntos fuertes, verás que te será cada vez más fácil cocinar recetas más complicadas.

¡Saludos a todos! Esta semana tuve un antojo loco por el estofado. Me alegro de tener amigos a los que les gusta Facebook y así es como te encontré. Sería ... el segundo experimento culinario que tengo. Un pedido .. y no te rías .. ¿Cuándo pongo agua?

¡Hola! Después de freír las verduras en aceite, cocine a fuego lento las patatas y luego agregue agua. Escribe la receta del guiso, pero parece que te lo perdiste. No tiene gracia, te sorprendería ver cuánta gente me pregunta tales cosas :) Me alegro que tengas amigos en Facebook que sepan apreciar una buena receta :) Buena suerte con la segunda receta, espero que te guste la guisar y hacerte hacer un tercer experimento, luego un cuarto. qué más, para determinar una reacción en cadena: D