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Rollitos de pechuga de cerdo en olla de cocción lenta


Compré un trozo de pechuga de cerdo con ratones y 3 costillitas, para poder comer algo también ..., corté el costado con costillas, seccioné el trozo de pechuga de cerdo, para poder formar unos rollos. Salté y condimenté cada pieza por separado, luego la engrasé con salsa de tomate con albahaca y luego la enrolle y atrapé con palillos de dientes.

Puse el aceite en la olla de cocción lenta Crock-Pot 2.4 l, coloqué los panecillos y vertí el agua. Puse la tapa, encendí el dispositivo durante aprox. 3 horas e hice mi trabajo. Lo serví con puré y encurtidos ......


¿Cómo hervir y limpiar la lengua?

Hervir la lengua brevemente (por la mitad) en una simple sopa de verduras y limpiar las membranas (mientras está caliente). Se puede procesar aún más en varios alimentos cocidos. Si se usa para aperitivos (ensaladas) estará completamente hervido en esta sopa. ¡Sencillo!

OBS: No guardo la sopa en la que hierve la lengua porque está turbia y poco apetitosa (especialmente porque la lengua en carne viva tiene moco y glándulas salivales).

Esta vez elegí hacer lengua con salsa ragú. La salsa ragú es un clásico de la cocina italiana y está patentada en unas 14 versiones (según la zona). Los más famosos son el ragú a la boloñesa y el napolitano. Una salsa ragú generalmente se compone de carne, verduras y verduras y se sirve con diferentes tipos de pasta. Usted puede leer más aquí.

Esta receta también se puede preparar en olla de cocción lenta (olla de barro). La primera parte (endurecimiento de las verduras y las cebollas) se hace en la sartén y luego se pasa todo al bol de la olla de cocción lenta. Cocine por 4 horas a BAJO.

  • 3-4 lenguas de cerdo (aprox.800 g) o una lengua de ternera
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 2 cucharaditas de sal rallada
  • 3 L apa
  • 1 cebolla
  • 6-7 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 chirivía
  • 1 apio pequeño
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de girasol)
  • sal, pimienta negra molida
  • 500 ml de salsa de tomate (caldo casero o tomates enlatados, puré de patatas)
  • 500 g de pasta cocida en agua con sal y escurrida
  • 100 g de queso parmesano rallado (espolvoreado en un plato)

Rollos de jamón y queso

La pasta resultante se mezcla con mostaza, se sazona con sal y pimienta, se agrega tomillo (opcionalmente, se pueden agregar 2 cucharadas de harina, si la mezcla es demasiado líquida).


El cerdo se bate con un martillo para hacer escalopes.


Espolvorea los caracoles preparados con sal, pimienta y tomillo, luego engrasa con la salsa preparada anteriormente.




Luego coloque una rebanada de queso encima.


Enrolle y atrape los palillos de dientes.


Los rollos así preparados se colocan en un recipiente resistente al calor.


Agrega los tomates cortados en cuartos y el ajo entero.


Espolvorear con romero molido o ramitas, tomillo, espolvorear con aceite de oliva y una copa de vino tinto seco y hornear durante 45 minutos a 200 grados.


Mobiliario de cocina profesional

Este estofado de ternera húngaro en olla de barro es un plato de cocción lenta, cocinado a baja temperatura durante varias horas, y la carne & # 160. Receta para caldo de huesos en olla de cocción lenta en una olla hecha con materiales seguros. Vita -Clay olla de cocción lenta! Rocíe la olla de cocción lenta con spray antiadherente o forre con revestimientos de olla de cocción lenta. Mezclar todos los ingredientes y verter.

Apague la estufa, el microondas, la olla de barro y el horno. Sin embargo, la olla de cocción lenta también tiene sus limitaciones. No puedes usarlo para nada que se te ocurra.

Esto es lo que no necesita poner en la olla de cocción lenta si & # 160. La olla de cocción lenta puede no parecer un aparato bajo en carbono, dado. Recetas y artículos olla de barro: Comida de frijoles ahumados, en olla de cocción lenta Crock - Pot, Comida de patata con pollo en Crock - Pot, Sarmale de ternera con. Lägg alla Ingredienser utom bönorna i din Crock - pot och rör om väl. Hoy cociné escalope de ternera en Multicooker Crock - Pot Express. Pero, no tradicionalmente, de una manera que también me sorprendió gratamente, con un & # 160. Filete de ternera, en Crock-Pot L Manual.

Desde que recibí el dispositivo. Cómo hacer músculos de carne en olla de cocción lenta - Olla. Tuve suerte porque cocinaba cerdo, pero ternera, por & # 160. No tengo muchos parientes en Bucarest y lo extraño mucho.

Porque la relación con mi familia es cercana y porque en Rumania recorres 2km en 6 & # 160. Pierna de res en olla de cocción lenta. Frote la carne con sal, pimienta y pimentón. Se puede asociar con diversas guarniciones de verduras o ensaladas.

Hice los pasos originales, pero luego tiré todo en la olla de barro durante horas. Receta de carne de res italiana de Chicago (estilo asado a la olla) para Food Network. No pude evitar probar un supuesto estofado en mi nueva Crock Pot, como parte de la campaña culinaria organizada por Gustos. Ingredientes para preparar la salmuera.

Esta olla de barro de barro orgánico 1 es la alternativa más saludable a las ollas de barro que usan inserciones de aluminio y acero inoxidable no quirúrgico. Ternera previamente marinada con sal, pimienta, ajo, aceite de oliva. Todo se "echa" directamente en el cuenco de cerámica de la olla de cocción lenta Crock Pot con Autostir de & # 160. Preparación Caldo de res con verduras en olla de cocción lenta Crock - Olla: A partir de la receta de Osso Bucco, procedí de esta forma: calenté & # 160. Una olla de cocción lenta, también conocida como crock - pot es una encimera eléctrica & # 160. Guiso de carne en la olla de cocción lenta. La olla de cocción lenta no es un concepto nuevo, pero solo ha ganado cierta popularidad entre los europeos en los últimos años.

Son producidos por Crock Pot y tienen & # 160. Elegí este trozo de ternera, con mucho colágeno y tuétano. Haga clic aquí para ver la lista de productos Crock - Pot (del más barato al más complejo). Y, como se prepara una sopa de gulash con ternera, generalmente lo necesitamos. Si aparece en la pantalla Crock - Pot Express & # 160 Multicooker. ¡Incluso puedo decir que fue el mejor estofado de ternera que disfruté! Déjame contarte cómo resultó en Slow Cooker. Honestamente puedo decir que quería comprar una olla de cocción lenta a cualquier costo.

Pierna de ternera con puré de calabaza en Crock - Olla, olla de cocción lenta, comida de cocción lenta a fuego lento, comida de olla de cocción lenta, sabor otoñal, calabaza & # 160. Se cocina muy bien y fácilmente en Crock Pot, solo que a mí me resulta bastante difícil encajar. La ternera con verduras en Crock Pot es una receta fácil de preparar, para la que necesitas algunos ingredientes sencillos. Así preparado, ternera con verduras en Crock Pot. Crockpot, ¡la olla de cocción lenta original!

Encuentra tu olla de cocción lenta y descubre las mejores recetas de olla de cocción lenta. Es una lata de Crock de un litro con control digital, y preparé una. Olla de cocción lenta Crock - Pot SCV400RD-05 3. Configuraciones de cocción, función de almacenamiento en. Receta de Stroganoff para Crock Pot 5.


Rollitos de pollo con queso de cabra

Me gustan las recetas sencillas y rápidas. Así que hoy pensé en hacer rollitos de pollo con queso de cabra.

Usé queso de cabra La Colline. El queso La Colline contiene únicamente ingredientes naturales: leche de cabra, fermentos lácticos, cuajada natural de cabra, sal marina, especias y hierbas. No se utilizan conservantes, aditivos u organismos modificados genéticamente.

El fino sabor y la delicada estructura se obtienen mediante una tecnología de coagulación lenta, procesamiento de fabricación y maduración monitoreada.

El queso de cabra La Colline no contiene colesterol, solo tiene 300 kcal / 100g, es un producto hipoalergénico, tiene alta digestibilidad y está recomendado en dietas, enfermedades crónicas o convalecencia.

Otras recetas de queso de cabra La Colline se pueden encontrar aquí en el blog:

Para mi receta de hoy necesitamos :

Método de preparación:

La pechuga de pollo se corta en tiras finas y se bate como cuerdas, se sala y se condimenta.

Extienda el queso en cada tira, agregue lonchas de jamón, luego enrolle y sujete con un palillo para que no se deshaga. Usé queso de cabra con eneldo, pero también queso fresco de cabra.

Batir los huevos con sal y pimienta.

Cada rollo se da a través de harina, huevo batido y pan rallado, luego se fríe en aceite caliente. Retirar con toallitas para absorber el exceso de aceite.


Polenta con queso y crema agria en olla de cocción lenta Crock-Pot

Ponga el maíz, la sal y el agua caliente en el tazón de la olla de cocción lenta Crock-Pot. Mezclar bien y poner en la función alta durante 2 horas.

A la mitad del tiempo de cocción, levante la tapa y mezcle bien.

Al final, antes de servir, agrega la mantequilla y mezcla muy bien la polenta.

Sirve con queso y crema agria.

Comida de hongos

Limpiar las setas, lavarlas bien y cortarlas en trozos, picar el ajo y la cebolla verde finamente picada y calentar el aceite.

Frijoles de salchicha ahumados en la olla de cocción lenta Crock-Pot

Pelar las verduras, picar finamente la cebolla y cortar la zanahoria en rodajas y cortarla por la mitad. En la vasija


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Rollitos de pechuga de cerdo en olla de cocción lenta - Recetas

Es la primera receta de las 5 que me desafió el maravilloso Bucătăraş.ro, a prepararlas en la maravillosa olla milagrosa. La olla de cocción lenta Crow Pot Cocina de forma sencilla, sabrosa y saludable. Gracias a la técnica de cocción, los ingredientes conservarán sus vitaminas y sabor. Se cocinarán deliciosas sopas, guisos y postres y se mantendrán calientes, solo buenos para poner en la mesa familiar. Merece ser parte de la colección de electrodomésticos de cocina, ¡así comeremos más sabroso y saludable!

Ingredientes

500 g de carne de pollo (lomos, alas, corazones, pipetas)
2 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento morrón
1 apio pequeño
1 chirivía
1 papa grande
2 tomates pelados
pasta de tomate
borscht al gusto
sal
pimienta
alerce fresco

Método de preparación

Ponga a Crock Pot a fuego lento durante 2 horas.

Cuando haya transcurrido el tiempo, agregue todas las verduras limpias y cortadas en cubitos y configure el aparato a temperatura alta durante 4 horas.

15 minutos antes de que finalice el tiempo agregue la pasta de tomate, el borscht, la sal y la pimienta.


Preparación de focaccia con romero:

En un bol mezclar la harina con la levadura seca, el azúcar y la sal. Agrega agua y aceite y amasa una masa homogénea, suave pero no pegajosa.

Poner la masa en una bandeja (18 cm de diámetro) forrada con papel de horno y extenderla bien a mano. Una vez que hemos extendido la masa comenzamos a hacer pequeños agujeros en la masa con la yema de los dedos. Repartir uniformemente sobre el aceite de oliva, la sal y el romero seco. Déjalo reposar un poco en un lugar cálido.

En el recipiente del aparato Olla de barro multicocina ponga 1 taza de agua y coloque la parrilla del aparato. Ponemos en el bol la bandeja con masa de focaccia bien envuelta en papel de horno.

Cierre la tapa y gírela a la posición CERRADA. También cerramos la válvula de presión. Fije el programa MANUAL, ALTA presión y tiempo de cocción a 30 minutos y luego presione la tecla START / STOP. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, sonará una señal audible y el aparato entrará automáticamente en el modo MANTENER CALIENTE.

Abrimos la válvula de vapor con una espátula. ¡Cuidado con la salida de vapor! Abra la tapa y retire con cuidado el recipiente desde el interior. Déjalo enfriar un poco, luego saca la focaccia a la parrilla.

En esta fase la focaccia no es tan roja como cuando se hornea en el horno, pero está blanda y perfectamente cocida. Elegí ponerlo en el horno durante 20 minutos, a 200 grados para obtener una corteza roja crujiente. Dependiendo de su preferencia, opte o no por este último paso.


Preparación Albóndigas rellenas de queso:

En un bol mezclé la carne picada con huevo, perejil verde picado, ajo en un rallador pequeño, sal y pimienta al gusto. Con las manos mojadas dividí la composición en 14 bolas aproximadamente iguales. En medio de cada albóndiga pongo queso cortado en cubitos.

Por separado preparé la salsa de tomate mezclando el jugo de tomate con mostaza, cebolla, pimiento y ajo picado. Le agregué sal y pimienta al gusto.

Preparé el cuenco del Multicooker Crock pot Express. Coloqué las albóndigas, espolvoreé con aceite y vertí la salsa de tomate encima. Espolvoreé un poco de tomillo seco.

Pongo la tapa y configuro el aparato, programa CARNE, temperatura ALTA, tiempo de cocción 35 minutos. Después de terminar el programa, suelte la válvula de vapor y luego abra la tapa con cuidado.

Las albóndigas van muy bien acompañadas de pasta, pero mi familia votó unánimemente por el puré de papas.

RECETA EN FOTOS

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